Tengo un refrigerador básico para servir cerveza en el garaje, solo unos pocos toques en el frente y algunas botellas en la puerta. Estoy desarrollando un problema con lo que parece un poco de moho, lo noto principalmente en el área superior de goma negra, pero también en el acero inoxidable. Parece que estaba salpicado con un montón de pequeñas bolas de nieve, blancas, redondas y distribuidas de manera bastante uniforme con algunas áreas más concentradas que otras. La sustancia del moho no está en nada más en el refrigerador; no en las paredes o las botellas o en las tuberías de cerveza/gas de la puerta... He oído hablar de personas que desarrollaron moho en el techo de sus bodegas agrias y suena como algo "bueno".
¿Que esta pasando? ¿Qué es? ¿Como me deshago de esto?
Temperatura del refrigerador: mediados de los 30
Ha estado ocurriendo durante unos 2-3 meses.
Probablemente sea por tener un nivel de humedad demasiado alto en la nevera. Tengo el mismo problema en mi refrigerador de fermentación (desarrolla manchas de moho más oscuras) y mi keezer (no hay moho pero la humedad se acumula en el fondo del congelador).
Simplemente me propongo eliminar el exceso de humedad de las paredes de estos dos cada vez que me meto con la cerveza. He considerado usar algo como DampRid(?), que es ese material que absorbe la humedad del aire, pero no sé si será rentable hacerlo.
En pocas palabras: siempre que la humedad no cause corrosión en ningún metal que no sea inoxidable, y mientras el moho no entre en la cerveza real, no me preocuparía demasiado por eso.
De vez en cuando se me forma moho en mi refrigerador de barriles, particularmente cuando cambio entre las temperaturas de servicio y de fermentación. Mantengo una botella de lejía diluida o solución desinfectante en una botella con atomizador y rocio bien el interior del refrigerador cuando subo la temperatura si veo que se está desarrollando moho.
Parece que podría tener un sello con fugas en el refrigerador que deja entrar aire húmedo y cálido, donde se condensa. O si su refrigerador tiene un tubo de desagüe de condensación, podría estar bloqueado.
ryan shdo