Microondas en otros medios

Vi un video sobre cómo las uvas en el microondas hacen plasma. Dijo que el índice de refracción de las microondas es de aproximadamente 10 dentro de la uva. Ahora, no sabemos la longitud de onda de las microondas en la uva o la velocidad. Solo sabemos que tiene una longitud de onda de unos 12cm y una frecuencia de unos 2,45Ghz. Entonces, ¿cómo conseguimos que el índice de refracción de las microondas en las uvas sea 10?

Respuestas (1)

En lo que respecta a las microondas, las uvas son básicamente agua, y se ha medido el índice de refracción de las microondas en el agua. Por ejemplo, un rápido Google me encontró este informe ( 3.5 MB PDF) que estudia el índice de refracción del agua en un rango de longitudes de onda desde visible hasta radio. El gráfico relevante del informe es:

Índice de refracción

En el 1 a 10 cm región el índice de refracción (la curva superior - la curva inferior mide la absorción de la radiación) es en realidad más cercano 9 que 10 , pero me imagino que el autor del video eligió 10 como buen número redondo.

Buscar en Google el índice de refracción de microondas de las uvas arrojó muchos resultados divertidos pero irrelevantes, pero también el artículo Vinculación de la formación de plasma en las uvas con las resonancias de microondas de los dímeros acuosos , que parece entrar en detalles considerables sobre el tema.

¿Puede darme una fórmula a nivel de BSc para que pueda calcularla por mi cuenta?
@Korra no, me temo que no. El índice de refracción está relacionado con la fuerza de la interacción entre el campo eléctrico oscilante de la onda EM y los electrones en el dieléctrico. Esto es temiblemente difícil de calcular a partir de principios básicos, por lo que en la práctica usamos medidas experimentales y ajustamos curvas a estas. El informe que vinculé describe esto, aunque como sucede en la región de microondas, el verdadero arte del índice de refracción solo tiene el valor constante de 9 .
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