He leído en alguna parte (no recuerdo dónde, hace mucho tiempo) que los amantes del té limpian sus teteras sólo con agua y sin jabón. Además, solo lo enjuagan y no usan un exfoliante para eliminar los residuos.
¿Es esto realmente una buena práctica o simplemente una peculiaridad?
Considere que no siempre tomo el mismo té, ¿esto importa?
A veces agrego limón fresco o jengibre al agua, supongo que esta podría ser una razón para limpiar a fondo la olla, para evitar que se eche a perder.
Si importa: mi maceta es de cristal.
Cómo, y si, limpias tu tetera depende tanto del material del que esté hecha como de tus preferencias personales.
La única vez que lo he visto recomendado que evite los agentes de limpieza por completo cuando limpie una tetera es si está hecha de arcilla. La razón para usar solo agua es porque las ollas de barro sin terminar, como las ollas Yixing/zisha , tienen paredes muy porosas y absorberán tanto los productos químicos como el sabor/olor de su jabón u otro agente de limpieza. (Para este tipo de teteras, generalmente también se recomienda preparar solo un tipo de té por tetera, por las mismas razones).
Para teteras hechas de otros materiales, todo se reduce a una cuestión de preferencia. En muchos casos (como con el vidrio y la cerámica), bastará con enjuagar la olla con agua caliente inmediatamente después de usarla la mayor parte del tiempo. Si deja reposar el té preparado durante mucho tiempo en la tetera, o si usa agua dura, es posible que comience a ver una acumulación de minerales o manchas marrones (debido a los taninos del té). Estos no son dañinos, pero a muchas personas no les gusta su apariencia. Si está buscando limpiar las manchas/acumulación de su tetera, nouse lejía: evitaría usar lejía en cualquier utensilio de cocina, pero especialmente en algo de vidrio o cerámica que tenga poros que puedan absorber la lejía. Una simple solución de bicarbonato de sodio funcionará (probablemente ni siquiera tengas que frotar para que salgan las manchas, solo déjalo en remojo durante unas horas). Puede seguir el remojo de bicarbonato de sodio con una pasada por el lavavajillas (si su olla es apta para lavavajillas) o un lavado rápido con agua y jabón si lo desea.
Personalmente, la única vez que lavo mi tetera (de cerámica vidriada) es si preparo un chai indio, que tiene azúcar. Luego lo lavaré con agua y jabón porque no quiero que queden restos de azúcar en el fondo de mi olla, alimentando felizmente a las bacterias. Pero para preparar té negro, verde u oolong y tisanas sin adiciones, solo enjuago antes y después de preparar con agua caliente. Siempre y cuando no vea moho creciendo en su tetera y la enjuague regularmente con agua caliente o hirviendo, probablemente estará bien.
No estoy seguro de dónde viene la actitud anti-jabón entre los bebedores de té de hoy en día. Podría ser un remanente de los días antes de que existiera el jabón para lavar platos, sería una preocupación demasiado obsesiva con cualquier agente de limpieza que "arruine" el sabor del té, o simplemente podría ser que son un poco flojos, como yo. :) (¡Las teteras son un poco difíciles de limpiar!)
Entonces, para resumir la respuesta a tu pregunta: con un bote de vidrio, depende totalmente de ti. Lo lavaría con agua y jabón si ha puesto algo más que hojas de té y agua en la olla, pero de lo contrario, un enjuague rápido con agua caliente o hirviendo debería estar bien.
El agua hirviendo matará cualquier cosa que te persiga, así que solo tienes que preocuparte por el sabor. Si tienes una olla de barro, o no quieres usar jabón por otra razón, un buen remojo con bicarbonato de sodio y agua absorberá algunos olores. Enjuague con agua y luego con vinagre blanco, que elimina los restos de bicarbonato de sodio y la acumulación de minerales.
vwiggins