¿La comida sigue siendo secuencial una vez que está dentro de mi cuerpo?

Puedo estar muy equivocado en muchos detalles científicos aquí, pero siempre soy todo oídos.

Según tengo entendido, cualquier alimento que se come va al estómago, se descompone aún más en moléculas de alimentos más pequeñas y, después de un período, pasa por los intestinos, donde los nutrientes se absorben de este... gasto estomacal.

Digamos que como alimento A en algún momento, se ha ido y ahora está sentado en mi estómago, esperando que el estómago comience a descomponerlo. Después de un tiempo, como la comida B.

Cuando ocurre la digestión, ¿es posible que el estómago solo comience a descomponer el material del alimento A antes de llegar al alimento B? ¿Es posible que la salida del alimento B vaya al duodeno antes que la salida del alimento A?

Por favor, ayuda a descifrar algo de esto si es obvio que he estado viviendo en una cueva. ¡Gracias!

Tengo curiosidad, ¿tiene alguna razón para creer que el estómago actuaría de una manera tan selectiva, cuando está usando músculos para revolver el material? (Además, ¿recibiste tu pregunta al revés? ¿Tenías la intención de preguntar "¿Es posible que la salida de la comida B vaya al duodeno antes que la salida de la comida A?")
@CortAmmon No he tenido una razón sólida para buscar esta respuesta, pero tenía mucha curiosidad porque, si se respondía positivamente, de alguna manera, podría ayudarme a descubrir qué comida estaba causando molestias internas.
Ahh, ¿entonces te refieres específicamente al caso en el que las comidas están separadas por varias horas? Dado que el estómago generalmente digiere los alimentos en cualquier lugar entre 40 minutos y unas pocas horas, la cantidad de tiempo entre A y B sería importante.
Tendría que comer cada comida de forma independiente y esperar una cantidad ridícula de horas para averiguar de dónde proviene su malestar. El tiempo medio desde la boca hasta la excreción es del orden de 40 horas, por lo que la prueba contrarreloj determinaría algo así como ¿el malestar se origina en el estómago, el colon? Un hecho importante a tener en cuenta es que la comida en el estómago se pulveriza en quimo, por lo que si come comidas cerca una de la otra, puede confundir las cosas.
@Kendall Gracias por la respuesta, es informativa. Estoy más interesado en la fase pre-duodeno de la digestión. ¿Qué sucede si ingiere alimentos justo durante el proceso en el que el estómago convierte la comida en el estómago en quimo? ¿Permite que la nueva comida entre en este proceso, para crear... quimo "uniforme"? ¿O la nueva comida se mantiene separada de alguna manera?
@CortAmmon No me refiero a ningún intervalo de alimentos en particular, pero estoy más interesado en saber si los alimentos se mantienen secuenciales internamente en cualquier caso/intervalo entre alimentos. (Creo) que el alcance de mi curiosidad está entre la garganta y la válvula pilórica.
Todo depende de la demora entre el consumo del alimento-A y el alimento-B. Todo es un proceso continuo (sin ningún umbral) y ciertamente existe la posibilidad de que haya un retraso mínimo por debajo del cual se obtiene un quimo bien mezclado de ambos alimentos. Además, dependiendo de la naturaleza y composición de los alimentos estas cinéticas pueden variar.
@WYSIWYG Gracias por su respuesta, eso es informativo.
Coma Oreos y puede encontrar su respuesta.

Respuestas (1)

En general, los alimentos no se guardan en ningún orden secuencial en particular. El estómago tiene mucho músculo liso que agita la comida, borrando muy rápidamente cualquier "orden" de la comida. Más allá de eso, el estómago digiere "la comida en el estómago", en paralelo. Todo lo que hay en él, se digiere.

Ahora, en general, los alimentos ingeridos antes se digerirán antes en quimo (la suspensión digerida que ingresa a los intestinos), pero ese es un patrón muy general y no tiene en cuenta ninguna diferencia en el tiempo que se tarda en digerir varios tipos de alimentos.

No tengo ninguna fuente para respaldar esta próxima afirmación, pero sí creo que si tuviera que masticar mal un poco de bistec y luego masticar más bistec correctamente, el último bistec en realidad se digerirá primero porque tomaría menos procesamiento mecánico en el estómago para llevar las enzimas digestivas a donde necesitan estar para trabajar.

Gracias por la respuesta. Cuando el quimo descansa en el estómago, antes de que se mueva hacia los intestinos, ¿cómo trata el estómago la comida nueva que acaba de llegar?
Piense en ello como una gran bolsa ziplock. La comida entra, se une a cualquier mezcla de quimo y bolos (comida masticada) que hubiera en la bolsa en ese momento. Dale unos cuantos apretones a la bolsa para mezclar las cosas. Es realmente más un proceso continuo que un proceso por lotes. La mayoría de las cosas emocionantes suceden a nivel molecular, por lo que realmente no le importa cómo se ve la mezcla a nivel macroscópico. No importa si está descomponiendo las últimas proteínas de la última comida o las proteínas frescas de un bistec recién masticado.
Cualquier descripción de la digestión que he leído la menciona, así que si te sientes mal sin fuente, ese es el lugar para comenzar a buscar. Dicho esto, realmente no deberías tener que citar todos los malditos hechos conocidos y fundamentales. Si alguien realmente necesita obtener más información sobre el punto, también puede publicar esa pregunta específica en Stack Exchange.
¿La comida sigue siendo secuencial una vez que está dentro de mi cuerpo?
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