La cerveza caducó el año pasado y este año

Lo más probable: sí, es seguro beberlo.

Es casi seguro que su cerveza sea segura para beber para los humanos. Sin patógenos como las bebidas alcohólicas. Si tiene bacterias en su cerveza, solo tendrá otro estilo de cerveza (vea Cerveza Agria).

Tu cerveza puede tener mal sabor, pero 1 año después de la fecha de caducidad no suele ser nada grave. Mucho depende del tipo de cerveza + porcentaje de alcohol + exposición anterior al oxígeno + bacterias presentes en la cerveza.

Cuando preparo Blondes, cerveza de trigo o cervezas con levadura belga, prefiero que se acondicionen en la botella durante varios meses antes de beberlas. Tal vez tu cerveza se haya vuelto aún mejor y más acondicionada.

¡Buena suerte con la cata!

Por experiencia, la única forma en que podrá saberlo para abrir uno y probarlo será seguro para beber.

Por supuesto, si los prueba y tiene un sabor extraño (por ejemplo, agrio/amargo) o no es lo que esperaba en términos de carbonatación (no sé de qué cerveza rubia está hablando), simplemente vierta, no hay daño en dar. es un intento

En general, la única forma de ver si está bien es verter uno y probarlo.

Sí, es seguro para beber. No hay nada allí que no estuviera ya allí. Si se almacenó correctamente, debería mostrar algunos signos de envejecimiento, lo que puede ser bueno si te gusta eso. La cerveza más antigua que bebí fue una doppelbock de 9 años y todavía era bastante buena. He tenido cervezas que se han convertido en vinagre de malta después de unos años. ¡Solo ábrelo y pruébalo!

Acabo de abrir un Pelforth Blonde que encontré al acecho en la parte trasera de mi refrigerador. Consumir antes de la fecha de febrero de 2020. Se ve un poco más oscuro de lo que recuerdo. No soy un bebedor de cerveza; fue algo que mi difunto esposo debe haber puesto allí. Como suelo beber cerveza rubia fría con granadina (algo que el dueño de un hotel en Francia me presentó como un trago largo) y tiene un sabor fino y refrescante, pero no soy un experto en cervezas.

Las cervezas oscuras a menudo envejecen mejor que las cervezas más ligeras, y dado que la cerveza que pasó su BBD es una cerveza rubia, el sabor podría verse afectado. Para conservar la cerveza es fundamental blindarla de sus 3 enemigos:

1. Oxígeno: las tapas de las botellas NO son herméticas. El oxígeno puede entrar y arruinar tu cerveza.
2. Luz: Mantenga su cerveza en la oscuridad, la luz puede hacer que sepa a cartón.
3. Temperatura: mantenga su cerveza a no más de 15 grados centígrados. Las temperaturas más altas pueden afectar el sabor.

Es por eso que solo compro cervezas oscuras en lata (no puede entrar luz en una lata) cuando están cerca del BBD, y luego las mantengo frías.

Pero incluso si mantuvo sus cervezas rubias en un ambiente brillante y cálido, aún son seguras para beber.

Mi hermano se alojó en un hotel mientras construían su casa y se mudó a la ciudad un año antes de que estuviera terminada. Compraba Bud Light y bebía lo que podía mientras estaba fría y simplemente ponía las botellas sin abrir en la esquina de su habitación. Vine y moví toda la cerveza después de 8 meses y tenía como 20 12/18 paquetes de Bud Light. Estos estaban fríos originalmente, pero luego se sentaron en una habitación que estaba a 65 grados (él corría aire todo el tiempo) y estaba oscuro allí, prácticamente lo usé para dormir y me mantuve ocupado en mi casa o con amigos cuando él no estaba. t allí Un tercero expiraba en el mismo mes en que lo estaba bebiendo: sabía como la cerveza que compraría en la tienda con una fecha de vencimiento de 2 meses desde que la compró. Luego llegué a agosto (era octubre), sabía igual. Entonces junio, sabía bien, tenía carabina, no se dio cuenta. Luego, abril: me sorprendió cuando tomé una cerveza con vencimiento en diciembre de 2019 seguida de la de abril, y sabían igual. Luego marzo, sabía bien. Enero no he llegado a todavía. La única cerveza de la que noté una diferencia fue de las latas: tenía dos paquetes de 24 con fechas de vencimiento de febrero. Tenía un sabor divertido pero apetecible, tenía un sabor un poco más dulce. Se los doy a los amigos cuando beben todas sus cervezas (algunos cuando pasan un momento, solo para probar las cervezas). No les digo y beben. es como si fuera cualquier otra cerveza (me hace pensar que las latas de febrero son un efecto placibo para mí). Solo pensé en compartir. La única cerveza de la que noté una diferencia fue de las latas: tenía dos paquetes de 24 con fechas de vencimiento de febrero. Tenía un sabor divertido pero apetecible, tenía un sabor un poco más dulce. Se los doy a los amigos cuando beben todas sus cervezas (algunos cuando pasan un momento, solo para probar las cervezas). No les digo y beben. es como si fuera cualquier otra cerveza (me hace pensar que las latas de febrero son un efecto placibo para mí). Solo pensé en compartir. La única cerveza de la que noté una diferencia fue de las latas: tenía dos paquetes de 24 con fechas de vencimiento de febrero. Tenía un sabor divertido pero apetecible, tenía un sabor un poco más dulce. Se los doy a los amigos cuando beben todas sus cervezas (algunos cuando pasan un momento, solo para probar las cervezas). No les digo y beben. es como si fuera cualquier otra cerveza (me hace pensar que las latas de febrero son un efecto placibo para mí). Solo pensé en compartir.