La intolerancia a la lactosa adquirida puede ocurrir debido a una ingesta repentina y alta de dietas a base de leche. La lactasa es una enzima inducible.
Entonces, si la lactasa es una enzima inducible, ¿por qué aumentar la ingesta de lactosa está causando un efecto negativo? ¿Por qué no se produce más lactasa en condiciones de ingesta de más lactosa?
La búsqueda de la cita que incluiste me llevó a la fuente original .
No pasaría demasiado tiempo preocupándome por esta fuente en particular y buscaría otras fuentes para obtener más información sobre la intolerancia a la lactosa adquirida. Creo que puede haber algunos problemas de traducción/idioma con esta sección en esta fuente en particular. Creo que lo que el autor está tratando de transmitir no es que la intolerancia provenga del aumento de la ingesta, sino que los síntomas de la intolerancia provienen de un aumento repentino en la ingesta de lactosa luego de un período de ingesta baja o nula de lactosa , donde "repentinamente" esencialmente significa "más rápido de lo que puede ocurrir la inducción de lactasa".
Dicho esto, creo que esto es realmente más un problema de mala redacción en un libro de texto. Toda la sección está redactada de manera un poco extraña, particularmente la parte sobre "flatulencia" que este autor describe como "caracterizada por un aumento de la motilidad intestinal, calambres e irritación" . no es correcto, ya que uno ciertamente puede tener flatulencia con una función intestinal normal.
JM97
bryan krause