A menudo he oído que hay que evitar dar miel a los bebés, debido al raro riesgo de botulismo. Eso está respaldado en la respuesta a esta pregunta:
¿Cuándo podemos empezar a dar chocolate, miel y huevos a los bebés?
Pero esa pregunta solo trata sobre la seguridad del chocolate, los huevos y la miel.
Me pregunto si hay otros alimentos que las asociaciones pediátricas y de crianza recomiendan evitar dar a los niños pequeños.
También me pregunto si hay alimentos que a veces se nos dice que evitemos (como los cacahuetes), que no es necesario evitar.
Incluya la edad o la etapa en la que es seguro consumir el alimento y las razones por las que se recomienda evitarlo (o las razones por las que es seguro consumirlo).
Los alimentos "para evitar" se dividen aproximadamente en dos categorías:
1. Peligroso por tamaño o consistencia.
En otras palabras, cualquier cosa que no se pueda masticar/comer, triturar/mordisquear en trozos lo suficientemente pequeños para evitar que se atragante. Con algunos bebés es increíble lo que logran "masticar" solo con sus encías, otros resistirán hasta los más pequeños trozos en su puré. Es difícil dar un marco de tiempo, independientemente de lo que digan varios libros, debe observar a su hijo en particular.
Cacahuetes a alguien? Estos claramente se encuentran entre las cosas más difíciles de masticar: duros, resbaladizos y fáciles de atragantar porque ya son bastante pequeños. Así que un no-no para los niños pequeños. Me he dado cuenta de que algunos bebés insisten en comer trozos de alimentos sólidos (como pan, pasta, plátano o frutas blandas) desde el principio en lugar de hacer puré con una cuchara y, según mi experiencia, cuanto más mayor es el bebé, tiene, mayor es la probabilidad - pero estoy divagando.
2. Peligroso debido a posibles patógenos .
Los candidatos más obvios son los huevos crudos o la carne de pollo poco cocida (¡Salmonella!), la miel (¡Botulismo!), la carne poco cocida, la leche y los quesos crudos (¡Listeria!) y cualquier cosa que no cumpla con las pautas de seguridad alimentaria más estrictas que encuentre, por ejemplo, en Seasoned Advice. El sistema inmunológico y la flora intestinal de un bebé/niño no están completamente desarrollados, esto lleva años. Entonces, en lo que respecta a la seguridad alimentaria, los niños entran en la misma categoría que otros grupos inmunocomprometidos. Recuerde también que el almacenamiento inadecuado de los alimentos puede ser muy, muy peligroso. Entonces, si bien podría elegir comer esa ensalada de pasta que podría haber estado fuera del refrigerador por un tiempo, nunca se la daría a mis hijos. Pide una línea de tiempo: la marca de un año a menudo se da para la miel y los huevos pasados por agua.
Ahora a la parte de la alergia y la intolerancia (donde los cacahuetes vuelven a entrar en escena):
Las recomendaciones sobre qué alimentar o no alimentar varían mucho, tanto a lo largo del tiempo como en los diferentes países.
Ejemplo simple: en Alemania (donde vivo), los frascos de comida para bebés no contienen guisantes ("producen demasiado gas") o pescado ("evite el pescado en los primeros 12 meses"), al otro lado del Rin en Francia (un hora más o menos de mi casa), los guisantes y el pescado se consideran una excelente fuente de proteínas y, por lo tanto, en muchos frascos. De alguna manera dudo que el homo sapiens haya evolucionado de manera diferente en los dos lados de un río, así que toma estas recomendaciones con cautela.
Mientras que hace nueve años, cuando estaba embarazada de mi primer hijo, se les decía a todos que introducieran los cereales con gluten lo más tarde posible y nunca antes de los seis meses, la recomendación actual es dar pequeñas cantidades tan pronto como a los cuatro meses, especialmente si el niño está en riesgo debido a la intolerancia al gluten de uno de los padres . Aehm.
He visto declaraciones similares como la que vinculas en tu comentario sobre niños cuyos padres tienen alergias alimentarias (no confundir con intolerancias), pero en estos casos, no hagas caso a extraños de Internet, habla con tu médico, por favor. .
Debe evitar los alimentos blandos como los malvaviscos y la jalea o los dulces de goma que pueden atascarse en la garganta de su hijo. Tenga cuidado de no darle a su niño pequeño grandes cantidades de mantequilla de maní u otras mantequillas de nueces.
No debe dar los alimentos que son pegajosos y duros.
Cuando era niño, mi madre me alimentaba con mucha piña (nací en Hawái). Aparentemente, esta fue la causa de mi alergia al ácido cítrico, que se tradujo en tantas infecciones de oído cuando era niño que ahora mis tímpanos están muy dañados. Tendría cuidado con cualquier cosa demasiado ácida (frutas cítricas, tomates).
usuario11394
José
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