Granito koshering

Me han dicho que una encimera de granito es similar al vidrio en que no es porosa y no absorbe el sabor de los alimentos que la tocan.

¿Hay una fuente en la halajá para este concepto? ¿Qué otros materiales tienen la misma propiedad? ¿Significa esto que no necesita ser kasherizado para Pesaj?

¿Esta idea sobre el vidrio es universalmente aceptada? (Especialmente porque usted etiquetó [passover])
¿Por qué kasherizarías una encimera? La mayoría de la gente usa una tabla de cortar para alimentos calientes y no los coloca directamente sobre el mostrador.
@Más curioso, la mayoría de las personas gotean alimentos calientes sobre sus mostradores y, a menudo, les ponen comida u ollas calientes. Por favor , CYLOR , pero sospecho que te dirá que cubras o kasher tu encimera si planeas usarla para usos relacionados con la cocina (preparación de alimentos) en Pesaj .
Escuché que el granito es en realidad mejor que el vidrio, y que si su encimera está vidriada con vidrio, NO es Kasherable, a diferencia del granito mismo, que SÍ es Kasherable.
Tenga en cuenta también que muchas encimeras de granito en el mercado no son de granito puro sino que tienen sintéticos mezclados, lo que puede cambiar la forma en que debe tratar con ellos. Permítanme enfatizar nuevamente que en todos los asuntos uno debe consultar a su propio rabino y no confiar en lo que lee en este sitio.

Respuestas (1)

De acuerdo con Star-K, las encimeras de granito, siempre que no sean compuestos de granito, que generalmente contienen algunos componentes de plástico, pueden Kashered para Pesah.

http://www.star-k.org/kashrus/kk-passover-kashering.htm

Los párrafos resolutivos son:

Los fregaderos compuestos de porcelana, Corian o granito también deben considerarse similares a un fregadero de porcelana, ya que existe una controversia sobre si estos materiales se pueden kasherizar. El compuesto de granito es un material formado por granito y plástico. La mayoría de los lavabos que parecen de granito son en realidad compuestos de granito.

Encimeras: las encimeras de Silestone, porcelana esmaltada, Corian y plástico/fórmica y compuesto de granito no se pueden kasherizar. Deben limpiarse y cubrirse. Para colocar alimentos y utensilios calientes sobre estas encimeras, se debe utilizar cartón o almohadillas gruesas para cubrir la encimera. Corian también es una forma de plástico que no se puede kasherizar, pero dado que el chometz penetra solo una capa delgada del mostrador, se puede lijar para quitar una capa de Corian (el grosor de una hoja de papel). Entonces se considera kosher para Pesaj. Sin embargo, solo un contratista calificado debe intentar este procedimiento. El granito puro (no el compuesto de granito), el mármol, el acero inoxidable o el metal se pueden kasherizar mediante eruy roschim. La madera también se puede kasherizar mediante eruy roschim si tiene una superficie lisa.

En cuanto a que el vidrio no necesita ser Kasherizado, eso no parece ser tan simple. Según el mismo artículo, el vidrio solo debe ser "Kashered" a través de Milui Ve'Irui.

MELUI V'ERUY En la Europa de antes de la guerra, donde el vidrio era caro y difícil de conseguir, era costumbre kasherizar los vasos sumergiéndolos en agua fría durante tres períodos de 24 horas. Esto se logra sumergiendo los vasos durante un período de 24 horas. Luego, el agua debe vaciarse y rellenarse y dejarse reposar durante otras 24 horas. Este procedimiento debe repetirse una tercera vez, por un total de 72 horas. Este procedimiento de inmersión no se puede utilizar para Pyrex o vidrio que se utilizó directamente en el fuego o en el horno. En general, las gafas kashering solo se recomiendan en casos de dificultad. Siempre que haya vasos disponibles para comprar, son preferibles los vasos especiales para Pesaj. Arcoroc y Corelle deben tratarse como vidrio a efectos de kasherización.

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