Mi nuera y yo preparamos nuestros platos de espagueti con salsa de espagueti preenvasada, embotellada o enlatada. Ambos lo agregamos a la carne molida dorada. Lo uso como base, a la que agrego cebollas salteadas, tomates cortados en cubitos, ajo recién exprimido, condimentos adicionales (albahaca, orégano, tomillo, salvia, pimienta negra molida gruesa, pimentón y una hoja de laurel). Doro la carne (a veces usando pavo molido en lugar de carne de res), escurro y remuevo, salteo las cebollas y el ajo con un poco de aceite de oliva (aove), agrego todos los condimentos (excepto la hoja de laurel) y cocino a fuego lento (unos 5 minutos) . Regrese la carne molida a la sartén, agregue los tomates, la salsa de espagueti enlatada o embotellada, la hoja de laurel y cocine a fuego lento durante unos 20 a 30 minutos. Luego quito la hoja de laurel y sirvo sobre fideos calientes.
Mi nuera, hierve los fideos de espagueti, mientras dora la carne molida, luego combina los fideos de espagueti cocidos, la carne cocida y la salsa de espagueti preenvasada en un tazón grande, mezcla con una cuchara y sirve.
¿Hay algún peligro en no cocinar la salsa?
No. Los alimentos enlatados (cuando se hacen correctamente) se conservan correctamente y se pueden consumir sin necesidad de cocinarlos más. Imagine que se trata de tomates secados al sol envasados en mermelada o aceite o atún enlatado... algo similar que se envasa o enlata y luego nunca (o solo a veces) se cocina antes de consumir. No hay nada inseguro al respecto.
Si no fuera seguro, nadie enlataría los alimentos.
elendilelalto
chris h
Ecnerwal