¿Es el "aceite de alcantarillado" un problema en algún otro país además de China?

China tiene un problema conocido con el aceite de cocina "falsificado" fabricado ilegalmente por pandillas. No solo aceite de cocina inferior reetiquetado como marcas reconocidas, sino que está hecho de aceite usado y partes de animales en descomposición .

Esto se conoce generalmente como "aceite de canalón" (pinyin chino dìgōu yóu, caracteres simplificados 地沟油, caracteres tradicionales 地溝油).

El aceite para canaletas puede contener blanqueadores y productos químicos para alterar su color y nivel de pH para parecerse más al aceite de cocina. Estos incluyen carcinógenos conocidos.

Las personas sorprendidas ejecutando este tipo de raquetas han recibido recientemente sentencias de prisión muy duras, pero la última vez que revisé no se había encontrado un método confiable para detectar el aceite de las alcantarillas.

Soy bastante entusiasta cuando viajo, pero todavía tengo un presupuesto bajo, así que como donde come la gente local. Restaurantes baratos, puestos y sobre todo street food.

Siempre hay algún riesgo cuando eliges comer comida callejera. Pero, por lo general, solo se esperan bajos estándares de higiene. ¡Ciertamente no esperaba comer alimentos adulterados con ingredientes cancerígenos por parte de bandas organizadas!

Entonces , ¿también se sabe que el aceite de alcantarillado es un problema en otras partes de Asia o en otras partes del mundo? ¿O es un invento estrictamente chino?

¿Los viajeros tienen que preocuparse por la comida adulterada cuando están en el extranjero ahora? ¡Esto va más allá de las expectativas habituales de intoxicación alimentaria!

Para que quede claro, porque parece que algunas personas han leído mal, esta pregunta se refiere a este problema en otros países. No sobre otros temas de este país. Agregué la etiqueta de China porque ahí es donde se sabe que existe el problema, para comparar.

Para que quede claro, se trata solo de "aceite de alcantarillado", que es un producto falso peligroso que los turistas pueden consumir sin saberlo. No se trata de otros productos falsificados o incluso de aceite de cocina falso reetiquetado. Lea el artículo de Wikipedia sobre el aceite de alcantarillado si es como Andrew Ferrier y piensa que esto es "irrelevante para los viajeros".

He oído hablar del problema que existe en China Y nunca he oído hablar de que exista en otros lugares, PERO puede estar absoluta y completamente seguro de que será una práctica y un problema en otros lugares, PORQUE la naturaleza humana es tal que si algo se puede hacer de manera rentable, entonces se hará, independientemente del impacto humano, el daño, el riesgo para la vida y la propiedad y más.
No creo que esa cadena de razonamiento siga necesariamente. Los costos relativos, la población, la demanda, los tipos de pandillas/estafas que ya existen en China parecen hacer que China sea más probable que Japón. Pero bueno, por eso busco hechos y no solo opiniones.
Esta pregunta parece estar fuera de tema porque no está claro cuál es la relevancia para viajar.
@AndrewFerrier: ¿Tal vez solo sea relevante para las personas que comen cuando viajan y usted no es esa persona? Estoy bastante seguro de que nunca como aceite de alcantarillado cuando estoy en casa en Australia. Cuando viajo mantengo los costos bajos, me encanta probar la comida, y especialmente la comida callejera. Ya estaba viajando por China cuando escuché sobre el aceite de alcantarillado y me hizo perder el apetito por la comida callejera.
@hippietrail - Sí - Quería dejar en claro que eso era 'solo opinión', pero estoy seguro de que la lógica sigue. Pero Japón no habría ocupado un lugar destacado en mi "lista más probable" de países. Los factores, de los cuales no todos son necesarios, incluyen una base de población razonable, una aplicación general de la ley menos estricta por cualquier motivo, pobreza absoluta, buenas ganancias por obtener (volumen x 'margen'), corrupción 'no desconocida' (y más). Hacer listas de países probables es susceptible de presentar quejas. Me arriesgaré a pensar en voz alta. Partes solo de Indonesia, India, México...
... parecería tener muchos de los factores desencadenantes. Habría sospechado que gran parte de Asia tenía el potencial que sugiere Happybuddha, pero no sé lo suficiente como para que sea un hecho. Tengo mucha experiencia de lo que sucede en China en muchas áreas: estuve allí durante los eventos de melamina en la leche y he visto varios otros ejemplos reales de 'sustitución' en todas las áreas. Tengo mucha menos experiencia en otros lugares.
Pasé un par de años en México y nunca escuché sobre el aceite de cocina falso hecho de partes de animales en descomposición y productos químicos. Pero también han pasado cinco años desde mi última visita. Específicamente, parece haber bandas organizadas detrás de esto en China. No puedo imaginar el equivalente en México en comida falsa cuando pueden enfocarse en drogas y armas. Pero estaría muy interesado en ver algunas noticias reales, etc., que muestren lo contrario.
Mi primer pensamiento fue '¿cómo se relacionan los viajes de aceite de alcantarillado'? del título. Sin embargo, al leer la pregunta, ciertamente tocó una fibra sensible: me pregunto si esto ocurre en otros lugares. Me encanta la comida callejera, y es muy interesante saber si se trata de un problema 'cultural' localizado en China o si prevalece en otros lugares. Votó para mantener abierto.
En Taiwán encontré informes de un "escándalo de aceite de cocina adulterado" , pero resulta ser un caso mucho menos aterrador de agregar semilla de algodón al aceite vendido como aceite de sésamo. Incluso está en Wikipedia .
agregando a la pregunta, ¿por qué el aceite de alcantarillado no está presente en África o América del Sur?
@Sparrowcide La razón es (y no estoy de acuerdo con McMahon): muchos tipos de estafas no funcionan en culturas específicas. Una de las razones es que el producto se puede comprar de forma económica y fiable y su parte del precio total es insignificante. Otra razón es que las culturas son diferentes en lo que ven como un comportamiento inaceptable. La mayoría de los mercachifles europeos están especializados en vender mala calidad como buena calidad, pero vender cosas dañinas realmente te trae problemas.
Esta pregunta debe ser más específica, tal vez sobre un país específico. La falsificación de alimentos es un problema mundial, con escándalos en todas partes, y los restaurantes sin escrúpulos comprarán ingredientes de fuentes cuestionables. Pero identificar problemas específicos y explicar cuál es la mejor manera de evitarlos suele ser específico de un país o, ciertamente, de una región (la pregunta menciona a Asia, que es un lugar grande).
@StuartF: Es específico. Tu comentario es demasiado inespecífico. Crees que se trata de falsificación de alimentos no específicos. Se trata específicamente de aceite de alcantarillado. Si está afirmando que el aceite de alcantarillado está en todas partes, enlace a algunos de los ejemplos que conoce. La pregunta tampoco es cómo evitar problemas. Está pidiendo pruebas concretas de que este problema específico existe en otros lugares. Estás haciendo un muñeco de paja y/o contradiciendo tus propios comentarios.

Respuestas (2)

Sí, este es un problema rampante en el Sur/Sureste de Asia. Una búsqueda rápida en Google muestra que no solo el aceite de cocina , sino también los zapatos, el aceite para vehículos motorizados y la mantequilla son comúnmente falsificados.

No solo a través de la web, sino que sé de primera mano por amigos en Pakistán, Sri Lanka, India y Bangladesh que están cansados ​​del aceite/mantequilla/alimentos falsos e incluso de los dátiles recubiertos de azúcar. Hay muchos que transportan ghee orgánico (mantequilla clarificada) de los EE. UU. a la India porque, aunque es un producto indio, nadie en la India produce ghee orgánico asequible. La mayoría de la gente llevaría dátiles de los países árabes mientras viaja a Asia.

Creo que este es un problema común en todos los países asiáticos de esa región. Lamentablemente, incluso los hologramas de los fabricantes originales se copian y pegan en los contenedores que transportan el producto falsificado. Por lo tanto, el usuario final nunca puede saber durante la compra si lo que está comprando es realmente lo que quería comprar.

El enlace del Times of India es bastante extraño porque tiene un encabezado de "Fábrica ilegal de aceite de cocina", pero no contiene ninguna historia y de todos los enlaces allí, ¡ninguno trata sobre este tema! \-: Las historias sobre el aceite de motor no son realmente relevantes porque no lo comes. No está claro si solo están volviendo a etiquetar el aceite de cocina barato como cocina de marca o hablando de un verdadero aceite de alcantarilla hecho de "aceite de desecho y partes de animales en descomposición". Lamentablemente el video esta bloqueado por el gran firewall de China por lo que no puedo verlo )-:
De alguna manera recuerdo haber leído algo en el enlace de Times of India. De todos modos, otro google rápido mostró estos dos enlaces de fábricas ilegales en Taiwán e India : chinadaily.com.cn/china/2013-11/13/content_17103286.htm yarticles.timesofindia.indiatimes.com/2012-02-28/bhubaneswar/ … Aunque no estoy seguro de si están fabricando particularmente aceite para canaletas.

Sí, el aceite de alcantarillado también es un problema en Taiwán.

Hay un artículo en el New York Times de hoy (19 de septiembre de 2014), El escándalo del 'aceite de alcantarillado' de Taiwán

Desde el 4 de septiembre, las autoridades taiwanesas han estado luchando para controlar un susto alimentario causado por 645 toneladas de aceite de cocina adulterado producido por Chang Guann Company y distribuido a más de 1200 restaurantes, escuelas y procesadores de alimentos.

¿Es el "aceite de alcantarillado" un problema en algún otro país además de China?
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