¿Cómo puedo saber cuál es la "comida rápida" típica de un país en particular?

Todo el mundo tiene que comer y los viajeros no son una excepción. Al llegar a un nuevo destino a veces no es fácil encontrar un lugar y uno simplemente elige un lugar rápido y conocido de McDs o algo de Burger.

Pero, ¿por qué no transformar una comida rápida en una experiencia de viaje? cada lugar tiene su propia comida rápida tradicional / comida callejera. No es caro, rápido, ampliamente disponible y fácil de comer. Por ejemplo: en Oporto/Portugal tienes "Francesinha" bastante barata y ampliamente disponible. En Holanda tienes pescaderías que venden arenque o pescado frito.

Me pregunto si existe un sitio web o recurso que proporcione esta información sobre otras comidas rápidas "típicas" en todo el mundo.

Puede ser específico del país o incluso de las propias ciudades.

No estoy seguro de si esta es una buena pregunta porque es un poco "meta". Pero sí creo que las preguntas específicas sobre la comida callejera de determinados países o regiones son buenas preguntas para nuestro sitio.
@nsn El mejor recurso es cuando conoce a personas de otros países y puede preguntarles sobre "comida rápida" en particular en su país en particular, por ejemplo, Fish n Chips en el Reino Unido o cuando visita un país y puede preguntar. Es bueno saberlo de antemano aunque si tal sitio existe.
Me pregunto cuán granular será, por ejemplo, en Edimburgo no es Fish'n'Chips, sino una cena de salchicha ahumada con Salt'n'Sauce :-)

Respuestas (2)

El Blog de Health Assist describe (bastante exhaustivamente) la comida rápida de varios países a nivel mundial.

La Parte 1 ilustra la comida rápida que se puede obtener en los siguientes países europeos:

  • Dinamarca
  • Los países bajos
  • Austria
  • Bélgica
  • Finlandia
  • Polonia
  • Suecia
  • Alemania
  • Reino Unido

http://www.healthassist.net/blog/food/world-fast-food-parti/

La Parte II ilustra las comidas rápidas asiáticas y australianas:

  • Australia
  • Porcelana
  • India
  • Indonesia
  • Japón
  • Corea

http://www.healthassist.net/blog/food/world-fast-food-partii/

La Parte III ilustra las comidas rápidas de América del Sur, América Central y México:

  • Argentina
  • Brasil
  • Chile
  • Colombia
  • Bolivia
  • Costa Rica
  • Panamá
  • Perú
  • Venezuela
  • México

http://www.healthassist.net/blog/food/fast-food-of-the-world-partiii/

Editar

Si estás en Londres (Reino Unido) este fin de semana del 28 al 29 de septiembre de 2013 podrás degustar una variante de la comida rápida porque un festival de comida callejera europea, con puestos de comida de toda Europa, llegará al Dalston Yard del este de Londres. ¡Así que puedes ir probando diferentes sabores europeos y preguntar a la gente de esos países que los venden qué tan típicos o no típicos son de ese país en particular!

ingrese la descripción de la imagen aquí

Si desea probar algunos de los mejores que Europa tiene para ofrecer, puede ver más información sobre este evento:

Street Food Europe: un festival de comida callejera europea .

Aunque un poco paralelo a la pregunta del festival es un consejo muy bonito. ¡¡Gracias!!
@nsn Bienvenido :)

Cuando se habla de comida rápida, supongo que hay que dividirla en dos categorías: los restaurantes operados por cadenas (internacionales) y la "comida callejera". ¿Por qué?

Cuando se va a un país desconocido, la mayoría de las personas se sienten incómodas por comer solo en el primer lugar que encuentran debido a consideraciones de higiene. Por ejemplo, Starbucks en China es el mejor lugar para ir cuando quiere asegurarse de que la comida sea segura y los baños estén limpios si, especialmente en las zonas más remotas del país, no tiene tiempo para buscar un restaurante de buena reputación. ubicación. Sin embargo, lo que normalmente obtienes en esos lugares no es comida local. Para operar grandes cadenas nacionales, a menudo se necesita una marca fuerte que pueda atraer a las masas que necesita para justificar las rutinas sofisticadas que puede ver detrás de un mostrador de McDonalds o KFC. Eso no quiere decir que no haya cadenas de comida rápida fuera de Estados Unidos. Hay cadenas de Pho Noodle en Vietnam, cadenas de Ramen en Japón, etc. Sin embargo, para el bono de seguridad adicional, se limitará rápidamente a países más grandes donde tal operación tenga sentido y allí también a empresas en su mayoría estadounidenses con 1 o 2 excepciones de franquicias locales, según el tamaño y el estado de desarrollo del país. Además, también se limitará a una selección de alimentos mucho más limitada, ya que cada uno de estos restaurantes ofrecerá el mismo menú en todo el país. Tal vez compañías como McDonalds sirvan un menú ligeramente modificado en Japón, pero dentro de Japón, los platos son en su mayoría los mismos.

Entonces, para obtener una experiencia verdaderamente local con las variedades que cada región o incluso ciudad puede ofrecer, recomendaría usar el término comida callejera en lugar de comida rápida. Y allí encontrará muy rápidamente una gran variedad de sitios web, listas y directorios en línea que satisfarán todos sus deseos, pero que requieren que mantenga los ojos abiertos en términos de higiene de los alimentos. Dado que los vendedores ambulantes de comida a menudo no tienen baños, ese problema se resuelve solo.

Y esa búsqueda a cambio le permitiría averiguar qué tipos de alimentos son populares para cada área de un país (digamos ramen en Japón), y luego puede volver a google y buscar, por ejemplo, "Cadena japonesa de ramen" para encontrar algo. con una calidad más consistente.

Así que algunas buenas listas de comida callejera son Wikipedia e incluso guías de restaurantes . También Anthony Bourdain de la red de canales de viajes suele tener algún tipo de comida callejera durante su visita a cada país. Incluso puede echar un vistazo a la página web del Congreso Mundial de Comida Callejera . Flickr tiene un grupo que te permite explorar una experiencia más visual. Y por último, pero no menos importante, buscar comida callejera en Google también es una opción válida.

Entiendo tu comentario sobre la comida callejera. Pero en realidad usé "comida rápida" a propósito para mostrar que no es exclusivo de las grandes cadenas. Siempre ha existido (por cierto, hay una diferencia entre la comida rápida y la comida chatarra... algunas veces no está claro, pero una no implica la otra). La comida rápida en el sentido que estoy preguntando incluye comida callejera pero no solo. También hay pequeños cafés e incluso cadenas de restaurantes FF locales.
De hecho, "comida rápida" tiene muchos significados que tienden a mezclarse entre sí. Hay franquicias, comida chatarra, comida callejera y comida por la que no tienes que esperar mucho. Las franquicias a menudo elaboran alimentos con bajo valor nutricional. La comida callejera a menudo puede ser difícil de medir en términos de higiene. Pero en lugares como Singapur, hay una mayoría de lugares donde te sirven rápidamente en entornos muy poco elegantes, pero la comida es higiénica, saludable, deliciosa y barata: puestos de vendedores ambulantes y patios de comidas. Así que es muy difícil llegar a una terminología universal que sea cierta en todas partes.
En Singapur, por ejemplo, el término "comida rápida" generalmente se usa para referirse solo a restaurantes de autoservicio de estilo estadounidense como McDonald's, KFC y MOS Burger. Las comidas rápidas locales que se pueden encontrar en los centros de vendedores ambulantes y los 'kopitiams' nunca se denominan comida rápida.
¿Cómo puedo saber cuál es la "comida rápida" típica de un país en particular?
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