¿En qué se diferencia un grifo/grifo de cerveza de los de agua?

Estoy planeando construir una jockey box basada en un enfriador para beber mis cervezas en barril. ¿Y estaba pensando cuáles son las cosas diferentes en un grifo/grifo de cerveza? Estoy teniendo problemas para encontrar uno a un precio razonable en mi ciudad.

Entiendo que algunos grifos tienen diferencias de 'función de crema' o 'control de flujo', acabados de materiales (acero inoxidable, cromado, latón, plástico...) pero el tipo estándar/básico solo te permite abrir/cerrar el flujo de cerveza. ¿Verdad?

¿Puedo simplemente elegir otro tipo de grifo para poner en mi caja de tiro? ¿Es solo una cuestión de estilo o es necesario por alguna razón?

No sé si mi pregunta es clara, no soy hablante nativo de inglés. Hablando de grifos de agua comunes, o dispositivos para beber agua, incluso válvulas de bola como estas que se usan en teteras, etc. Cualquier tipo de "grifo de cerveza".

Respuestas (4)

Las válvulas de bola deberían funcionar bien. Sin embargo considere:

  • La turbulencia hace que el CO 2 salga de la solución. Los grifos están diseñados para minimizar este efecto mientras que las válvulas de bola no .
  • Las válvulas de bola serán difíciles de limpiar y pueden albergar organismos de deterioro. Los grifos tienen menos lugares para esconderse y se desmontan fácilmente.

Dicho esto, pruébalo y verás qué sucede.

Una válvula de bola de tres piezas resuelve el problema del saneamiento, pero es probable que sea incluso más cara que un grifo de cerveza.
Gracias por los dos. Como dije en los comentarios de otras respuestas, mi problema es la falta de opciones de preparación específicas, por lo que tal vez una válvula de bola muy fría pueda ser más barata que un grifo de cerveza normal. ¡Creo que tomaré la válvula de mi tetera y la probaré para ver qué sucede!

Para obtener un vertido óptimo, lo mejor es elegir un grifo de cerveza. Para obtener el mejor flujo con la menor cantidad de espuma, el grifo debe estar completamente abierto o agitará la cerveza y se formará mucha espuma. Otros grifos pueden tener una abertura demasiado pequeña, lo que hace que la cerveza salga a borbotones o se agite.

También está la estética: los grifos de cerveza se han diseñado para que se vean bien y se han moldeado para dirigir la cerveza hacia el vaso en el ángulo adecuado. Este no es el caso de los grifos que no son de cerveza.

Otros toques funcionarán, pero posiblemente no tan bien. Si tiene otro toque para probar, pruébelo y vea si le gusta el vertido que obtiene.

Gracias por la punta del ángulo, mdma, ciertamente lo tendré en cuenta. La estética tiene su valor, también. Un grifo de cerveza brillante es algo muy agradable, y si no lo es, tal vez no valga la pena ahorrar dinero.

Los grifos estándar de plástico 'cobra' o 'picnic' son bastante baratos. No se montarán al costado de una caja jockey, pero si el precio es realmente el problema principal, al menos estos funcionan. Puede perforar un agujero y pasar la tubería a través de ellos. El orificio se puede usar para un grifo adecuado en el futuro. Creo que algunas de las otras opciones no relacionadas con la cerveza crearán demasiada espuma.

Ejemplo de un grifo de picnic.

Gracias, brewchez. Mi problema central no es el dinero específico. Pero la falta de opciones adecuadas para la elaboración artesanal/casera en mi ciudad. Importar lo vía internet aquí también es un problema, por tantos impuestos que lo inviabilizan todo. Entonces, además del hecho de que su respuesta realmente resuelve el problema de alguien, tampoco tengo fácil acceso a los grifos de picnic. Y uno de mis objetivos es tener algo que resista los procesos de limpieza, por lo que me quedaré sin plástico.

La cerveza tiene un pH relativamente bajo, generalmente alrededor de 3-4. Como es ácido, puede ser más reactivo con ciertos materiales. A los grifos con acabado cromado, en particular, se les quitará el acabado cromado con el tiempo. Además, los grifos deben limpiarse regularmente, por lo que es importante la capacidad del material para resistir la limpieza química y/o mecánica.

Hola, jsled, estoy muy de acuerdo con tu argumento. Una de las razones de mi pregunta es que también. Dado que aquí no tengo muchas opciones en el mercado de cerveza casera, tal vez sea más barato para mí comprar un grifo de acero inoxidable que no sea de cerveza que uno con acabado cromado diseñado para cerveza.
¿En qué se diferencia un grifo/grifo de cerveza de los de agua?
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