Embudo de separación

Un embudo de separación realmente no es práctico para la elaboración de cerveza. Puede obtener los muy grandes de 1 g o más, sin embargo, funcionan con los mismos principios que suceden en su fermentador. La solución aún tiene que asentarse.

Los fermentadores cónicos tienen esta característica de poder remover el líquido pesado (turb) antes que el líquido más liviano (cerveza). Desde la base o tener un brazo de trasiego que se puede colocar justo encima del trub para sacar la cerveza primero.

Si se utilizan palas, bombonas o baldes como fermentadores. Aplicamos un par de trucos para eliminar primero la cerveza sin tocar el turbio. Las bombonas son agradables porque puedes ver todo lo que hace que sea más fácil colocar bastón sobre el trub. Pero todos ellos se benefician de una manguera larga y transparente en el dispositivo de trasiego que se puede pellizcar cuando ve problemas. Inclinar lentamente el fermentador hacia el sifón ayuda a obtener ese último trago de cerveza sin ningún problema.

Tal vez un fermentador cónico es lo que necesita. Hay algunos en eBay, pero debe consultar con su tienda local de cerveza. Aunque nunca he usado uno, parecen muy bien hechos si estás dispuesto a pagar. La mayoría tiene un colector de sedimentos en la parte inferior con una válvula que puede abrir/cerrar.

Vea algunos ejemplos aquí: fermentador cónico de ebay

Me gusta especialmente el Fermentasaurus

Estoy de acuerdo con las otras respuestas, pero debería darle algunos enlaces adicionales, así que aquí vamos.

Sí, puede comprar embudos de separación tan grandes en eBay . Pero, hay fermentadores más grandes que siguen el mismo principio.

SS brewtech también fabrica una muy buena gama de fermentadores cónicos.

Si las manos temblorosas son su problema, es posible que desee probar un clip de bastón de trasiego y posiblemente una punta de bastón de trasiego. Costarán mucho menos que un fermentador cónico.