¿El artículo de comida o bebida que se lleva a una comida compartida debe ser lo suficientemente grande para servir a todos?

Mañana iré a una comida compartida a la que asistirán unas 20 personas. No soy bueno cocinando, así que planeo traer algo de una panadería.

¿Cuál es la etiqueta con respecto a la cantidad de alimentos/bebidas que llevas a las comidas compartidas? Me pregunto si lo que traigo debe ser suficiente para servir a todos, o si estaría bien si solo es suficiente para servir a una gran fracción de las personas. Si ayuda, estoy en los EE.UU.

Por cierto. También es una buena idea preguntarle al anfitrión si tiene una idea general de qué tipo de comida traerá cada invitado. Esto evita tener casi ningún plato principal porque la mayoría de los invitados traen postres fáciles de preparar :-)
No. ¿Cómo podría el portador saber cuántas personas fueron invitadas, y mucho menos cuántas asistirían?
@RobbieGoodwin La invitación se envió por correo electrónico a todos, luego se envió un correo electrónico de seguimiento a todas las personas que dijeron que asistirían, para que pudiera contar los asistentes.
Considere comprar muchas piezas pequeñas, para que muchas personas puedan tener una pieza. (Por ejemplo, para cupcakes/muffins, tuve buena experiencia con los pequeños (tal vez 2-3 cm de diámetro).)
Tenga en cuenta que las respuestas pueden depender de si el alimento es algo con porciones predeterminadas. Un pastel de hoja se puede cortar en cualquier tamaño que la gente quiera y, por lo tanto, se estirará según la demanda. Si traes una docena de panecillos gigantes, es muy probable que la gente solo tome un panecillo, se coma la mitad y te quedes corto. Supongo que precisamente por eso se inventaron los mini cupcakes; para proporcionar una granularidad más fina sobre el tamaño de la porción.
La cantidad de comida que traiga debe ser (tamaño de su grupo) * 1.x, lo que significa suficiente para alimentar al grupo con el que viene y 1 o más personas. Si todo el mundo hace eso, habrá suficiente. No todos podrán comer/probar todo, pero todos podrán comer.
@VKV ¿No está bastante claro que preguntó esto aquí solo porque el hecho de que la invitación se envió por correo electrónico a todos... para que pudiera contar a los asistentes importa poco, si es que importa? ¿Estás sugiriendo en serio que sabiendo que habría 100 asistentes, atenderías a 100?
@RobbieGoodwin Sé que la pregunta en mi publicación es muy general, pero cuando la escribí, estaba más interesado en la respuesta a la situación que enfrentaba, donde, como dije en la publicación, solo había 20 asistentes. Cuando escribí la publicación, no estaba pensando en situaciones extremas como una comida compartida con 100 asistentes.
@VKV Bien por ti. ¿Qué hay de 70 asistentes? ¿Qué hay de 50? ¿Por qué no la próxima vez, piensa más detenidamente en lo que realmente estás preguntando y por qué?
@RobbieGoodwin ¿Por qué solo debo considerar situaciones en las que hay más de 20 asistentes y no situaciones en las que hay menos de 20? ¿Por qué no considerar situaciones en las que solo hay 10 o 5?
@VKV Porque la pregunta que hizo fue "¿La comida o bebida que se lleva a una comida compartida debe ser lo suficientemente grande para servir a todos?" y nada de 20 o menos, ni específicamente 10 o 5.

Respuestas (4)

En general, si todos trajeran un plato lo suficientemente grande para servir a todos, habría demasiada comida. Suponga que espera 20 personas y hay 4 "espacios" para preparar una comida, que consta de un aperitivo, un plato principal, un acompañamiento y un postre. Si cada persona trae un plato para 20 personas, todos podrían servirse con solo 4 personas trayendo un plato. Si las 20 personas traen un plato cada una para 20 personas, tendrás suficiente comida para servir a 100 personas, ¡no a 20! Nadie quiere ver que el 80% de la comida en su evento no se coma, por lo que no es lo ideal que todos traigan un plato lo suficientemente grande para todos.

Con esto en mente, por lo general es aceptable hacer un plato que no sirva para absolutamente todos, siempre que haya otras opciones en la misma categoría. No le gustaría estar a cargo del único plato principal y llegar sin suficiente para alimentar a todos, por ejemplo. Si está trayendo uno de muchos postres, por otro lado, debería estar bien traer solo un pastel de tamaño razonable o un lote de galletas, incluso si no todos obtendrán un pedazo.

Personalmente he tenido suerte con este enfoque en un gran evento de trabajo de quizás 75 personas. No hubiera sido razonable que todos hicieran un plato para servir a 75, así que hice un plato que podría servir quizás a un par de docenas de personas, y parecía que muchas personas hicieron lo mismo. Todavía había mucha comida sobrante en general, y aunque algunos de los platos más populares estaban terminados, hubiera sido muy difícil predecir cuáles serían con anticipación.

Buena respuesta. También he estado en comidas compartidas donde hay una lista de registro, con proporciones similares a estas para unas 20 personas: 3-4 en bebidas, 3-4 en postres, 4-5 en platos principales, 3-4 en bocadillos, el resto queda abierto para permitir cortésmente un poco de espacio para las personas que no pueden traer mucho. A veces, los platos principales se dividían en platos de carne, verduras, pasta, etc. Luego, cada persona trae suficiente para aproximadamente 20 ÷ 3, 4, 5, o la cantidad que se inscriba en su categoría, más un poco más por si acaso, por supuesto.
No olvide los utensilios/platos desechables, otros artículos de mesa, así como ayudar a armar y desarmar como categorías en la lista de registro. En los tiempos anteriores teníamos una gran comida de trabajo anual y los organizadores usaban eso para reducir ligeramente la cantidad de comida. No lo suficiente, ya que siempre había un montón de sobras, pero un poco.
Hay un pequeño problema con el razonamiento. Por lo general, en una comida compartida, esperas comer un poco de todo, no una porción normal.
@Taladris: Para grupos pequeños, la gente trata de comer un poco de todo. Para grupos grandes eso es imposible, pero aún toman porciones muy pequeñas para probar muchos artículos. Encuentro que la gente come un 50% más de lo habitual en el esfuerzo, por lo que la gente comerá 6 porciones normales. Si traes 8 raciones normales hay algo de margen. He encontrado que funciona bien.
Spot en @RossMillikan, lo que me llevaría a la conclusión de que el OP debería aportar lo suficiente como para que una fracción decente de los asistentes pudiera probar su contribución. Algo que se pueda cortar o hacer más pequeño de lo normal puede ser muy bienvenido para permitir un muestreo más amplio.

El principio básico es que el total de alimentos traídos es igual (o ligeramente superior, para estar seguros) al total de alimentos consumidos. Por lo tanto, cada persona que comerá una comida debe traer al menos el "valor" de comida de una comida completa , en términos de cantidad , a pesar de que la comida específica por sí sola puede no ser una comida saludable o apetitosa.

Puede pensar en esto de varias maneras: suficiente de su comida para llenar un plato o dos (ya que la mayoría de las personas comen un plato o dos de alimentos combinados), o alrededor de 1000 calorías de su comida (ya que la mayoría de las personas comen esa cantidad). para una comida abundante). El anfitrión/organizador es responsable de brindar orientación a los invitados sobre qué llevar, si se considera importante tener un equilibrio entre los diferentes tipos de alimentos.

Es normal que su comida se acabe antes de que todos puedan probarla, especialmente en comidas compartidas grandes, y especialmente si su comida viene en pocas porciones grandes que constituyen una gran fracción de una comida. Si desea que todos prueben su plato en una gran reunión, considere cortarlo previamente en porciones más pequeñas como una sugerencia, o hacer que su plato sea una especie de salsa o aderezo donde "un poco rinde mucho".

Una fuente (de Canadá, pero muy similar a la cultura estadounidense) dice:

La regla estándar es llevar lo suficiente para alimentar a las personas de tu propio grupo, más un poco más...

¡Hola, nanohombre! Bienvenido a IPS. Quería llamar su atención sobre nuestras expectativas de citas , y me pregunto si esta respuesta se basa en su experiencia personal con las comidas compartidas en EE. UU. Si esto se basa en su experiencia, ¿podría editarlo para incluir eso explícitamente (en lugar de implícitamente), como cuánto trae y cómo resulta eso? En el caso de las preguntas de etiqueta , también es aceptable vincular a algún tipo de guía de etiqueta en lugar de incluir explícitamente su experiencia, ¡pero incluya alguna copia de seguridad!
@Tinkeringbell Gracias, agregué una fuente, pero creo que este es realmente el tipo de pregunta que se puede responder con un razonamiento a priori de sentido común . La cantidad total de alimentos (ya sea por peso, volumen o calorías) se suma y se conserva cuando las personas mezclan diferentes platos para formar sus comidas. Así que la pauta tiene que ser algo como esto, para que todos tengan suficiente, pero evitando el desperdicio masivo.
Gracias por la edición. En cuanto al sentido común: es más justo que este sitio solicite fuentes/experiencia para todas las respuestas por igual: de lo contrario, obtendrá discusiones completas sobre lo que es o no es sentido común... y el sentido común no es tan común como a la gente le gusta creer: lo que puede ser sentido común para mí puede no serlo para otros debido a las diferencias en nuestras culturas, la forma en que nos criaron o las experiencias que tuvimos. IIRC, hay una cultura en la que se espera que dejes algo de comida, de lo contrario, tu anfitrión pensará que no tuviste suficiente. ¡Llevar lo suficiente a una comida compartida puede ser de mala educación!

Depende, por lo que debe preguntarle al anfitrión (o incluso al grupo en general).

Hay varios factores que podrían determinar la respuesta:

  • ¿Qué tan perecedero es el alimento?
  • Si sobra comida, ¿puede/se la quedará el anfitrión?
  • Si sobra comida, ¿puedes traerla contigo?
  • Si hay sobras de comida de otra persona, ¿puede traerla con usted?
  • ¿Cuántas personas vienen?
  • ¿Qué traen otras personas?
    • ¿Comes lo que traen los demás?
  • ¿El evento es principalmente una comida compartida o un evento sin comida que incluye comida compartida (para que las personas estén ocupadas y coman menos)?
  • ¿Existen restricciones dietéticas?
  • ¿Trae un alimento fácil de dividir, como verduras, o uno en el que necesita nada o mucho, como pastelitos grandes? (Tomar una magdalena para todos puede ser demasiado. Tomar suficiente comida para que todos puedan comer un poco podría no serlo).
  • ¿Traes algo "inusual" o algo que sabes que le gusta a todo el mundo?
  • ¿Qué tan cara es la comida?
  • ¿Cuánto tiempo lleva preparar la comida?
    • ¿Cambia con la cantidad?
  • ¿Cuánto tiempo/dinero estás dispuesto a dedicar?
  • etc.

Hay demasiadas cosas en juego. Por lo tanto... sólo pregunte. "Oye, planeo traer ___. No estoy seguro de cuánto debo traer. ¿Qué te parece?" Posiblemente incluyendo algunos de los anteriores. Por ejemplo, "Si traigo demasiado, ¿lo quieres para tu congelador? ¿O debo tratar de no tener sobras?"

Experiencia personal: generalmente llevo lo suficiente para poder tener una comida completa si nadie trae nada de lo que como, además de lo suficiente para que todos los demás prueben algo. Y siempre me aseguro de poder llevármelo a casa cuando termine (por ejemplo, hay un refrigerador donde puedo guardarlo después de comer para que no se quede afuera).

Siempre que hay algo incierto (p. ej., '¿Todo el mundo come carne de cerdo?', '¿Hay nevera?', '¿Quieres las sobras (para que sepa que las llevo en un recipiente desechable)?'), simplemente pregunto.

"Por lo general, traigo lo suficiente para poder tener una comida completa si nadie trae nada de lo que como", por lo que nunca traes, digamos, solo un postre o solo un chapuzón (algo que sería poco saludable para comer toda la comida) ?
@nanoman Yo personalmente nunca lo he hecho, no. Pero también soy quisquilloso con la comida, así que "qué pasa si nadie más trae nada que pueda comer" es más probable que me preocupe más que a otros. Lo que me lleva de vuelta a mi punto de que "las situaciones siempre son diferentes, así que es mejor preguntar".
@nanoman Yo sí. Y en serio, no me importaría cenar un postre una vez, pero nunca tuve que hacerlo, porque incluso si algunas personas en tales eventos claramente están abusando del sistema, nunca me encontré con un evento en el que nadie más que yo trajera algo...

Al crecer en el Medio Oeste, las cenas compartidas fueron un pilar de mi existencia. Ocurrieron después del culto de Cuaresma, el culto de Adviento y muchos festivales dominicales.

No se espera que alimentes a todos. Eso es tonto. Básicamente, la expectativa, al menos donde crecí, era que trajeras lo suficiente para alimentar a tu grupo y a una o dos personas más. Algunos platos van bien, otros no, así es la vida.

Nadie pensará menos de ti por no traer lo suficiente. Eso es mucho mejor que no traer nada en absoluto, eso se ve como una mala educación.

"No se espera que alimentes a todos. Eso es una tontería". No creo que OP significara lo suficiente para alimentar a todos con su comida completa, sino lo suficiente para que todos tuvieran una porción de esa comida como parte de su comida.
@nanoman Tienes razón en lo que estaba pensando.
Si tienes 20 invitados y todos traen lo suficiente para una porción para todos, ¡entonces la fiesta termina con 20 porciones para todos!
¿El artículo de comida o bebida que se lleva a una comida compartida debe ser lo suficientemente grande para servir a todos?
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