Diferencias entre forrajeo, cultivo, domesticación.

Actualmente estoy investigando la transición de bandas de cazadores-recolectores a comunidades agrícolas. Me encuentro mucho con la palabra cultivo . Se está volviendo confuso, porque a veces la palabra cultivo parece significar "recolectar plantas silvestres", como buscar comida. En otras ocasiones parece significar "gestionar y controlar el crecimiento de las plantas", como la agricultura.

Los diccionarios y las enciclopedias no son útiles, ya que brindan una discusión demasiado amplia. Estoy empezando a preguntarme si el cultivo es un término de arte en este contexto. ¿Fue una fase de transición? Si es así, ¡eso fue un gran problema! ¿Dónde está la línea entre el forrajeo y el cultivo? ¿Qué hay de la línea entre el cultivo y la domesticación?

El diccionario me parece bastante claro. Por supuesto, sin el contexto en el que se usa como sinónimo de forraje, no hay forma de responder inteligentemente a su pregunta.
El cultivo se trata de hacer crecer plantas, aplicar tiempo y atención al cultivo. El cultivo también puede implicar seleccionar qué características se desean al elegir semillas, etc. para plantar (en cuyo caso, "cultivo" se superpone con "domesticación"). La búsqueda de alimento (o, a veces, la "recolección", como en el caso de los cazadores-recolectores) implica la recolección de plantas silvestres en las que no ha participado en el cultivo. Si "cultivar" se usa como sinónimo de "forraje", entonces probablemente se esté usando incorrectamente. ¿Puede dar un ejemplo?
Algunos ejemplos que dieron lugar a la pregunta: 1) “Esta nueva forma de organización social precedió y tal vez impulsó el cultivo de cereales silvestres… lo que condujo a su vez a la domesticación de las plantas y los inicios de la agricultura”. (Wade, "Before the Dawn") -- Sugiriendo que el cultivo era "más que recolección" pero "menos que domesticación" sin definiciones. 2) El cultivo es "cuidar las plantas, ya sean domésticas o silvestres" (Smith, "Emergence of Agriculture"), lo que me lleva a preguntarme dónde está la línea entre "doméstica" y "silvestre" (recolectadas). Ahora tengo un mejor sentido, ¡gracias!

Respuestas (1)

Definitivamente hubo una fase de transición en áreas que desarrollaron la agricultura de forma independiente. Por ejemplo, en el Medio Oriente comenzaron a moler hierbas útiles. Los hallazgos de mortero, mortero y hoz comienzan a ser cada vez más comunes durante bastante tiempo antes de que se formen las primeras sociedades de valles fluviales en toda regla.

Probablemente comenzaron a "desmalezar" alrededor de las mejores cepas, y poco a poco pasaron a dedicar más y más esfuerzo a fomentar su crecimiento (y obtener rendimientos cada vez mayores). Un término que he visto en varios lugares para esta fase es agricultura incipiente .

Los antropólogos tienen su propio término para esto: mesolítico . Esto se define esencialmente como el período entre el Paleolítico (caza y recolección) y el Neolítico (agricultura).

Hurgando, también veo que existe el término "Protoneolítico". Eso podría ser exactamente lo que quieres, pero nunca antes había visto esa palabra en Wikipedia.

Si no te gusta hablar de rocas, también existe el término " horticultura ":

La horticultura se diferencia principalmente de la agricultura en dos aspectos. En primer lugar, generalmente abarca una escala de cultivo más pequeña, utilizando pequeñas parcelas de cultivos mixtos en lugar de grandes campos de cultivos únicos. En segundo lugar, los cultivos hortícolas incluyen generalmente una gran variedad de cultivos, incluyendo incluso árboles frutales con cultivos en tierra. Los cultivos agrícolas, sin embargo, por regla general se centran en un cultivo principal.

Soy menos aficionado a esta distinción, ya que parece ser utilizada como una forma de descartar selectivamente los esfuerzos de ciertas sociedades, de las que se podría argumentar que simplemente practicaban prácticas sensibles de diversidad agrícola y rotación de cultivos * .

Por supuesto, mucho (¿la mayoría?) del mundo no desarrolló la agricultura de forma independiente, sino que adquirió sus técnicas de practicantes cercanos, junto con sus cultivos de cereales y animales domesticados. Estas personas generalmente no pasaron por un período de transición notable.

* - Las sociedades nativas americanas en particular tenían que cultivar múltiples cultivos, porque su cultivo principal de cereales carece de un aminoácido esencial .

Al volver a leer esto, empiezo a preguntarme si el disfrute que muchas personas obtienen de la jardinería no es algún tipo de disposición genética que se convirtió en una útil adaptación humana durante este período.
"La jardinería promueve la restauración neuroendocrina y afectiva del estrés": journals.sagepub.com/doi/abs/10.1177/1359105310365577
@AaronBrick ... que es ciencia-ese para "a la gente le gusta la jardinería".
Ja ja. Gracias, Ted. Sus caracterizaciones de procesamiento, deshierbe y mantenimiento de especies juntas en una configuración natural parecen aclarar los límites del "cultivo". Creo que el riego también encajaría perfectamente con este conjunto de habilidades. Después de publicar la pregunta, también leí que el término "domesticación" solo se aplica después de que la selección artificial realmente haga que las plantas evolucionen.
@ TheEvolutionOfHuman.com - Mayormente sí, eso es lo que la gente piensa que quiere decir cuando dice "domesticación". Sin embargo, ha habido cierto debate sobre eso (y en particular, cuánto de eso los humanos realmente hicieron a propósito). Por ejemplo, si comienza a cuidar más una parcela de centeno durante una sequía cuando le va mejor que otras cosas que recolecta, su rendimiento aumenta cuando vuelve la lluvia y luego el tamaño de su familia aumenta hasta el punto en que ahora depende en ese aumento de rendimiento o sus hijos morirán de hambre, ¿quién ha domesticado realmente a quién?
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