¿Cuántos mililitros es un "pellizco"?

Encontré una receta en inglés que menciona un "pellizco" de algo. El inglés no es mi primer idioma y Google muestra que "pellizcar" tiene muchos significados. ¿Tengo que pellizcarlo con los dedos o puedo encontrar una cantidad adecuada de mililitros para usar?

Es por eso que todas las recetas deben escribirse por peso.
Cierto en general, pero ¿tienes una balanza digital lo suficientemente precisa como para medir una pizca de sal? Lo probé en el mío y pude agregar varios pellizcos antes de que su medida pasara de 0 g a 2 g.
gracias a todos por ayudar y gracias a aronut por aumentar mi pregunta. la comunidad tiene menos ira que stackoverflow

Respuestas (4)

Un 'pellizco' es la cantidad de polvo o lo que sea que puede quedar atrapado entre el pulgar y el dedo índice.

Correcto, sí, solo significa una cantidad que es demasiado pequeña para medirla con precisión.
así que la cantidad no importa, tiene una cantidad muy pequeña. gracias

Por lo general, si las cantidades se indican en pellizcos, significa que no se requiere exactitud y puede seguir, al menos en parte, el gusto individual. Si las medidas son críticas, como la cantidad de gelatina que necesitas para una determinada textura, o ciertas cantidades en pastelería, encontrarás indicaciones en gramos u onzas.

No me volvería loco por encontrar un equivalente métrico o imperial del "pellizco", también porque el autor de la receta original probablemente no lo dijo de esa manera: simplemente sería obsesivo, no preciso.

si quiere ser técnico al respecto, una pizca es 1/32 de una cucharadita, si eso ayuda. encogimiento de hombros

...que es 0,15 ml, pero como suele ser el caso cuando usa la palabra "técnico", no significa mucho; en este caso, encontrará diferentes valores para pellizcos, de diferentes personas que intentan para aportar rigor a una medida casual.

Encontré esta tabla de conversiones:

                        Tad — 1/8th teaspoon
                       Dash — 1/16th teaspoon (or less than 1/8th teaspoon)
                      Pinch — 1/16th teaspoon (or 1/24th teaspoon)
Smidgen (smidge, for short) — 1/32nd teaspoon (or 1/48th teaspoon)
                       Drop — 1/60th teaspoon (or 1/80th teaspoon or 1/120th teaspoon)
                       Hint — a trace

en http://www.ochef.com/74.htm

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