¿Cuánto dar de propina en Estados Unidos?

Las propinas en los EE. UU. son mucho más comunes que en otros lugares. En gran parte de los EE. UU., al personal de servicio se le paga deliberadamente salarios muy bajos y se espera que lo compense con propinas. Recuerde esto cuando compare precios en América del Norte y Europa: el precio de un restaurante puede parecer bajo, pero tendrá que pagar hasta un 20-25% adicional.

No puedo hacer nada mejor que recomendar esta página de Tripadvisor . Se cuadra con mi experiencia. Para resumir:

• La propina normal en un restaurante por un servicio normal es del 15%. 20% por excelente servicio, 10% por pobre (0% por realmente terrible). Sin embargo, también encontrará muchos artículos que indican que el 18% o incluso el 20% son ahora propinas "normales" (aunque muchos de ellos están escritos por personas en el comercio de restaurantes). Recuerda también que no es lo mismo una mala comida que un mal servicio.
• Da propina en todos los restaurantes (es decir, lugares donde toman tu pedido en la mesa y te traen la comida), pero no en los establecimientos de comida rápida. El tarro de propinas es en gran parte para mostrar, y si arrojas un cuarto, estás dando propinas por encima del promedio.
• Algunos restaurantes agregan un cargo por propina o cargo por servicio, especialmente para grupos grandes o extranjeros, en cuyo caso esa es la propina. No hay necesidad de agregar más propina, a menos que el servicio haya sido notable. Si el servicio fue malo, solicite que se reduzca el cargo de propina, pero negarse a pagar un cargo de propina agregado a la factura ha resultado en una acción legal en circunstancias extremas.
• El artículo recomienda dar propina en efectivo para asegurarse de que la propina llegue al servidor, pero nadie hace eso. Es demasiado complicado, no me corresponde a mí interponerme entre un servidor y su empleador.
• El artículo tiene una lista completa de otros lugares donde debe dar propina.
• No te estreses por eso. Nadie te llamará la atención ni armará un escándalo si no le das o no le das una propina.

Considero que este artículo, Todo lo que no sabe sobre las propinas , de Tim Urban de Wait but Why, es el mejor que he encontrado.

Incluso aquellos de nosotros que somos ciudadanos nativos de EE. UU. como él (o yo) a menudo nos encontramos en "situaciones de propinas ambiguas", en las que no estamos muy seguros de cuál es la cantidad correcta de propina y queremos evitar errores como:

El Undertip involuntario , el Overtip involuntario y el "¿Se supone que debo dar propina o no?" Momento de terror .

En palabras de Tim,

Dar propina no se trata de generosidad. La propina no se trata de gratitud por un buen servicio. Y dar propina ciertamente no se trata de hacer lo correcto y justo para su prójimo.

La propina se trata de asegurarse de no estropear lo que se supone que debe hacer.

(Y aunque me gusta ser generoso y justo, ciertamente hay mucha sabiduría en eso).

Entrevistó a 123 personas en la ciudad de Nueva York que trabajaban en trabajos que implicaban propinas y luego complementó con información de "un grupo de lectores" e investigaciones, incluido el sitio web de Wm. Michael Lynn, reconocido experto en propinas y profesor Burton M. Sack en Gestión de Alimentos y Bebidas en la Escuela de Administración Hotelera de la Universidad de Cornell.

Esta práctica tabla lo desglosa por situación de propinas, porcentaje de clientes que normalmente dan propinas, cuánto dan los que dan propinas bajas, medias y altas, qué piensan los proveedores normalmente de las personas que no dan propinas en esa situación (buena, barata, la peor). ), qué porcentaje de su salario suele ser proporcionado por propinas y otras notas útiles.

Así que, básicamente, decida si desea ser un volquete bajo, promedio o alto, y dé propinas en consecuencia.

En su página también se incluye una tabla útil para ayudar a estimar el impacto en el presupuesto de una persona que da propinas bajas, promedio y altas, dependiendo de si gasta poco, medio o mucho cuando se trata de comprar servicios con propinas. y otras notas útiles sobre los factores que deberían influir en la decisión y cómo se ve desde la perspectiva del proveedor de servicios.

Y, un fascinante "espectro de propinas" de dónde las personas en diferentes grupos tienden a caer en el espectro de propinas, basado en una encuesta de más de 1000 camareros (Muestra: Mejor: cenas solo para hombres, seguido de cerca por hombres homosexuales; promedio: todos -Comidas Femeninas, Adultos Jóvenes; peor: Adolescentes, Extranjeros, Usuarios de Cupones), y otras cosas interesantes sobre propinas.

La página de TripAdvisor a la que se hace referencia en la respuesta de @DJClayworth también es una referencia excelente e incluye algunas situaciones que no se incluyen en la tabla y el artículo de Tim Urban. Pero la tabla de Tim es la guía más conveniente e informativa que he encontrado para las situaciones más comunes en un formato que brinda más información sobre la perspectiva del servidor.

Notas que agregaré por experiencia personal:

• Como ex taxista ocasional (en Albuquerque, NM, no en la ciudad de Nueva York), me parecía que las personas estaban siendo baratas si daban una propina con un porcentaje directo cuando el porcentaje resultaría en una propina de menos de $ 1, o eran tacaños al redondear al alza. el dólar entero más cercano (especialmente cuando se paga en efectivo). (Pero, nunca lo reprocharía a las personas que no dieron propina; sí impactó en mi resultado final, pero prefiero pensar lo mejor de las personas y no atribuir a la malicia lo que se puede atribuir a la ignorancia, la pobreza, la falta de conciencia , etc.)

  • Como consecuencia, personalmente me siento barato dando propinas de menos de $ 1 en casi cualquier lugar (excepto tal vez en una cafetería o lugar similar donde los precios de los boletos son bajos y no se esperan propinas). YMMV: su millaje puede variar. Albuquerque no es la ciudad de Nueva York, pero sin duda es bastante representativa de muchas ciudades medianas que no son "Cab Towns" que puede encontrar en todo Estados Unidos.

• Siempre está bien agregar más a una propina incluida automáticamente, si cree que está justificado o si quiere ser un "buen" volcador. Solo pagar la propina incluida lo coloca en el rango "promedio".

• "Duplicar el impuesto" es muy poco confiable, ya que varía de un estado a otro y de una ciudad a otra, y algunas localidades no tienen ninguno.

• Estoy de acuerdo en que la mayoría de los servidores prefieren el efectivo, y no es tan inusual mezclar tipos de pago (dejar efectivo en la mesa, pagar el boleto con tarjeta, etc.). Si te apetece, no tiene nada de malo y, para bien o para mal, los meseros lo prefieren porque es probable que puedan llevárselo a casa el mismo día, y no se descuentan los impuestos ni las tarifas de la tarjeta, por lo que pueden llevarse a casa más, dejando a su propia conciencia y discreción la cantidad de sus propinas que declaran a efectos fiscales.

  • Pero, si está pagando con tarjeta y no tiene efectivo, no hay problema, simplemente déjelo en la tarjeta.

• 15% no es "mucho para California", al menos para un restaurante. Está sólidamente en el rango de "volquete bajo" en cualquier lugar en el que haya estado en los EE. UU.

• Es cierto que puede considerarse insultante, o al menos muy incómodo, dar una propina en una "situación sin propina". Eeesh. :/ Pero, eso depende de tu propia conciencia y conocimiento de la situación.

¿La regla es la misma para todas las ocasiones en que se da propina, o hay cantidades diferentes dependiendo de un restaurante con servicio de mesa, el tarro de propinas de un restaurante de comida rápida, un mesero de bar, un taxista?

Las reglas no son las mismas. En un restaurante se considera típico dejar una propina de ~15% por un servicio promedio. Si el servicio es bueno, opte por el doble impuesto sobre las ventas (al menos en CA/NY). Algunos restaurantes ponen los cálculos sugeridos en la factura. Para los taxis, generalmente redondeo a los siguientes $ 5, a menos que haya algo extraordinario (como que el conductor subió mis maletas 10 pisos o algo así). Nunca doy propina en los restaurantes de comida rápida (aunque casi nunca como allí). Frascos: coloque un billete de $ 1, si realmente le gustó el servicio, coloque dos.

Cuando alguien da un servicio sobresaliente aunque no está acostumbrado a recibir propinas, ¿cuánto es apropiado? Por ejemplo, tuvimos un conductor de autobús de enlace de alquiler de coches del aeropuerto que llamó a una empresa de alquiler de la competencia para ver si tenían coches disponibles, ya que la empresa de alquiler de ese autobús estaba agotada.

Diría "gracias" es suficiente. Puede ofender a las personas si das una propina en una situación que generalmente no se considera una situación de "dar propina". Pero así soy yo.

Los restaurantes a menudo agregan una propina para fiestas grandes. ¿Se espera que los clientes den propina más allá de esta cantidad y cuánto?

Si se cobra propina, nunca agrego propinas.

Los restaurantes a menudo agregan una propina para fiestas grandes. ¿Se espera que los clientes den propina más allá de esta cantidad y cuánto?

La propina es la propina. Puede dar más si lo desea, pero no se espera.

Como información adicional, un restaurante puede incluir alternativamente un cambio de servicio en su factura.

En un restaurante particularmente detestable, mi factura aumentó un 11 % de impuestos, un 18 % de propina y un 18 % de cargo por servicio. No volveré a comer allí nunca.

Si estoy en un restaurante sentado, generalmente doy una propina del 15-20% y redondeo al siguiente dólar. Solo doy propina a mi barista si tengo un pedido complicado o pago en efectivo.

Si recibo entrega (pizza, comida china, etc.), generalmente doy una propina del 20% redondeando al siguiente dólar.

Si estoy en un evento deportivo, podría darle al ujier uno o dos dólares por "llevarme" a mi asiento. Normalmente, cuando me corto el pelo, doy una propina de $5. Lo mismo ocurre con el servicio de aparcacoches.

Si obtiene gasolina/gasolina de servicio completo (donde un asistente le bombea la gasolina), creo que la costumbre es simplemente redondear al siguiente dólar (es decir, si la gasolina cuesta $34,34, le da $35). Dicho esto, fuera de Nueva Jersey y Oregón, no hay muchas gasolineras de servicio completo.

Además, podría dejar un par de dólares en un lugar obvio en mi habitación de hotel para el personal de limpieza. (Creo que cuando fui a Canadá, dejé un loco y un tonto)

No utilizo ningún otro tipo de servicios con propinas, por lo que no puedo dar ningún consejo. Pero en los EE. UU., si crees que alguien es un empleado del gobierno, NUNCA DEJES SUGERENCIA. Se tomará como una oferta de soborno, lo cual es ilegal.

Fuentes: Estas son las cantidades que yo personalmente doy propinas, que deberían ser una cantidad adecuada para la mayoría de los EE. UU.