En los restaurantes alemanes (al menos en los menos lujosos) el camarero suele traerte la cuenta e inmediatamente recoge el dinero.
En otros países europeos (por ejemplo, Francia, Italia, Bélgica), el camarero te trae la cuenta y se va.
Siempre logré pagar mi factura de alguna manera, pero nunca entendí cuál es el seguimiento previsto.
Supongamos que quieres pagar en efectivo (si no, es sencillo) y no necesitas cambio:
¿Dejas el dinero sobre la mesa y te vas? ¿O pones el dinero sobre la mesa y esperas?
Si (como es común) el cheque está en un libro, ¿coloca el dinero en el libro?
Si la respuesta a 1. es "esperar" y la respuesta a 2. es "adentro", el mesero no puede ver si has ingresado el efectivo. ¿Regresa después de un tiempo o espera una señal? ?
Creo que el escenario más estándar es dejar visiblemente el dinero (o una tarjeta de crédito) en el libro/taza/lo que sea. Asegúrese de que los billetes no puedan volar y esperar. El mesero esperará que hagas eso e intentará verificar nuevamente en breve. Poner el dinero en efectivo e irse no es el fin del mundo, pero claramente no es la forma habitual, al menos en Francia. Si están demasiado ocupados y realmente quiere irse, también puede caminar hasta el mostrador/escritorio/lo que sea, pero eso también sería algo inusual. Hagas lo que hagas, los camareros intentarán acomodarte, pero las personas que se levantan antes de haber pagado crean algo de estrés.
Tenga en cuenta que en Francia, por ejemplo, no se espera una propina (cuando trabajaba como camarero, estaba feliz de recibir una, por supuesto, pero al menos la mitad de las mesas no dan ninguna y eso está perfectamente bien). La forma en que la mayoría de la gente da propina es recibiendo su cambio y luego dejando algo (o tal vez incluso más que eso) sobre la mesa al irse. Decir "hacer 15" (por ejemplo, en un billete de 20 EUR para un billete de 13 EUR) es algo que hacen los alemanes ;-)
No sé exactamente sobre Italia o Bélgica, pero creo que en los Países Bajos hay una expectativa más fuerte de que te levantes y vayas al mostrador a pagar, al menos si el lugar no es demasiado elegante.
Para (1) sí, está perfectamente bien poner el dinero en la carpeta, levantarse e irse, si no necesita cambio.
Para (2) dentro del libro, para que no se vuele.
Para (3) si no necesita cambio, no espere. Si necesita cambio, salude con la mano y grite al mesero.
Por supuesto, es normal en muchas partes de Europa que el personal (y los clientes) tengan un ritmo relajado en los cafés/restaurantes.
Si tiene prisa y necesita cambio, es completamente normal levantarse y caminar directamente hacia la caja o al mesero y darles la carpeta para obtener su cambio rápidamente.
Alternativamente, aquí hay un consejo para apurar las cosas: EN EL MOMENTO el mesero te entrega la carpeta, dale al mesero tu efectivo o tarjeta de crédito, así que ten tu tarjeta o efectivo retirado y listo cuando se acerquen.
No creo que haya una sola forma correcta de hacer esto. Dejando a un lado la diferencia cultural, y basándome en la experiencia personal (como invitado, no como mesero), yo diría que puedes hacer cualquiera de las cosas que mencionas, los meseros actuarán en consecuencia.
Si tiene exactamente la cantidad que quiere/tiene que pagar (incluido el efectivo), puede poner el dinero sobre la mesa o en el libro sobre la mesa y marcharse. Créeme, revisarán el momento en que te vayas y te perseguirán si no pagaste. También puede ponerlo en el libro y entregar el libro al camarero cuando se vaya.
Si esperas un cambio a cambio, puedes quedarte sentado, ya sea con el dinero o la cartera en la mano. El camarero entenderá que quieres cambio y volverá para ayudarte con eso. Dependiendo del restaurante, el mesero tendrá el dinero con él/ella, o tendrá que caminar de regreso al mostrador. Después de que él / ella regrese, puede irse.
Si no hace nada de lo anterior, el mesero asumirá que desea permanecer sentado y no regresará por un tiempo (a menos que necesiten la mesa).
La siguiente es mi observación como visitante de los Países Bajos:
En los Países Bajos, en la mayoría de las tiendas de sándwiches, paga antes de que le sirvan, por lo que resuelve este problema.
En cafés; el camarero le traerá un libro. Si nota que en este libro hay una pequeña ranura en la parte superior; si coloca su tarjeta en esta ranura y cierra el libro, el mesero sabe que tiene la intención de pagar con tarjeta (la tarjeta sobresaldrá parcialmente). Sin embargo, si su tarjeta requiere un PIN, tendrá que caminar hasta el mostrador como en todas las tiendas en las que he estado: no tienen terminales POS móviles que son comunes en otros lugares.
Si pretende pagar en efectivo + moneda, simplemente coloque el monto total que desea pagar; y si no espera un cambio, simplemente abandone la mesa.
Para consejos:
Por lo general, agrego la propina al recibo (si hay una línea para eso). Algunos de los dispositivos de punto de venta no imprimen dichos recibos.
O me acerco y digo "hazlo ___" (cualquiera que sea el siguiente número entero) si estoy pagando con tarjeta.
Si estoy pagando en efectivo en el mostrador, trato de pagar por el monto redondeado más cercano. Entonces, si son 17, solo pago con 20 y luego digo "gracias" cuando me devuelven el cambio (y no extiendo mi mano para recibirlo).
Si estoy pagando en efectivo sobre la mesa, simplemente dejo el dinero en el libro, cierro el libro; asegúrese de indicarle al personal de servicio que el dinero está allí; y luego dejar la mesa.
A diferencia de algunos restaurantes en los EE. UU., no hay un "frasco de propinas" o similar que vi en los lugares que visité. Por lo general, se coloca cerca del mostrador para que las personas dejen sus propinas; que supongo que se recolectan al final del turno y se distribuyen, pero no vi algo similar en los Países Bajos.
miguel hampton
mente corrosivo
usuario19361
Ene