¿Cuál es la diferencia entre el jugo de manzana y la sidra?

Estaba en la tienda de comestibles y vi envases de vidrio de estos.

¿Cuáles serían las diferencias?

Respuestas (1)

La sidra de manzana tiene dos significados, pero ambos comienzan con jugo crudo y prensado de manzanas trituradas.

La sidra de manzana suave (normalmente llamada simplemente sidra) es simplemente el jugo prensado, embotellado. Está turbia por las partículas de manzana suspendidas y se vuelve marrón por la oxidación, al igual que las manzanas cuando se cortan y se exponen al aire. La sidra de manzana dura es una bebida alcohólica que se elabora dejando fermentar la sidra de manzana blanda.

El jugo de manzana es esencialmente el jugo exprimido de las manzanas que ha sido altamente filtrado para eliminar las partículas suspendidas. Por lo general, se pasteuriza para que tenga una vida útil más larga.

Uso en el Reino Unido : según ElendilTheTall, en el Reino Unido, la bebida alcohólica se llama sidra y los otros productos se llaman jugo de manzana simple .

Ver también: artículo del gobierno de MA

Solo para redondear esto, señalaré que en Europa, la sidra es la bebida alcohólica y el jugo de manzana es el refresco, independientemente de si está turbio o no. No existe tal cosa como la 'sidra de manzana suave' en Europa (es decir, nada llamado así). Solo para tu información.
Debo aclarar, nadie en los EE. UU. normalmente dice "sidra de manzana suave"; Solo estaba enfatizando el contraste con la sidra dura.
A raíz del comentario de ElendilTheTall, esta respuesta puede ser peligrosamente engañosa en Europa. Muchos consideran que la sidra, sin incluirme a mí, tiene un porcentaje de alcohol lo suficientemente alto como para generar una precaución significativa. Según mi experiencia, del 5% al ​​12%.
¿Cuál es la diferencia entre el jugo de manzana y la sidra?
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