Como hacer -saben las celulas cuanta glucosa hay en la sangre?
Sé que cuando la glucosa ingresa a una célula beta, provoca que la célula produzca insulina. -Las células atrapan la glucosa convirtiéndola en glucosa-6-fosfato , esto significa -las células realmente consumen glucosa.
Entonces mi pregunta es: ¿cómo -las celulas deciden cuando dejar de producir insulina? (Para hacer eso las células deben conocer el nivel de glucosa en sangre, ¿no?)
Sí, las células beta del páncreas pueden detectar el nivel de glucosa en sangre. Responden a altas concentraciones de glucosa secretando insulina y dejan (o reducen) la secreción de insulina cuando la concentración de glucosa cae. Este es un ejemplo clásico de regulación por retroalimentación (homeostasis) en fisiología.
Exactamente cómo la detección de glucosa en las células beta ha sido objeto de muchas investigaciones durante décadas; una revisión disponible gratuitamente está aquí . Tiene razón en que la fosforilación y el metabolismo adicional de la glucosa por parte de las células beta son necesarios para la detección. La teoría actual es que la oxidación mitocondrial de la glucosa conduce a un aumento de los niveles de ATP, que es detectado por los canales de potasio sensibles al ATP en la membrana plasmática, lo que a su vez conduce a la secreción de insulina.
Cuando los niveles de glucosa caen, las células beta reducen su metabolismo de la glucosa porque utilizan la enzima glucocinasa para fosforilar la glucosa, y la glucocinasa es una enzima de baja afinidad que se vuelve inactiva a niveles más bajos de glucosa. Por lo tanto, se reduce la captación y oxidación de glucosa, los niveles de ATP caen y se detiene la secreción de insulina.
Este es el consenso actual, creo. Pero estos procesos metabólicos son difíciles de estudiar, y la naturaleza precisa de la conexión entre el metabolismo de la glucosa y los canales sensibles al ATP sigue siendo un tanto controvertida.