Cada vez que pido pizza, siempre tengo algunas sobras. Por lo general, los tendré en uno o dos días, pero nunca saben tan bien. No sé si es como guardo la pizza (en papel de aluminio en la heladera) o como la recaliento (en el microondas), pero nunca quedan tan crocantes como yo quiero (quedan demasiado empapadas). ¿Cómo puedo almacenar y recalentar la pizza para que sepa como si la acabara de comprar?
Consigue un recipiente de plástico hermético y cúbrelo con toallas de papel. Coloque un trozo de pizza sobre las toallas de papel, luego coloque más toallas de papel encima. Si tiene más de una pieza de pizza, repita hasta que todas las piezas estén almacenadas. Si planea comer la pizza en las próximas 24 horas, guárdela en el refrigerador. En cualquier momento más largo que eso, guárdelo en el congelador.
Antes de recalentar, deje que la pizza alcance la temperatura ambiente/
Precalentar el horno a 400 o . Coloque la pizza en una bandeja para hornear y hornéela durante 15 minutos. La pizza es buena si el queso está burbujeante y crujiente en algunas partes.
Precalentar a 400 o . Coloque la pizza en el horno y hornee por 10 minutos. El queso debe verse burbujeante y pegajoso.
Ponga no solo la pizza (en un plato apto para microondas suele ser lo mejor) en el microondas, sino también ponga un vaso de agua medio lleno. El agua evitará que las olas de calor penetren profundamente en la pizza, por lo que solo calentará la masa y el queso. Vuelva a calentar durante 30 segundos.
Fuente: WikiHow
johnny
trish ling