¿Cómo desinfecta sus bombonas?

Utilizo ese limpiador de fregar con un poco de limpiador y tal vez medio galón de agua para aflojar todas las partículas y limpiar la superficie. Luego lo enjuago con agua y pongo tal vez un cuarto de galón o menos de solución desinfectante, lo suficiente para asegurarme de tocar todas las superficies con ella. No es necesario sumergir la bombona en ella, solo necesita un poco de desinfectante durante aproximadamente un minuto para que sea eficaz. Luego vierto la solución y la dejo secar, ¡fácil!

Esto es específico del yodoforo, pero el fabricante afirma que no es necesario llenar una bombona para desinfectarla. Mientras chapotee lo suficiente para mojar todas las superficies, entonces el desinfectante funcionará. Star San funcionaría de la misma manera, solo asegúrese de que la espuma toque todas las partes de la bombona. No hay necesidad de desperdiciar desinfectante y agua al hacer más de un galón de solución, si solo está limpiando esa garrafa.

Editar: Además, específicamente para el yodoforo, nosotros, los cerveceros caseros, generalmente hacemos que la solución sea DEMASIADO FUERTE. Si lo mezcla a la concentración adecuada, la solución aparecerá como agua normal con solo un matiz de color. Si es tan oscuro como, digamos, el té, entonces estás haciendo que tu solución sea demasiado fuerte.

Uso yodo del químico para el saneamiento (no se llama yodaforo, pero es esencialmente lo mismo). No lleno la bombona, solo agrego unas gotas a un par de litros de agua y lo remuevo un poco.

El yodo es una solución al 2 % y, siguiendo la recomendación de Papazian, equivale a una cucharadita en 19 litros (5 gal), o un par de gotas en un par de litros. ¡Es fácil, no tóxico (en esas concentraciones), económico y parece funcionar!

En este punto, tengo una bombona de vidrio primaria y secundaria. Al final del uso, los froto con agua caliente y oxyclean. Luego agrego 2.5 o 3 gal de solución star san y la dejo en la bombona para almacenarla. Reciclo mi solución star san hasta que comienza a verse turbia (aunque vi un episodio de brewing tv en el que solo usaban tiras de ph. Dijeron que mientras el ph fuera inferior a 3, la solución seguía siendo buena). El día de la preparación, por lo general sifón o vierto la solución star san en un balde limpio para desinfectar mis otros equipos, y al final del día la transfiero a mi secundaria.

Llevo más de 10 años elaborando vino. B-Brite es el único "limpiador" que uso. (Ya no se puede llamar desinfectante, los federales quieren todo tipo de dinero y un rastro de papel). 1 cucharada sopera en aproximadamente un galón de agua caliente, agítela alrededor de los artículos y enjuague 2 o 3 veces. Nunca tuve un problema. También funciona muy bien para quitar las etiquetas de las botellas si deja las botellas en un balde por un tiempo. Normalmente lo dejo toda la noche, pero en caso de apuro una hora es suficiente.