¿Comer solo alimentos procesados ​​y agua embotellada puede reducir tu inmunidad?

A la primera pregunta, supongo que sí, ha perdido algún tipo de inmunidad, pero las razones de esta pérdida pueden no solo radicar en su hábito de evitar los alimentos crudos y el agua del grifo, sino en las prácticas de toda la cultura occidental. .
No sé cómo citar correctamente, pero aquí hay algo que encontré en un artículo en la revista New York Times (15 de mayo de 2013):

Un puñado de microbiólogos ha comenzado a hacer sonar la alarma sobre la destrucción involuntaria del microbioma humano por parte de nuestra civilización y sus consecuencias. Es posible que importantes especies microbianas ya se hayan extinguido antes de que hayamos tenido la oportunidad de saber quiénes son o qué hacen. Lo que consideramos un desierto interior puede, de hecho, no serlo, ya que hace mucho tiempo que fue remodelado por acciones humanas inconscientes. Llevando la metáfora ecológica más allá, el "microbioma occidentalizado" que la mayoría de nosotros llevamos ahora es, de hecho, un artefacto de la civilización, hoy no más salvaje que, digamos, las praderas de Nueva Jersey.

El título del artículo es "Algunos de mis mejores amigos son los gérmenes", de Michael Pollan.

El siguiente párrafo del que acabo de citar dice:

Para tener una idea más clara de lo que se ha perdido, María Gloria Domínguez-Bello, una microbióloga venezolana de la Universidad de Nueva York, ha estado viajando a rincones remotos del Amazonas para recolectar muestras de cazadores-recolectores que han tenido poco contacto previo con occidentales o Medicina occidental "Queremos ver cómo se ve la microbiota humana antes de los antibióticos, antes de los alimentos procesados, antes del nacimiento moderno", me dijo. "Estas muestras son realmente oro".

Entonces, supongo que no solo usted, que supongo que es occidental, sino muchos de nosotros que vivimos en el mundo occidental, o en lugares que tienen las mismas prácticas, tenemos un sistema inmunológico menos fuerte, debido a la prácticas que tiene nuestra cultura.

Tome esto, como ejemplo, también, del artículo que cité antes:

Una bacteria que se encuentra comúnmente en el microbioma no occidental, pero casi extinguida en el nuestro, es un habitante del estómago con forma de sacacorchos con el nombre de Helicobacter pylori. El esposo de Domínguez-Bello, Martín Blaser, médico y microbiólogo de la Universidad de Nueva York, ha estado estudiando H. pylori desde mediados de la década de 1980 y está convencido de que es una especie en peligro de extinción, cuya extinción algún día podríamos lamentar. Según la "hipótesis de la microbiota faltante", dependemos de microbios como H. pylori, para regular diversas funciones metabólicas e inmunitarias, y su desaparición está desorganizando dichos sistemas. La pérdida es acumulativa: "Cada generación transmite menos de estos microbios", me dijo Blaser, con el resultado de que el microbioma occidental se está empobreciendo progresivamente.

El artículo es muy interesante e informativo.

La respuesta a la segunda pregunta, supongo que es sí, por las mismas razones mencionadas en la última oración que cité.

Por supuesto, cuando usted o yo viajamos, estamos en riesgo. Nuestro sistema inmunológico puede no responder adecuadamente a los microbios que se encuentran en el nuevo entorno. Pero creo que esto se aplica también en el sentido opuesto. Podemos ser portadores de enfermedades para las cuales el sistema inmunitario de los nativos no está adecuadamente armado para combatir.

Creo que necesito responder a esta pregunta en varios niveles.

1. Siento decirlo, pero has sucumbido a una serie de mitos urbanos. Tampoco beber agua del grifo o comer alimentos crudos en Taiwán es una amenaza para su salud, ni tampoco comer "alimentos procesados" (el término no tiene sentido desde una perspectiva científica o médica).
2. El agua del grifo es segura en casi todos los países civilizados. Dado que los agentes desinfectantes y el análisis regular de bacterias se han vuelto comunes, los problemas de higiene relacionados con el agua del grifo se han vuelto muy, muy raros. De hecho, más personas contraen bacterias al ducharse que al beber agua del grifo. ¿Por qué? La caldera de agua caliente, cuando se mantiene mal y funciona a temperaturas demasiado bajas, puede convertirse en un caldo de cultivo para las baterías. También lo son los sistemas de aire acondicionado. Por lo tanto, recomiendo no usar el aire acondicionado y evitar ducharse en Taiwán.
3. Comer alimentos crudos y no perfectamente higiénicos no es un riesgo para la salud (a excepción de algunos alimentos y países con parásitos específicos). Cuando te encuentras en un país diferente, en una zona climática diferente y con diferentes tipos de alimentos, las bacterias en tu intestino eventualmente se adaptarán al cambio de circunstancias. Es decir, se instalarán diferentes cepas de bacterias. Esto puede causar un diario temporalmente, pero después de unos días estarás bien. Puede retrasar pero no evitar este efecto.
4. Un aspecto de la narrativa es en gran parte cierto, aunque la ciencia detrás de esto es un poco complicada. Cuando siempre come alimentos cocidos, se desinfecta las manos, evita la suciedad, etc., no ingiere bacterias intestinales y los ecosistemas en sus entrañas estarán, digamos, "subdesarrollados". Tenga en cuenta que las bacterias intestinales no solo son inofensivas, sino que también son necesarias para que su cuerpo funcione correctamente. Este efecto se sospecha desde hace mucho tiempo, pero solo se ha podido cuantificar con técnicas de análisis genético en los últimos años. Por ejemplo, los nativos que viven en un entorno natural tienen ~2 veces más variedad de bacterias intestinales que la persona civilizada promedio. También se ha comprobado que ciertos tipos de bacterias intestinales contribuyen a la regulación de nuestro sistema inmunológico.

Así que, en resumen, la recomendación es: "come algo de mierda" :-). En términos más científicos: su paranoia de evitar alimentos antihigiénicos y agua del grifo tiene la posibilidad de crear una flora intestinal deficiente, lo que podría dañar su sistema inmunológico. Pero lo peor de todo es que te estás perdiendo mucha diversión en Taiwán.

Debes evitar las carnes crudas.
La comida de mar fresca poco cocinada es muy mala. Puede obtener trematodos de ella. Tanto hígado como riñón. Son fáciles de tratar en las primeras etapas.
Agua que necesita saber ubicación. Gran parte es solo agua del grifo filtrada y tratada. Lo importante aquí son los minerales en el agua. Plomo, arsénico, etc. El agua de pozo, incluso tratada, puede ser mala. Incluso hervirlo no eliminará el arsénico ni el plomo.

A continuación, ¿cómo está su intestino delgado?
Míralo como un área de almacenamiento de bacterias. Cuanto más viajas, más diferentes tienes almacenados. Se liberan según sea necesario en cada área que viaje. Almacenado cuando no se necesita. ¿Por qué los viajeros del mundo se vuelven más inmunes a la comida local que los novatos?
Tenemos las bacterias que necesitan almacenadas.
Necesita desarrollarlo para cada nueva área en la que se encuentre.

Así que Disfrutá.
Viaja, construye inmunidad que no tienes.

Si en las áreas eran agua de pozo se bebe. Trae una jarra transparente. Pon tu agua a la luz del sol durante 2 horas. Ahora es tan seguro como el agua embotellada. excepto minerales. Añade unas gotas de lejía. Ahora tiene agua tratada. Deje reposar o hierva si desea que algunos minerales se asienten en el agua.

Este artículo sugiere que puede. Se observaron niños de Karelia finlandesa y Karelia rusa, similares en cuanto a la genética, pero que antes llevaban un estilo de vida mucho más urbanizado. Resulta que tienen una incidencia mucho mayor de enfermedades autoinmunes.

Sin embargo, es mejor que empieces a inmunizarte mientras eres joven. No estoy seguro de que hacer un giro en U en este sentido sea seguro. Mejor cambia tus hábitos lentamente.

El agua del grifo en Taiwán no es limpia como en los EE. UU., la gente a menudo hierve el agua primero para beber, principalmente para evitar los gusanos y las enfermedades. Cepillarse los dientes o usos ordinarios es lo suficientemente justo como para usar agua del grifo.

Creo que no debería probar los alimentos crudos ya que estos platos no están limpios, incluso los taiwaneses a veces se enferman por comer alimentos crudos. https://halong-bay-cruise.com

Si no vives en una casa de cristal, no te preocupes por el debilitamiento de tu sistema inmunológico, ya que el aire contiene suficientes bacterias para que tu cuerpo resista.