Ir a Nueva Delhi para una conferencia. ¿Dónde beber/obtener agua?

He vivido en la India durante casi cinco años y creo que es mejor pecar de precavido aquí. Para el agua potable, manténgase alejado de todas las fuentes, grifos y similares. Seguiría este consejo incluso en el aeropuerto y en los hoteles. También use agua embotellada para cepillarse los dientes.

Compre agua embotellada de una marca conocida. (Bisleri, Aquafina, Kinley.) Es preferible obtenerlos de un gran supermercado u otra fuente confiable, para evitar botellas falsificadas. Su hotel probablemente los venderá. Asegúrese de que las tapas estén selladas. Por lo general, puede obtener botellas de 5L o incluso 10L. Sin embargo, si hace esto, asegúrese de no obtener el tipo en el que se reutilizan las mismas botellas, ya que el proceso de recarga a menudo puede ser antihigiénico. A continuación se muestra una imagen de las botellas reutilizables que desea evitar . Cuentan con un plástico bastante resistente. Estos son de 20L, pero también existen variedades y formas más pequeñas.

Si solicitan un depósito en la botella y la botella se cambia por otra botella después de usarla, entonces sabrá que se trata de botellas reutilizables. Algunos de mis amigos se han hecho pruebas de agua de las botellas reutilizables (de una marca conocida) y descubrieron que es más probable que contengan varias bacterias . Las pruebas de las botellas desechables, por otro lado, resultaron bien. Si no hay depósito en la botella, entonces sabrá que cada botella es nueva.

Manténgase alejado de las botellas reutilizables, incluso de marcas conocidas . Cualquier instalación de recarga local puede o no tener sus procedimientos establecidos.

Aquí hay un ejemplo de una botella desechable (que es lo que quieres ) de una marca confiable:

Esta agua embotellada es bastante barata aquí. Una botella de 1L cuesta 0,26 €. Una botella de 5L cuesta 0,87€.

Personalmente, tengo mi propio sistema de ósmosis inversa, filtro UV y ozonizador, pero por lo general no es una opción para los visitantes a corto plazo.

Dado que la mayoría del agua embotellada aquí es procesada por ósmosis inversa, es bueno elegir un tipo que tenga minerales agregados (Bisleri, Kinley). El proceso de ósmosis inversa elimina todas las bacterias y los productos químicos nocivos del agua, pero también elimina todos los minerales útiles.

Tanto las fuentes de agua como los grifos de los baños son probablemente riesgosos; incluso el agua limpia y segura para quienes viven allí puede causar angustia a los viajeros, debido a la adaptación local. Si su hotel es razonablemente elegante y está bien calificado, puede preguntar si sugieren usar agua embotellada o si las fuentes de agua del hotel son seguras para los viajeros; si lo son, sería un punto de venta; de lo contrario, enfatizarán el agua embotellada disponible. a pedido, dudo que se ofendan si pregunta cortésmente.

Por lo general, obtener agua embotellada es una opción segura: querrá botellas con buenos sellos, preferiblemente de fuentes confiables. Probablemente sea aconsejable tener botellas más grandes, cuando tenga un lugar para colocarlas (habitación de hotel), de lo contrario, las botellas más pequeñas son convenientes para llevar, aunque rellenar botellas más pequeñas de una más grande probablemente sea más barato, siempre y cuando esté seguro del original. botella.

Cuando viajábamos a la India, siempre bebíamos agua hervida o embotellada. Como anécdota, no tuvimos problemas con el cepillado de dientes, o con los residuos de agua en nuestras manos al lavarlas con agua sin hervir, puede tener que ver con la cantidad que se consume, aunque por supuesto puede usar agua embotellada si deseas estar más seguro.

Es posible que desee evitar los chutneys u otras salsas frías, a menudo se muelen con agua fría (y no se cocinan), pero otros alimentos se cocinan a temperaturas seguras y, por lo general, también son seguros. El café y el té son generalmente bastante seguros, la convención cultural es para una extracción concentrada y luego diluidos para servir, a diferencia del hábito más occidental de preparar delicadamente y a temperaturas precisas. Los jugos pueden variar: cualquier cosa concentrada y diluida tendrá agua, pero los embotellados pueden ser seguros debido a su procesamiento. Los jugos muy frescos pueden ser seguros, como el jugo puro de caña de azúcar extraído de una máquina, o el agua de coco tierna que se abre frente a usted, donde no se agrega agua adicional. Además, son lindas experiencias. Los refrescos se procesan y por lo general serán seguros. También es posible que desee tener cuidado con el hielo, ya que no se suele hacer con agua hervida. No es necesariamente que todo sea peligroso y te enfermarás si te equivocas, solo que estas cosaspuede ser un riesgo, y debe ser consciente de los riesgos que elige tomar; a veces, puede valer la pena el riesgo.

Mis pensamientos como alguien que creció allí y luego visitó y acogió a occidentales (¡una fracción de los cuales se enfermó!):

• No solo debe preocuparse por las bacterias, sino también por los minerales, etc. porque algunas aguas son notoriamente duras o tienen otros tóxicos como PCB, metales, etc.
• Ergo, es mejor evitar por completo los grifos / fuentes, etc., especialmente como visitante a corto plazo. No tiene tiempo para ajustar su sistema ni el lujo de recuperarse incluso de un problema leve de estómago.
• Apégate al agua embotellada. Está disponible en abundancia y en casi todas partes. Incluso los indios, al menos la clase media, a menudo beben agua embotellada cuando están fuera de su zona de confort local.
• Al bajo costo, 0,20 centavos por una botella de 1 litro, apenas tiene que preocuparse por el costo del agua embotellada. No es necesario transportar botellas enormes a menos que espere estar en un área remota. Dado que se hospedará en un hotel en su mayor parte, esto es discutible. La mayoría de la gente lo conseguirá comprando botellas de 500 ml o 1 litro.
• Compra en tiendas de renombre. Cíñete a las grandes marcas (Bisleri, Aquafina, Bailey). Examine cuidadosamente los sellos de las botellas. Desafortunadamente, el embotellado se ha convertido en una industria artesanal y, debido a la dura competencia, a veces es posible que tenga que darse una vuelta hasta encontrar una tienda que tenga una buena marca.
• Lo que se aprecia menos es que incluso la misma marca subcontratará la operación de embotellado en cientos de embotelladores locales que no son propiedad ni están operados por la empresa. Si lees atentamente la etiqueta lo descubrirás. Ergo, el mismo "Aquafina" puede ser de calidad variable (en la práctica) dependiendo de dónde se haya embotellado.
• No hay mucho que pueda hacer con respecto a la elección del embotellador. Pero tal vez compre cerca de las grandes ciudades porque es más probable que las botellas que se venden allí se embotellen en una instalación propiedad de la empresa o al menos en una de las mejores plantas embotelladoras más supervisadas.
• Evita como la peste cualquier atisbo de botella recargable. Las botellas grandes (más de 2 L) suelen ser la variedad recargable. Prefiero beber agua del grifo gracias a todo lo que viene de una botella recargable. Incluso un grifo indio.
• Otra monstruosidad que intentas evitar es la planta de ósmosis inversa/filtración/UV en un lugar público. Es engañosamente tranquilizador. Por lo general, todo el dinero se asigna a la compra y nada al mantenimiento. Tendrías suerte si el filtro se limpió en el último año.
• No me preocupo por la parte del cepillado. Creo que las posibilidades de atrapar algo por esa ruta son insignificantes. A menos que vivas en medio de una gastroepidemia. O se están cepillando con agua cruda de río o algo así.
• Si tiene dudas serias o es extremadamente paranoico, elija club soda, es decir, seltzer (de una marca de renombre, por ejemplo, Kinley, Bisleri), afortunadamente, tienden a tener menos plantas embotelladoras, más estrictamente supervisadas y, debido al mayor costo por unidad, obtienen mejores líneas de fabricación. Además, debido a la carbonatación, hay menos posibilidades de falsificaciones o botellas con tapas nuevas. (¡Quizás los insectos también odien vivir en agua carbonatada (ácida)!)
• La gente se preocupa demasiado por el agua y no lo suficiente por otros alimentos en los que es probable que se produzca una contaminación transmitida por el agua. (por ejemplo, helados, sorbetes, ensaladas, bebidas diluidas en agua, jugos). Evitaría cualquiera de esos (bien, a menos que salieran de un tetrapak de una marca de confianza). Las bebidas calientes solo son más seguras que las frías si la preparación implica una ebullición prolongada, no de otra manera.
• Antes de que alguien me acuse de alarmismo: claro, puedes escaparte 9 de cada 10 veces. Claro, los indios beben agua del grifo todo el tiempo. ¿Pero quieres arriesgarte? Para un viajero de viaje corto, me equivocaría por el lado de la seguridad. Tal como están las cosas, su inmunidad es probablemente baja con todo ese desfase horario y el cambio climático, etc. Un poco de paranoia es un pequeño precio a pagar para poder disfrutar el resto del viaje. Si te sientes realmente aventurero, bebe con abandono de los grifos locales sin filtro la última noche de tu viaje. Si debe pasar la noche en un baño, también podría hacerlo en su propia casa. :)

Estuve en la India una vez y me enfermé (agua o comida, no sé).

Que yo recuerde, en el aeropuerto de Mumbai no había fuentes de agua; tal vez sea diferente en el aeropuerto de Nueva Delhi.

Beba solo de botellas selladas. Si bebe té o café, asegúrese de que esté muy caliente (YMMV).

Los hoteles tendrán agua embotellada disponible en la habitación y bajo demanda. Es probable que la organización de su conferencia también tenga agua embotellada disponible.

Dependiendo de la categoría del hotel (1 estrella, 2 estrellas, etc.), pueden tener agua limpia para el lavabo del baño; en caso de duda, use agua embotellada para eso también.

Al ducharse, mantenga la boca cerrada.

Aquí hay un artículo reciente sobre el tema en el Times Of India .