Me gusta la leche. Así que pensé en hacer leche con café instantáneo. Quiero decir, tengo café aquí pero dice que debo usar agua. Siempre lo uso con agua y le pongo un poquito de leche.
¿También puedo usar solo leche sin agua?
La leche es principalmente agua. El café instantáneo se disolverá muy bien en leche o incluso en crema.
Por supuesto, en cuanto al sabor, se parecerá más a un café con leche débil que a un café. Eso es esencialmente lo que es un café con leche: café y leche.
El principio es el mismo que agregar leche en polvo instantánea con chocolate a la leche.
El resultado final también es similar: lo que obtienes no es tanto café como leche cafeinada de color marrón amarillento (algo así como un café con leche).
La generación de mi abuela (en el sur de Gales) siempre hacía café instantáneo usando solo leche caliente. Yo la pediría hecha con agua, pero a ella ni se le ocurriría hacérselo a un invitado, por miedo a parecer mala.
En lo que a mí respecta, no hay problemas. Con una taza adecuada, puedes calentar la leche in situ en el microondas.
Pongo la leche en una cacerola durante 4-5 minutos a fuego medio. Cuando vuelvo, la leche suele tener una "piel". Retire eso con una cuchara y luego vierta la leche en la taza. Agrego una cucharada saludable de gránulos instantáneos y un poco de azúcar, y es tan bueno como cualquier leche de café... y mucho más barato.
Por si acaso tu café no se disuelve en la leche. Siempre mezclas tu café con un poco de agua antes de verter la leche.
Hay lugares en el noreste de EE. UU. y Canadá donde puede ir y pedir "leche de café"; generalmente se hace con café real.
Vaya a la India y muchos lugares le servirán "char", que es té hervido con leche.
Lo que te venga bien ...
¡tomar café instantáneo o café camp (achicoria) hecho con leche caliente es la única forma de servirlo! Un montón de variaciones regionales sobre cómo se llama, ¡solo lo conozco como un café hecho con leche!
No dividirá la leche, y si tiene 1 cucharada de café cuando lo haga con agua, agregue al menos media cuchara nuevamente cuando lo haga con leche para darle un sabor rico y suave.
Agrego el café instantáneo ANTES de calentar la leche en el microondas durante 2 1/2 minutos. El café se disuelve mejor en la leche de esa manera. Además, usé leche de arroz o leche no regular, por lo que se puede comparar con la leche descremada en términos de consistencia. Para agregar aún más sabor, agregaré cacao en polvo o jarabe de chocolate.
Por lo general, solo tomo una botella (tengo una botella de aluminio ecológica) y la lleno con leche. Luego agrego un poco de café instantáneo, un poco de azúcar (ayuda a que se disuelva el molido) y un poco de canela o cacao en polvo (para darle sabor). Después de eso simplemente agito la botella hasta que se mezcle muy bien. La proporción de la cantidad de cada ingrediente depende del gusto. Y el calentamiento es realmente opcional dependiendo de qué tan bien lo agite. Durante el verano no suelo calentar mi café porque... bueno, hace calor durante el verano.
De todos modos, si lo pruebas y te gusta, lo más probable es que la respuesta sea sí.
También agrego el café instantáneo antes de calentar la leche. Hace que el café instantáneo se disuelva mejor. Por extraño que parezca, también caliento la leche durante 2:30-2:45 como Melissa. Para colmo, luego agrego una crema como International Delight a la infusión y luego lo mezclo todo. Es absolutamente divino. Personalmente, no me gusta el sabor del café preparado en agua. Es demasiado amargo para mí. Hacerlo con leche parece quitarle el amargor y solo dejar el sabor a café y la crema que haya agregado.
Lo único que quizás desee considerar si está pensando en agregarlo a la leche caliente es la posibilidad de dividir la leche. Le sugiero que lo mezcle con una cucharada de agua caliente antes de agregar la leche. Menos cambio de división.
Crecí en Irlanda y bebimos esto cuando éramos niños. Fue hecho con Sanka . Esto fue fácil de hacer, simplemente vierta la leche en una cacerola y luego obsérvela para asegurarse de que no se desborde. Luego echábamos café instantáneo y azúcar en la olla, lo revolvíamos, lo vertíamos en tazas y lo bebíamos. Entonces haríamos otro lote 'lol' porque incluso para la paleta de un niño es 'friggen' genial
Se trata de tu paladar y los sabores que disfrutas, como el vino. Intente hacerlo al lado del agua, luego de la leche.
dmckee --- gatito ex-moderador
delgado