¿Caduca Protafloc?

Estoy usando Protafloc Copper Finings para limpiar la infusión de proteínas añadiéndola a ebullición 15 minutos antes de que termine. El producto está hecho de algas rojas (Eucheuma Cottonii): http://www.brupaks.com/protafloc.htm .

Según lo que dice en el paquete, la fecha de caducidad de este producto expira el próximo mes. He leído que un producto similar, Irish Moss, casi nunca caduca ( ¿Caduca Irish Moss? ) ¿Qué tal el Protafloc? ¿Debería preocuparme por la fecha de caducidad? ¿Durante cuánto tiempo seguiría funcionando? ¿Puedo alargar el plazo guardándolo en la nevera o en el congelador? Si comienza a perder su potencia, ¿está bien aumentar la cantidad o hay algunos inconvenientes?

Respuestas (1)

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  • Almacenar en condiciones frescas, lejos de la luz solar directa.
  • Mantenga los contenedores sellados cuando no estén en uso.
  • Temperatura máxima de almacenamiento - 30°C
  • Temperatura de almacenamiento recomendada - 10 a 15°C
  • Temperatura mínima de almacenamiento - No aplicable
  • La vida útil a la temperatura de almacenamiento recomendada es de 2 años a partir de la fecha de fabricación.

NO se recomienda aumentar la cantidad (consulte los enlaces anteriores).

No estoy seguro de qué sucede cuando caduca, pero podría probarlo con un pequeño lote de cerveza para asegurarme de que no arruine la cerveza.

De lo contrario, envíe un correo electrónico al fabricante y pregúnteles.

Ya le había preguntado al fabricante, y ahora también respondió, diciendo que el producto estará bien durante al menos otros 6 meses, siempre que lo guarde con la tapa bien cerrada. Sin embargo, su investigación es mucho más detallada, ¡muchas gracias!
Por lo general, el "mejor antes de" es cuando el producto alcanza su vida media. Una vez que se alcanza la vida media, el fabricante no puede garantizar la frescura, por lo que debe tener cuidado.
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