¿Alguna vez la NASA suministró comida enlatada a los astronautas?

Al revisar la información sobre alimentos para la ISS, una cosa me llamó la atención: mucha comida enlatada para los cosmonautas rusos (como nota al margen, aparentemente también tienen pan (¡y galletas!) allí (se muestra en el video a continuación, en ruso, con inglés). subs), a pesar de todas las restricciones de migajas ):

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También encontré algo de comida enlatada ESA:

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Pero no pude encontrar fotos de alimentos enlatados de la NASA utilizados en la ISS.

Esa es una masa de empaque excesiva (en comparación con el plástico) para poner en órbita, y un volumen excesivo (porque es bastante difícil aplastar/compactar una lata de metal usada, nuevamente, en comparación con el plástico) en un barco de carga (de desechos) en el camino de regreso.

Sé que probablemente no obtendría una buena respuesta referenciada al preguntar por qué Roscosmos y ESA usan latas de metal para alimentos (los beneficios obvios serían lograr una esterilización garantizada con altas temperaturas y una vida útil muy larga), en cambio, decidí hacer una pregunta quizás más fácil para empezar:

¿Alguna vez la NASA suministró alimentos a los astronautas que estaban contenidos en latas de metal (y/o lo hacen ahora para las misiones en la ISS)?

Creo que podrías hacer esa pregunta y obtener una respuesta @LeoS.
Aquí un video/foto de Thomas Pesquet con comida enlatada. geekwire.com/2016/christmas-space-features-french-cuisine
@Antzi Esas podrían ser latas proporcionadas por la ESA, no por la NASA.

Respuestas (2)

Sí, no era raro.

Los tipos de alimentos utilizados en las primeras 25 misiones del transbordador espacial incluyeron alimentos termoestabilizados en bolsas o latas flexibles , alimentos y bebidas rehidratables en paquetes cuadrados y alimentos IM y NF en bolsas de plástico transparente.

(énfasis mío)

IM = Humedad Intermedia

NF = Forma Natural

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Disculpas por la calidad de la imagen. La etiqueta de la lata dice "Melocotones"

Resumen del sistema alimentario del transbordador espacial

Esta imagen de Ellison Onizuka en el piso medio del Orbiter de STS-51C muestra una lata de comida en su bandeja.

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(Crédito de la imagen: NASA)

También tengo un poco de curiosidad por saber si alguien ha estado usando raciones militares en el espacio.
¿Las latas eran marcas hechas a la medida, con algo especial?
@MagicOctopusUrn el documento vinculado dice que estaban "disponibles comercialmente". AFAIK cambiaron las etiquetas y les pegaron un trozo de velcro. Sin embargo, no estoy 100% seguro de esto, pero estoy bastante seguro de que JSC no tenía una planta de conservas.

La comida enlatada también se usó en Apolo, comenzando con Apolo 10.

Un desarrollo más reciente en el envasado de alimentos termoestabilizados para vuelos espaciales tripulados es el uso de latas de aluminio rígidas con tapas extraíbles de panel completo. Este tipo de lata se usó en el espacio por primera vez durante el vuelo Apolo 10 en mayo de 1969. El paquete tuvo tanto éxito que su uso en el sistema alimentario Apolo se amplió para incluir prácticamente todas las categorías de alimentos termoestabilizados disponibles comercialmente en latas de aluminio ajustadas con tapas extraíbles de panel completo.

Informe de la experiencia Apollo: sistemas alimentarios

Dichos alimentos incluidos

  • albóndigas con salsa
  • carne de res y salsa
  • pavo y salsa
  • pastas para sándwich (ensalada de pollo, ensalada de jamón, ensalada de atún, queso cheddar, mantequilla de maní, mermelada)
  • duraznos
  • fruta mezclada

Aparentemente, eran bastante desagradables:

La sinéresis, o separación de un líquido de un sólido, ocurrió en algunos de los sándwiches para untar enlatados, particularmente en la ensalada de jamón. El líquido libre se escapó cuando se abrió la lata y la ensalada estaba demasiado seca para untarla.

La pregunta también menciona a los rusos que usan pan enlatado. El Apolo 13 intentó servir pan en bolsas de plástico. Resultó ser una mala idea.

La tripulación comentó sobre la presión positiva en los paquetes de pan, lo cual era de esperar ya que solo había un ligero vacío en estos paquetes. Cualquier vacío adicional comprimiría el pan a un estado inaceptable, y si los paquetes se perforaran, el pan se volvería seco y duro.

Informe de la misión Apolo 13 , pág. 9-4

Envasar pan en latas resuelve tanto los problemas de presión como de humedad.

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