¿Cuánta agua de mar puedo beber con seguridad?

Cualquiera que haya jugado en el océano sabe que meterse un poco de agua de mar en la boca y tragarla no lo matará.

El agua de mar contiene sal. Cuando los humanos beben agua de mar, sus células absorben agua y sal. Si bien los humanos pueden ingerir pequeñas cantidades de sal de manera segura, el contenido de sal en el agua de mar es mucho mayor que el que puede procesar el cuerpo humano. Además, cuando consumimos sal como parte de nuestra dieta diaria, también bebemos líquidos, que ayudan a diluir la sal y mantenerla en un nivel saludable. Las células vivas dependen del cloruro de sodio (sal) para mantener el equilibrio y las reacciones químicas del cuerpo; sin embargo, demasiado sodio puede ser mortal.

Los riñones humanos solo pueden producir orina que sea menos salada que el agua salada. Por lo tanto, para deshacerse de todo el exceso de sal que se ingiere al beber agua de mar, debe orinar más agua de la que bebió. Eventualmente, mueres de deshidratación incluso cuando tienes más sed.

Fuente NOAA

Si tengo sed y bebo agua de mar, empeorará las cosas. Durante las actividades normales, si ha bebido un poco de agua de mar, naturalmente consumirá suficiente agua dulce (o líquidos) para eliminar el exceso de sal.

Tal vez la verdadera pregunta es; si bebes agua de mar, ¿cuánta agua dulce necesitas beber para compensar el agua de mar que bebiste? Por cada unidad de agua de mar, ¿cuántas unidades de agua dulce necesito para actuar como antídoto?

Como se señaló en las respuestas a la pregunta ¿Qué tan seguro es beber agua destilada? se necesita mucha energía para producir agua dulce a partir del agua de mar. Suponga que está en una situación de supervivencia, con solo agua de mar disponible, uno de sus compañeros ha consumido una cantidad (1 unidad) de agua de mar.

Respuestas (1)

¿Cuánta agua de mar puedo beber con seguridad? = Ninguno

Si bebes agua de mar, ¿cuánta agua dulce necesitas beber para compensar el agua de mar que bebiste? = 2,8 unidades de agua destilada por 1 unidad de agua de mar ( para neutralizar sin añadir hidratación )

La respuesta "científica" a esta pregunta involucra muchas matemáticas complejas, fisiología humana y variables significativas. En su forma más simple, la pregunta tiene un concepto y dos factores.

Concepto

Tonicidad: del mismo modo que el agua en un recipiente siempre quiere estar al mismo nivel (plana) también quiere contener la misma cantidad de sal. Los seres humanos son "bolsas de agua en su mayoría" que necesitan mantener una proporción específica de sal a agua, cuando la proporción de sal a agua se vuelve demasiado grande, el cuerpo muere de deshidratación.

factores

La solución salina normal es una mezcla de grado médico de sal y agua. Contiene esencialmente la misma cantidad de sal y agua que un ser humano normalmente hidratado. Si bebes esto no aumentará ni disminuirá tu hidratación ( no tendrás más o menos sed ). Contiene 9 gramos de sal (NaCl) por litro de agua.

Salinidad del agua de mar: hay muchas variables, pero en promedio el agua de mar tiene una salinidad de unos 35 gramos por litro de agua.

Conclusión

Para mantener el equilibrio de sal añadida y agua añadida al cuerpo humano. Debes agregarlos en las proporciones que estén presentes, 9 gramos por litro.

El agua de mar tiene 35 gramos por litro de sal, si mezclamos un litro de agua destilada (sin sal) con un litro de agua de mar, tenemos 17,5 gramos de sal por cada litro de agua presente. Cuando haces los cálculos (3,5 / 0,9 = 3,8), resulta que necesitas un total de 3,8 litros de agua para obtener la misma proporción de sal y agua. Por lo tanto, debe agregar 2,8 litros de agua destilada a su 1 litro de agua de mar para que sea neutral (isotónica).

no es simple

Hay muchas variables, e incluso alguna controversia . Al final es innegable que si conseguir agua dulce es difícil, beber un poco de agua de mar no va a mejorar las cosas. Si se encuentra en una situación de supervivencia, no hay una "cantidad segura" de agua de mar que pueda beber.

Sudor

Por un comentario sobre la pérdida de sal con la sudoración, investigué un poco. Pierdes unos 900 mg de sal por litro de sudor. Gatorade restaura alrededor de 450 mg de sal por litro. El agua de mar tiene 35 GRAMOS de sal por litro que son 35.000mg. Beber agua de mar, porque estás sudando perdido en el mar, no es una buena idea.

Descargo de responsabilidad

Esta respuesta se basa en una investigación compilada, la mayoría de las fuentes enumeradas son Wikipedia. No encontré una sola fuente confiable que proporcionara una respuesta directa. Si bien creo que las conclusiones son precisas, hay margen para el error. ¡No hagas experimentos estúpidos basados ​​únicamente en esta respuesta!

+1 para la mejor explicación de la hidratación y la tonicidad del agua (es decir, que no tendrá menos sed al beber agua con salinidad médica). Por cierto, ¡solo haré experimentos inteligentes basados ​​en esta respuesta!
Trabajando desde una memoria muy antigua aquí, pero en el libro Kon-Tiki dijeron que encontraron útil agregar una pequeña cantidad de agua de mar a sus suministros de agua dulce, que los extendió sin crear efectos negativos. No recuerdo cuánto agregaron, o si el libro incluso dijo, o si en realidad estaban equivocados y no se dieron cuenta. Solo una anécdota.
@CareyGregory Agregar una pequeña cantidad al agua dulce puede estar muy bien en línea con este consejo, ya que dice que agregar 2.8 litros de agua dulce a un litro de agua de mar hace que la mezcla sea isotónica. Por supuesto, si está sudando más sal de la que está consumiendo, querrá ajustar su mezcla para compensar. Sin embargo, ese no es un problema común y está más allá del alcance de esta respuesta.
Si estás sudando mucho tu cuerpo perderá bastante sal (la concentración en el sudor no está bien controlada como en la orina), por lo que una pequeña proporción de agua de mar puede ser necesaria o beneficiosa, dependiendo de la cantidad de sal. obtienes de la comida. La hiponatremia no es buena
@ChrisH Grams contra MG. pierdes unos 900 mg de sal por litro de sudor. Gatorade restaura alrededor de 450 mg de sal por litro. El agua de mar tiene 35 GRAMOS de sal por litro que son 35.000mg.
@JamesJenkins, hazlo. He leído un poco sobre la hiponatremia inducida por el ejercicio (Wikipedia, ver ref 3 especialmente) pero en el contexto del ciclismo de resistencia con acceso a agua y nutrición ( 12 horas/200 km hasta 28 C con poca sombra hace que comience a aparecer importante). Una pregunta de supervivencia/agua de mar sería bastante diferente e interesante.
@JamesJenkins entonces, en ese caso, calculo que perdí ~ 6 o 7 litros de sudor ese día, según la ingesta y (falta de) paradas para ir al baño, necesitaría 200 ml de agua de mar para reemplazar la sal. Una cantidad pequeña pero no despreciable. Tenía algunas tabletas de bebidas electrolíticas conmigo y una parada para almorzar salada.
@ChrisH Acabo de editar mi respuesta para abordar el punto.
Agregar algo como una cucharadita a una cucharada por litro (~1%) en ausencia de otras fuentes sería inofensivo o beneficioso sobre esa base, pero no aumenta exactamente su suministro de agua, por lo que su conclusión encaja perfectamente en el contexto de esta pregunta. .
@JamesJenkins, una infusión de solución salina normal (0.9% NaCl) se usa como tratamiento para la deshidratación severa (el agua destilada causaría hiponatremia) Emedicina . Entonces, la solución salina normal te hidrata. También puede hidratarte si lo bebes, pero algunas personas no podrían hacerlo, algunas vomitarían después y algunas podrían tener diarrea, empeorando la deshidratación. De todos modos, en un escenario sin agua dulce pero con varias bolsas de solución salina médica disponibles, te hidrataría si logras beberla y mantenerla adentro.
@Jan Hay muchas variables Lactated Ringer y 0.45% NaCl (Half NS) también se usan para tratar la deshidratación severa con terapia IV. Pero esos temas están más allá del alcance de esta respuesta. Tenga en cuenta que la sección de la respuesta a la que hace referencia habla de un "humano normalmente hidratado", no de alguien con deshidratación severa.
Estoy de acuerdo en que una persona normalmente hidratada, después de beber solución salina al 0,9% orinará toda la cantidad bebida en poco tiempo. Pero esto también es cierto para el agua corriente. Lo que me llevó a comentar fue: "Si bebes esta [solución salina al 0,9 %], no aumentará ni disminuirá tu hidratación". Esta afirmación está dentro de la respuesta que intenta explicar por qué el agua de mar no es buena para beber. Pero el 0,9 % está bien, porque te hidrata. Depende de quién/cómo lea la respuesta. Puedes tomarlo como un comentario quisquilloso e ignorarlo, como más te convenga. Para mí, el párrafo sobre la solución salina simplemente no es necesario.
Usar solución salina al 0,9 % en un cálculo que le da 2,8 L de agua puede no ser apropiado. La fisiología de Guyton (el texto en gris a la derecha) estima que beber 1 L de agua de mar da como resultado la excreción de 1,5 L de orina. Por lo tanto, necesita 1,5 L de agua corriente para compensar 1 L de agua de mar. Sin embargo, estoy de acuerdo con tu respuesta en general.
¿Cuánta agua de mar puedo beber con seguridad?
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