Escenario: En un barco en medio del mar, sin agua dulce ni tiendas de alimentos, sin equipo de desalinización, sin lluvia, pero puedes pescar y comerlo crudo. ¿Puedes obtener suficiente agua de esta manera para sobrevivir, digamos durante 14 días? (ropa suficiente para protegerse del frío, sombra disponible)
2000 g de bacalao crudo del Pacífico contienen 1650 ml de agua, 350 g de proteína, 2200 mg de sodio (fuente: usda.gov )
Según mis cálculos, necesitaría excretar 2800 ml de orina para excretar urea del metabolismo de las proteínas (8 ml de orina por 1 g de proteína; fuente: nap.edu ), por lo que después de comer pescado estaría en un balance hídrico negativo durante más de 1.150 mL únicamente de urea.
Mis preguntas son estrictamente sobre los peces como fuente de agua , no sobre otras fuentes de agua o el tiempo de supervivencia:
Si tienes un hombre en un escenario de caja donde solo miras números, la respuesta es no, no durará 14 días. [1]
Para mí, la dificultad con esta pregunta es que el cuerpo no siempre se comporta como se supone que debe hacerlo. La regla 3-3-3 (3 minutos sin aire, 3 días sin agua, tres semanas sin comida) y la "regla de las 100 horas" (4.166 días) no son absolutas. [2] Algunas personas mueren en horas, algunas en 10 días. Las variables son demasiado grandes.
Guinness World Records pone el récord de supervivencia sin agua en 18 días [3] por un joven de 18 años olvidado en una celda por la policía. Pero estaba en un sótano fresco y lamió las paredes que tenían una pequeña cantidad de humedad. Si hubiera estado sudando o hubiera sido 2 décadas mayor, probablemente no habría durado tanto.
El requerimiento de agua bajo circunstancias extremas varía. ¿Cuánta ropa lleva tu hombre? ¿Tiene sombra? ¿En qué parte del océano está? ¿Qué tan inactivo puede ser? ¿Puede engrasar su piel con aceite de pescado? Pero sobre todo, ¿tiene un traje quieto (j/k)? Todas estas cosas importan.
Comer proteína sin agua no es sabio. Los carbohidratos son mejores, pero tu chico no los tiene. Lo mejor para tu chico, que sin duda puede vivir 14 días sin comer, es chupar el agua del pez, y lo que no puede chupar, escurrirlo al final. Si tiene acceso al pescado entero, los globos oculares y la columna también tienen agua.* El cuerpo tiene todo tipo de mecanismos homeostáticos para conservar líquidos, incluida la secreción continua de ADH (hormona antidiurética), osmorreceptores y barorreceptores para regular volumen de líquido y cuánta agua se pierde de los riñones. [4]Sufrirá terriblemente; Se succionará líquido de sus articulaciones y células y el nitrógeno ureico en su sangre aumentará y sus riñones se dañarán, alucinará, necesitará hospitalización, pero ¿podría vivir? Si es joven, saludable e hidratado, y otros factores (una lona para dar sombra, etc.) mitigan su pérdida de agua, creo que la respuesta es sí, podría hacerlo.
* En 1953, un médico francés y experto en supervivencia en el mar, Alain Bombard, zarpó en un bote inflable Zodiac con la única comida y agua sellada oficialmente para desanimarse de usarlo. Inmediatamente comenzó a beber pequeñas cantidades de agua de mar, chupaba agua de los peces y, si tenía agua de lluvia fresca, comía pescado crudo. Navegó desde Menorca a Barbados, comiendo comida y agua suministrada solo una vez. Su superviviente rival, otro médico, Hannes Lindemann, impugnó las afirmaciones de Bombard, pero también lo hizo bien en el mar.
[1] La biología de la supervivencia humana: vida y muerte en entornos extremos
[2] Deshidratación
[3] Andreas Mihavecz
[4] Fisiología de fluidos, cap. 5, 6
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