Transferencia de calor entre dos superficies.

Supongamos que tengo la superficie A en contacto con la superficie B, si aplico la ley de transferencia de calor de Fourier, que k debo usar, k a o k b ?

Esencialmente preguntando si el mismo bloque de material se calienta más rápido en agua a 300 grados o aire a 300 grados o lo mismo.

Respuestas (2)

Voy a agregar algunos detalles matemáticos a lo que ha dicho akhmeteli.

Restrinjamos la discusión a una dimensión con coordenadas X , entonces la ley de Fourier en forma diferencial dice

q ( X ) = k ( X ) T ( X )
dónde q ( X ) es el flujo de calor local, k ( X ) es la conductividad y T ( X ) es el gradiente de temperatura. Observe que la ley de Fourier muestra que en un punto dado, la derivada de la temperatura es importante, pero las derivadas de una función dependen del valor de esa función en una vecindad de ese punto, no solo del valor de la función en ese punto en particular. Por lo tanto, la respuesta (no del todo explícita) a su pregunta es que necesita ambos k 's en un punto donde dos materiales con diferente k están en contacto. Ahora veamos las matemáticas.

Si estás mirando un punto X 0 en el que se unen dos materiales con diferentes conductividades, (digamos k a corresponde a X < X 0 y k b corresponde a X > X 0 , entonces k ( X ) tiene una discontinuidad de salto que se puede escribir con el uso de la función de paso de Heaviside θ ( X ) ;

k ( X ) = ( k b k a ) θ ( X X 0 ) + k a
Lo que da como resultado la siguiente ecuación diferencial:
q ( X ) = [ ( k b k a ) θ ( X X 0 ) + k a ] T ( X )
Que puede intentar resolver en un caso dado. Por ejemplo, consideremos un sistema de estado estacionario en el que q ( X ) = q 0 es una constante y para la cual queremos determinar el gradiente de temperatura. Supongamos que este sistema consiste en barras de metal unidas en el punto X 0 y cuyos extremos se encuentran en X 0 L y X 0 + L respectivamente. Además, asumimos que estos otros dos puntos finales se mantienen a una temperatura T 0 En este caso, la ecuación diferencial que queremos resolver T ( X ) es
q 0 = [ ( k b k a ) θ ( X X 0 ) + k a ] T ( X )
con los datos de frontera
T ( X 0 L ) = T 0 , T ( X 0 + L ) = T 0
La ecuación diferencial que queremos resolver se puede reescribir como un conjunto de dos ecuaciones, una para X < X 0 y otro para X > X 0 ;
q 0 = k a T a ( X ) , q 0 = k b T b ( X )
Las soluciones generales son
T a ( X ) = T 0 q 0 k a [ X ( X 0 L ) ] , T b ( X ) = T 0 q 0 k b [ X ( X 0 + L ) ]
y la temperatura en todas partes excepto en X = X 0 Se puede escribir como
T ( X ) = ( T b ( X ) T a ( X ) ) θ ( X X 0 ) + T a ( X )
En particular, observe que hay una discontinuidad de salto en la temperatura en X = X 0 ;
T b ( X 0 ) T a ( X 0 ) = q 0 L ( 1 k b 1 k a )
y esta discontinuidad depende de ambos k valores, no sólo el valor de un lado en particular. Nótese además que si k a = k b , la discontinuidad desaparece como cabría esperar intuitivamente.

¡Espero que ayude! Avísame de cualquier error tipográfico.

¡Salud!

No hay problema @mezhang. Creo que esta es una gran pregunta que debería recibir más atención para ser honesto. ¡También fue educativo para mí!
Esta respuesta parece incorrecta. En primer lugar, incluso si kb==ba, su ejemplo da como resultado una discontinuidad, ya que la última ecuación tiene un error de signo. Más importante aún, está resolviendo efectivamente ambos lados como problemas independientes, sin garantizar que la ley se cumpla en x0. Así es como puede resolver el problema de ejemplo en primer lugar, aunque debería ser imposible: ambos extremos tienen la misma temperatura y, sin embargo, supone que se transfiere calor. Esto requeriría superconductividad térmica.
@Stefan Estoy de acuerdo. Debe haber un error. No he mirado esto en mucho tiempo, así que tendré que volver a leer esta respuesta cuando tenga un poco de tiempo para ver qué hice mal.
No hay prisa, me tomó más de 2 años señalarlo :) Estoy bastante seguro de que en un escenario ideal T es continuo, pero en la vida real el contacto de dos cuerpos no es perfecto. Habrá un tercer material poco conductor (aire, pegamento,...) parcialmente en el medio, lo que provocará microscópicamente un fuerte cambio de temperatura, lo que resultará en una discontinuidad macroscópica. Creo que esto se llama "conductancia de contacto térmico". Wikipedia tiene un buen artículo al respecto.

Debe usar la ley de Fourier en su forma diferencial y usar la temperatura real en cada punto. En su caso, no es importante que la temperatura, estrictamente hablando, no esté definida sin ambigüedades en la superficie de contacto (inicialmente). Todavía puedes resolver la ecuación de transferencia de calor (usando distribuciones).