¿Qué debe comer y beber mi esposa durante el embarazo? [cerrado]

Durante el embarazo, ¿cuáles serían los mejores alimentos que podría preparar para mi esposa? *(no importa si es mañana, tarde o cena)

Tengo que elegir y preparar la comida. Esta no es mi especialización y me gustaría tener algo de diversidad en los alimentos que preparo. Ella es sin duda una persona más inteligente en la cocina, pero no puede responder a una pregunta simple: "¿Qué quieres comer?", En cambio, tengo que preguntar: "¿Quieres comer X".

Vivo en Europa, pero mi esposa tiene raíces rusas/asiáticas y tiende a comer alimentos un poco más picantes. Descubrí que a ella le gustan las sopas y los alimentos cocinados al horno.

Tengo pautas como:

  • No use ningún cítrico * (naranja, mandarina, limón) - ella es hiperalérgica
  • No use nueces, es hiperalérgica a algunas.
  • No use alimentos grasos, fritos y grasosos; ella los evita.
  • No use ningún producto lácteo sin pasteurizar, ya que puede causar una infección por Listeria.
  • No uses pescado -
    • ex 1: le gusta el atún, pero donde vivo contiene un alto nivel de mercurio
    • ej. 2: come pescado blanco, pero de momento no
  • No cocine los alimentos en exceso * (o en exceso)
    • ej. 1: el bebé puede contraer salmonella por huevos poco cocidos
Esto parece demasiado amplio (ya que el espectro posible de respuestas es casi todo) y demasiado personal (ya que su esposa tiene sus propios gustos únicos) para ser una buena pregunta de Stack Exchange.
Una buena manera de medir la variedad adecuada es asegurarse de que está cocinando un arcoíris de alimentos de colores naturales. Un poco de rojo (frambuesas), naranja (muchas calabazas, boniato, o zanahorias, naranjas...) morado/azul (arándanos, moras, berenjena (aunque habría que comer la piel) uvas moradas...) Verde (dado. Cuanto más oscuro, mejor) etc. Es un gran plan.
Tal como está esta pregunta, se lee como una solicitud de sugerencias para recetas específicas, que en realidad no es algo que este sitio pueda responder, y está específicamente fuera de tema. ¿Podría considerar reformularlo para preguntar algo un poco más general , como pautas de nutrición o consejos para planificar comidas que no requieran una lista específica de recetas? Las respuestas que ha recibido pueden guiarlo para reformular su pregunta. Voy a poner esto en espera por ahora, pero por favor marque la atención del moderador, o envíeme un mensaje con un comentario que comience con @Beofett, si lo reformula.

Respuestas (2)

Obviamente, la salud de su esposa es primordial y darle cosas a las que es alérgica es una mala idea.

Igualmente, estoy seguro de que los consejos para evitar (o limitar severamente) el consumo de alcohol y no fumar durante el embarazo deberían ser lo suficientemente publicitados como para que se tomen como leídos, pero por si acaso.

El NHS (Servicio Nacional de Salud del Reino Unido) publica muchos consejos en línea ahora y ofrece un artículo equilibrado que responde la pregunta directamente. Se revisa regularmente y también actúa como un excelente punto de partida para explorar más a fondo.

Fuente: NHS: Alimentos que pueden hacerle daño a usted o a su bebé
* Algunos tipos de queso
* Paté
* Huevos crudos o parcialmente cocidos
* Carne cruda o poco cocida
* Embutidos curados en frío
* Hígado
* Suplementos que contienen vitamina A
* Algunos tipos de pescado
* Mariscos crudos
* Sushi
* Cacahuetes
* Leche sin pasteurizar
* Alimentos con tierra
* Cafeína

Esa no es una lista de alimentos que se deben evitar, simplemente temas cubiertos en el artículo y debe leerlo en su totalidad para comprender cuáles son los consejos reales. Muchos de ellos no son un 'evite esto' general, sino que explican cuándo/por qué ese alimento puede o no ser seguro.

Las nueces son un buen ejemplo: se enumeran porque hace algunos años se publicitó amplia y activamente el consejo de evitarlas por completo durante el embarazo, pero la investigación no respaldó ese consejo y el artículo se modificó para reflejarlo.

Aparte de los riesgos específicos descritos, los cambios en su dieta deben ser menores. Hacer cambios importantes en el contenido de grasa de sus platos (por ejemplo) está particularmente injustificado a menos que lo aconseje un profesional de la salud teniendo en cuenta sus circunstancias actuales, incluso se puede recomendar aumentar el contenido de grasa.

Como anécdota: puedo decir que el consejo oficial que puede recibir puede cambiar y, a veces, se basa en pruebas poco sólidas o exagera un riesgo que es tan excepcionalmente leve que tomar medidas para evitarlo puede generar riesgos imprevistos. En general, el mejor consejo es llevar una DIETA SALUDABLE Y EQUILIBRADA, si necesita una regla general realmente simple, asegúrese de comer siempre cinco colores de frutas/verduras todos los días, especialmente alimentos ricos en hierro.

Cuando estaba embarazada, me dijeron que, en promedio, solo se necesitan entre 300 y 500 calorías adicionales para el crecimiento del bebé (esto es variable dependiendo del trimestre, así como de las personas involucradas, por supuesto), pero probablemente no se recomiende agregar grasa adicional (a menos que las cosas han cambiado) +1, sin embargo, de lo contrario, esta es una respuesta clara y reflexiva.
Gracias por los comentarios, mi respuesta tenía más la intención de enfatizar que reducir la ingesta de grasas (esencialmente ponerse a dieta) definitivamente era una mala idea; si eso no se cumple, haré una edición. :)
Surgió la idea de que los grandes cambios en la dieta no son buenos. Es una gran respuesta, estaba respondiendo solo a la parte de su declaración "incluso se puede recomendar aumentar el contenido de grasa". Aumente las calorías (aunque no tanto como muchos piensan), pero no por la ingesta de grasas, sino haciendo lo que usted dice en general, "manteniéndolo equilibrado".

"¿Qué no debería comer ella?" es en realidad una pregunta mucho más fácil, ya que la gran mayoría de los alimentos están bien durante el embarazo.

Las pautas que tiene (nada de productos sin pasteurizar, cocine bien todo) son las estándar, pero aparte de eso, déjese guiar por sus gustos.

Sentidos como el gusto pueden cambiar drásticamente durante el embarazo, volverse hipersensibles o perder la sensibilidad por completo. Las historias de mujeres embarazadas que comen cosas raras son bastante comunes.

Mi esposa, por ejemplo, dejó de comer comidas picantes o malolientes en el segundo trimestre, y prefirió comer alimentos simples y relativamente suaves; pero tengo un amigo que desarrolló un antojo de comidas picantes.

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