He leído que algunas bacterias pueden sobrevivir mucho tiempo sin comida. ¿Qué constituye la muerte de una bacteria? ¿Qué proceso debe llevarse a cabo para que se considere muerto?
Cuando hablas de organismos como hongos y bacterias que pueden tener una forma latente, y virus, "muerto" se vuelve algo más difícil de definir. De hecho, no se ha definido definitivamente para las bacterias.
Habría adivinado "cuando no pueden reproducirse permanentemente", pero puedo estar equivocado.
De una fuente [1] :
La expresión génica coordinada observada continuó incluso después de la muerte celular, en otras palabras, después de que todas las bacterias perdieran permanentemente su capacidad de reproducirse. Transcripción de un número muy limitado de genes correlacionados con la viabilidad celular bajo el régimen de matanza aplicado . Las transcripciones de los genes expresados en bacterias vivas, pero silenciosas en bacterias muertas, incluyen las de genes esenciales que codifican chaperonas de la maquinaria de plegamiento de proteínas y pueden servir como biomarcadores moleculares para la viabilidad de las células bacterianas.
De otro [2] :
es un desafío determinar si las células bacterianas están muertas o son viables pero no cultivables (VBNC), y cuál es la definición correcta acordada de bacterias muertas.
Algunas células viables pero no cultivables (VBNC) se pueden "reanimar" en células en división. [3]
también 4 ,
Sin embargo, la definición binaria simple vivo/muerto probablemente no describe con precisión los complejos estados fisiológicos posibles con las células microbianas.
Desafortunadamente, la conclusión real está detrás de un muro de pago.
Finalmente, otro país escuchó de 5 :
La muerte celular programada es un proceso dirigido por genes implicado en el desarrollo y la homeostasis de los organismos multicelulares. El modo más común de muerte celular programada es la apoptosis, que se caracteriza por un conjunto estereotípico de características bioquímicas y morfológicas. Aquí informamos que Escherichia coli también exhibe marcadores característicos de apoptosis, incluida la exposición a la fosfatidilserina, la condensación cromosómica y la fragmentación del ADN, cuando se enfrenta al estrés que desencadena la muerte celular, a saber, el tratamiento con antibióticos bactericidas.
Entonces, quizás la respuesta sea que una bacteria está muerta cuando no puede reproducirse, no puede ser resucitada, la expresión génica ha cesado y muestra marcadores característicos de apoptosis.
[1] La actividad transcripcional en torno a la muerte celular bacteriana revela biomarcadores moleculares para la viabilidad celular, Remco Kort, Bart J Keijser, Martien PM Caspers, Frank H Schuren y Roy Montijn, BMC Genomics 2008
[2] ¿Se pueden definir las células bacterianas muertas y se expresan los genes? después de la muerte celular? Trevors JT1, J Microbiol Methods. 2012 Jul
[3] Una cuestión de vida o muerte bacteriana Gregg Bogosian, Edward V Bourneuf
[4] Avances en la seguridad alimentaria microbiana: 23.
[5] La muerte celular bacteriana inducida por antibióticos exhibe características fisiológicas y bioquímicas de la apoptosis, Daniel J. Dwyer , Diogo M. Camacho1, Michael A. Kohanski, Jarred M. Callura1, James J. Collins, Molecular Cell, volumen 46, número 5, 8 de junio de 2012, páginas 561–572