Precio de un trago y una botella de whisky en el oeste americano de la década de 1870

El precio tradicional de una botella de whisky barato en un salón de vaqueros era de dos bits (25 centavos). Véase Kansas City Post Gazette, 3 de marzo de 1886, pág. 6.

Las bebidas duras no se vendían en "shots". Se vendían en un vaso pequeño que normalmente contenía una branquia (4 onzas) y costaba 5 centavos.

Estos precios podrían ser mucho más altos en las ciudades o para licores de marca. Por ejemplo, una botella elegante de brandy puede costar 3 dólares. Una botella de whisky de buena calidad en un buen hotel puede costar hasta 2 dólares.

Hay un sitio fabuloso, Legends Of America . Entra en detalles bastante buenos sobre la historia del Viejo Oeste, incluidas personas y vicios notables . En su discusión sobre el verdadero Gem Saloon de Deadwood, Dakota del Sur , propiedad y operado por Al Swearengen (que se hizo famoso en Deadwood de HBO ), menciona que

En el frente del teatro había un bar y muchos asientos para espectadores. La parte trasera del edificio albergaba varias salas pequeñas con cortinas donde las "damas pintadas" del Gem entretenían a sus clientes. Se decía que en su balcón, la banda del Gem tocaba todas las noches, mientras las chicas hacían señas a los clientes potenciales para que pasaran. Una vez dentro, las mujeres cobraron a sus clientes 10¢ por un baile, 20¢ por una cerveza y $1 por una botella de vino.En cuanto a los cargos por el "otro", se desconoce.

Sin embargo, el párrafo no se cita, por lo que queda por ver si es cierto o no. Hay muchas fotos en el sitio de salones . Tal vez al estudiar algunos, pueda distinguir listas de precios sobre las barras.

Sin embargo, estaría de acuerdo con la evaluación de Tyler Durden. Es lógico pensar que el llamado "tiro" habría tenido un precio de entre 10 y 25 centavos, y una botella (de rotgut) habría costado $ 1 más o menos. Sin embargo, eso sería extremadamente diluido. Una botella de "cosas buenas" habría sido correspondientemente más alta.

Los salones occidentales del siglo XIX se identificaban tradicionalmente como salones de uno o dos bits: es decir, cobraban un solo bit (12,5 centavos) por una cerveza, un vaso de whisky o un cigarro; o cobraban el doble de esa cantidad - 25 centavos por cada uno. Los clientes en un establecimiento de un solo bit podrían pagar con una moneda de veinticinco centavos y recibirían un "bit corto" -o una moneda de diez centavos- a cambio, que luego podría usarse para la siguiente ronda. Elliott en su importante libro sobre los salones de las Montañas Rocosas también habla de establecimientos de medio bit, pero eso habría sido ofrecer un producto a un precio demasiado bajo para la mayoría de las comunidades.

Dan DeQuille (William Wright) en su libro de 1876 The Big Bonanza cuenta la historia de un cliente que entró en un salón de dos monedas, bebió un vaso de whisky y luego ofreció un poco de pago. El cantinero objetó y explicó que era un establecimiento de dos bits en el que el cliente dijo que esto era lo que él entendía hasta que probó el whisky, que parecía justificar solo un poco.

Sobre esto, ver el trabajo de Kelly Dixon, Boomtown Saloons, o Ronald M. James, Virginia City: Secrets of a Western Part (2012).

A principios de la década de 1900 en Alaska (era de la fiebre del oro), el licor "real" costaba alrededor de 25 centavos por trago, mientras que el "hooch" casero (esta era originalmente una palabra de Alaska para licor elaborado en casa, de la jerga chinook) costaba como ¡tan poco como 40 centavos el galón! Sin embargo, este último bordeaba lo tóxico*. (Una buena referencia para esto es Boom and Bust in the Alaska Goldfields, de Steven Levi).

*-en realidad, a menudo cruzaba esa frontera. No estoy bromeando.