Posibilidad de comprar carne de treyf en una tienda kosher

Dado que la carne puede venderse a un consumidor antes de ser kasherizada y procesada, es posible que partes de la carne obtenidas de una tienda kosher no sean kosher.* Normalmente, uno podría adivinar si la carne ha sido kasherizada/traiborada de acuerdo con el estado en que se encuentra. está vendido. (Es decir, se supone que el cadáver de un animal entero y fresco presumiblemente no está kasherizado/traiborrado, mientras que un corte sacrificado probablemente sí).

Sin embargo, dado que existe la flexibilidad de vender ambos tipos de carne en la tienda, ¿significa esto que no podemos asumir, por ejemplo, que un paquete etiquetado como "grasa de res" contiene carne sin chailev?

*(No teóricamente, abstractamente posible, pero literalmente, por definición).

¿Con qué propósito tendría el carnicero un "paquete etiquetado como "grasa de res""?
Ni idea, pero lo he visto :)

Respuestas (1)

Realmente no sé cuál es la situación en otros países, pero durante mucho tiempo, la única carne que se vende en las tiendas en Estados Unidos ha sido remojada y salada. Incluso si un trozo de carne con la etiqueta kosher no se ha salado adecuadamente, es בטל ברוב, ya que la gran mayoría de la carne es completamente kosher.

... usaste la palabra "treyf", con la que probablemente te referías al sentido coloquial de "no salado". Si quisiera decir que el animal era técnicamente "treyf", o no kosher debido a algún problema físico (ciertos tipos de piernas rotas, desgarro en el pulmón, etc.), también supondríamos que probablemente esté bien, porque todos los animales que sale de un matadero en Estados Unidos ha sido revisado (rápido, pero revisado), y si falta algo, entonces también es בטל ברוב.

Sin embargo, hay algunas piezas de carne realmente increíbles que llegan al consumidor. Sin embargo, la mayoría de las veces no podrá saberlo y, por lo tanto, puede confiar en el ביטול ברוב. De todos modos, hay ciertos problemas que puede reconocer en su pollo comprado en la tienda. Los que puede encontrar en las aves de corral han sido descritos por el rabino Yisroel Belsky en una serie de videos octapartitos (titulada, acertadamente, "¿Qué le pasa a este pollo?";) que puede comprar en la OU. ( No lo he comprobado, pero estoy bastante seguro de que estos videos también se pueden encontrar en Youtube. Busque "Belsky, ¿qué le pasa a este pollo?" )

( Anoche tiré una pata de pollo por tener un moretón problemático, del tipo que se describe en esos videos. Es raro, pero sucede... y la mayoría de la gente no se da cuenta) .

¡Esto es increíble! Gracias. Por "treyf" supongo que me refiero a contener la grasa que se supone que no debemos comer; es decir, chailev
Además, sin embargo, puedes comprar carne shechted directamente de las granjas incluso en este país. En estos casos, algunas partes del animal seguramente no son kosher. Si una parte aleatoria de ese animal sería kosher, supongo que es otra pregunta.
Estoy "sin palabras" cuando se trata de sus respuestas sobre temas de shejita. ¿Alguna vez consideró dar una conferencia pública? ¿O las gallinas "llorarían"?
@SAH Sí, supuse que eso es lo que querías decir :) ... sobre comprar carne directamente de las granjas; por lo general, el agricultor eliminará todas las partes no kosher y también las salará. ( al menos, la única granja que conozco que hace esto )
@DanF He hablado semipúblicamente sobre el tema antes; aunque las clases realmente públicas no siempre son una buena idea .
@Shokhet - Santo cielo... ¡Me refiero a las gallinas! Gracias por el enlace del artículo. Supongo que hay una buena razón por la cual la ubicación de las granjas kosher es remota y no está bien publicitada.
@Shokhet Solo conozco una granja que también lo hace. Está ubicado en algún lugar que suena como si pudiera ser mitzrayim...
@SAH ¿Está cerca de Gosén ? :)
@Shokhet ¡Sí! ¿Trabajas allí?
@SAH No, pero he estado allí varias veces. Estamos hablando de Franklin, ¿verdad?
@Shokhet Franklin? No suena como de lo que estoy hablando... de lo que estoy hablando es /en/ Goshen.
@Shokhet ¿Lo sabes?
@SAH No estoy seguro. Esa es la única granja kosher/judía que conozco en el área. ¿Tienen vacas lecheras (chalav israel, orgánicas, alimentadas con pasto, no operadas) y masacre de pollos (orgánica) en la granja que está pensando?
@SAH La granja en la que estoy pensando, aparentemente, está en Swan Lake
@Shokhet No estoy seguro acerca de las vacas lecheras, pero el sacrificio de pollos orgánicos, sí. Donde estoy hablando, hablan yiddish. ¡Ven a visitar!
@SAH Me encantaría :) ... Sin embargo, mi yiddish necesita algo de trabajo :-P
@Shokhet tiene "yiddish" en el nombre...
@SAH ¿Es "Pelleh Farms"?
@Shokhet ¡No en yiddish en el nombre, sino en "yiddish" en el nombre!
Posibilidad de comprar carne de treyf en una tienda kosher
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