Noté que cuando pongo crema en mi café mientras lo remuevo, el tono de la taza de cerámica (provocado por la cuchara tocando la taza) está disminuyendo. He buscado en internet, pero no he podido encontrar ninguna explicación.
Así que traté de agregar la crema lentamente a mi café. Mientras revolvía la taza, el sonido claramente disminuía lentamente en frecuencia.
Entonces, ¿qué causa la reducción de la velocidad del sonido en el café con crema?
Hay dos columnas relevantes de fluido que podrían contener una onda de presión que produce el sonido además de la suposición que hizo de que la onda de presión tiene algo que ver con la interfaz entre la cuchara y el líquido (es decir, el rebote de la crema frente a la vitalidad del café).
Mi conjetura es que está provocando una oscilación en la taza que, a su vez, está impulsando la columna de aire sobre el café para que oscile y ese es el sonido que escucha. (un cálculo rápido de orden de magnitud si puede medir el tono real podría verificar esto)
Obviamente, está causando un diferencial de presión en la columna de café cuando lo agita según el principio de Bernoulli. Sin embargo, si este fuera el oscilador que produce la onda de sonido, anticiparíamos que la frecuencia debería disminuir a medida que crece la columna, al igual que un órgano de tubos. Sin embargo, esto es lo contrario de lo que notas.
Por otro lado, la columna de aire sobre el café se está acortando, por lo que si de alguna manera su agitación causa un diferencial de presión aquí, entonces escuchará que la frecuencia aumenta a medida que la columna se acorta cuando vierte más líquido. Si la copa en sí está oscilando, entonces es ciertamente posible que la compresión y expansión del borde de la copa esté causando esta onda de presión.
Verificaría si encuentra el mismo efecto al llenar la taza con más café, y también verifique que su agitación permanezca constante para que no genere diferentes oscilaciones en la taza mientras revuelve. Si no ve el mismo efecto cuando llena la taza con más café y también puede recrear el efecto cuando tiene más cuidado con la agitación, creo que es justo decir que en realidad está notando un efecto de la composición microscópica de el líquido.
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