Estoy confundido acerca de esta cosa. En la tabla de temperatura, la primera columna explica la temperatura específica y la segunda columna explica la presión de saturación correspondiente.
Por lo que entiendo, si usamos la tabla Tv, la propiedad que se mantiene constante es la presión. Entonces, a la presión constante dada, la temperatura de saturación es la temperatura cuando una sustancia cambia de fase (por ejemplo, el agua comienza a hervir a la temperatura de saturación de 100°C a una presión constante de 1 atm).
Entonces, ¿por qué en algunos libros de texto usan el diagrama Tv para la tabla de temperatura en lugar del diagrama Pv? ¿No es la temperatura la que se mantiene constante en esta tabla?
Estoy confundido acerca de esta cosa. En la tabla de temperatura, la primera columna explica la temperatura específica y la segunda columna explica la presión de saturación correspondiente.
Correcto. Aquí se está refiriendo a la Tabla de temperatura del agua saturada donde la primera columna es la temperatura de saturación y la segunda columna es la presión de saturación correspondiente.
Por lo que entiendo, si usamos la tabla Tv, la propiedad que se mantiene constante es la presión.
No estás pensando en esto correctamente. Cuando se trata de agua saturada, para cada temperatura de saturación existe una única presión de saturación correspondiente, y viceversa. En otras palabras, cuando se trata de agua saturada, la temperatura y la presión no son variables independientes.
Entonces, a la presión constante dada, la temperatura de saturación es la temperatura cuando una sustancia cambia de fase (por ejemplo, el agua comienza a hervir a la temperatura de saturación de 100°C a una presión constante de 1 atm).
Cierto, pero también puede decir que, a una temperatura constante dada, la presión de saturación es la presión cuando una sustancia cambia de fase. Por ejemplo, puedes decir que el agua comienza a hervir a una presión de saturación de 1 atm a una temperatura constante de 100 °C. Significa lo mismo.
Entonces, ¿por qué en algunos libros de texto usan el diagrama Tv para la tabla de temperatura en lugar del diagrama Pv? ¿No es la temperatura la que se mantiene constante en esta tabla?
Estás confundiendo las tablas con los diagramas. Hay dos regiones en los diagramas Tv y Pv, una región que cubre el nivel freático saturado (discutido anteriormente) y una región que cubre el nivel freático sobrecalentado.
Las temperaturas (y las presiones) solo son constantes y no independientes entre sí en la región de agua saturada (el área encerrada por lo que a veces se denomina cúpula de vapor o curvas de vapor y agua saturada). En el diagrama Tv, estas son líneas horizontales de presión constante. En el diagrama Pv, estas son líneas horizontales de temperatura constante. Fuera de la región de agua saturada, la temperatura y la presión son variables independientes.
La razón por la que los diagramas Tv se usan generalmente en lugar de los diagramas Pv es probablemente porque la primera columna en la mayoría de las tablas de vapor (saturado y sobrecalentado) es la temperatura y no la presión.
Espero que esto ayude.
jon custer