Olor a junta de la tapa de la olla de cocción lenta

Compré una olla de cocción lenta Hamilton Beach hace un tiempo. Nunca tuve éxito con eso ya que todas las cosas que hice no olían bien. Finalmente descubrí que era la junta de goma de la tapa la que olía mal. No sé si el olor era aroma concentrado de comida o goma quemada. Empapé la tapa en vinagre durante la noche y luego la enjuagué. El olor se había ido. Luego preparé algunos frijoles pintos en la olla de cocción lenta y la junta apesta nuevamente, esta vez similar a un olor muy fuerte a los frijoles pintos. Estoy pensando en renunciar a la cocción lenta o comprar una marca de ollas de barro. Mis preguntas:

  1. ¿El olor extremadamente fuerte de la junta de goma es algo común en las ollas de cocción lenta en general?
  2. Si no, supongo que debería ir y comprar una marca/modelo diferente y no debería tener este problema.
  3. Si es así, ¿hay ollas de cocción lenta sin juntas o tapas que resuelvan este problema?
  4. ¿La cocción excesiva tiende a provocar olores diferentes u ofensivos de los alimentos y salsas normales?

Resultados : Para aquellos que vienen aquí con el mismo problema, simplemente quité la junta y todo estuvo bien. Dado que la tapa tiene un pequeño orificio para liberar la presión, en primer lugar no se necesitaba una junta para hacer un sello.

He tenido el mismo problema con una olla a presión eléctrica de encimera. Voy a probar la solución de vinagre y jabón para platos.

Respuestas (3)

  1. Bueno, en primer lugar, la mayoría de las ollas de cocción lenta no tienen junta. Así que no es un problema para ellos. El caucho a menudo puede adquirir un olor fuerte.
  2. Consideraría comprar uno sin junta; personalmente, no creo que sea una característica muy útil. O considere comprar el horno holandés esmaltado más versátil ( hay algunos muy asequibles, excelentes ).
  3. Sí, la mayoría no tiene una junta de goma. Y solucionaría ese problema.
  4. Sí, la cocción excesiva dará lugar a olores malos/diferentes, incluso en buenos alimentos. A menudo también dará lugar a malos sabores y texturas.
¡+1 para respuestas muy útiles! No puedo usar hornos holandeses para "cocción lenta" para tener comida lista cuando regrese del trabajo, ¿o sí?
@highBandWidth: depende de si confía en que su horno esté encendido todo el día o en un pequeño electrodoméstico para estar encendido todo el día. De cualquier manera, existe el riesgo de dejar algo enchufado así. Generalmente los electrodomésticos pequeños conllevan un riesgo mucho mayor que un horno a 230 grados.
No puedo recomendarlo, ya que nunca lo he usado, pero las críticas son buenas. Lo más seguro para dejar todo el día sería algo como esta bolsa térmica .

vinagre (blanco) a unas 3" de profundidad en el recipiente, agregue una cucharadita de jabón suave para platos, agite las burbujas, coloque la tapa en la solución de goma, déjelo en remojo durante 2 horas... No más olor. Si eso no funciona, no lo sé.

El propósito de la junta y las bisagras es hacer que la olla eléctrica sea portátil para evitar derrames. Lava la tapa en el lavavajillas. Las tapas de las ollas eléctricas son todas seguras para DW. No más problema.

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