¿Cómo elimino un olor persistente a comida frita?

Unos grandes amigos nuestros nos cocinaron una comida increíble en nuestra casa hace tres noches. La comida incluía papas fritas gourmet cocinadas en una freidora casera. Si bien las papas fritas eran excepcionales, el olor persistente tres días después no lo es. La basura desapareció hace mucho tiempo, al igual que la freidora, pero el olor aún permanece. Hemos limpiado a fondo la encimera y el área circundante. Además, hemos estado encendiendo velas aromáticas en y alrededor de la cocina desde la mañana después de la comida sin éxito. El olor definitivamente es menor, pero al salir y regresar a casa, el olor te golpea cuando entras por la puerta.

¿Cómo elimino el olor persistente a comida frita? Mi esposa y yo nunca hemos usado una freidora de interior, ¿es esto solo parte del trato de freír en casa?

¡Usa la freidora afuera!
La retrospectiva de @TFD es siempre veinte y veinte. :)
Pruebe varios aceites, descubrí que el olor que queda es, por ejemplo, mucho peor con el aceite vegetal genérico que con el aceite de maní...
+1 para aceite de maní. Como tenía un punto de humo tan alto, no deja residuos aceitosos en todas las superficies de la casa.
@ahsteele si el olor está en la casa, el tiempo y el aire fresco son las únicas cosas que lo eliminarán.

Respuestas (8)

¿Estaba la freidora debajo de algo? Gabinete, campana de ventilación? Esas áreas probablemente podrían limpiarse para ayudar.

Esto me pasa en mi casa cuando frio tocino. La única solución es aire fresco y ventilación. Abro un par de ventanas, recibo una agradable brisa cruzada y debería disiparse en un par de horas.

+1 La ventilación es la clave. Las microgotas de aceite se depositan por todas partes al freír, por lo que, a menos que esté dispuesto a fregar los techos y las paredes de toda la cocina, la única solución es ventilar.
@CareyGregory mañana, cuando haga un poco más de calor, abrirá las ventanas.

Uso un filtro de aire IONIC en mi pequeña cocina. Esto limpia completamente el aire mucho antes de cualquier ventilación cruzada. Originalmente lo compré para un dormitorio, pero en mi nuevo departamento (sin aire acondicionado), lo encontré absolutamente indispensable en la cocina.

Trate de lavar o cambiar las cortinas de la cocina, las toallas, las almohadas de las sillas y cualquier otro material poroso que haya en la cocina. El material ha absorbido el olor y no desaparecerá a menos que use agua y jabón. Incluso consideraría fregar la pared por si acaso de los humos. No cubras los olores con otros olores, eso no soluciona el problema.

Tal vez busque un aerosol neutralizador de olores. Hay una marca llamada Ozium que puedes conseguir en línea o en una tienda de tabaco. Funciona muy bien y elimina la mayoría de los olores. Hace un par de años, un compañero mío compró una freidora para las fiestas y se volvió loca con ella y dejó mi cocina/apartamento en las mismas condiciones. Salió, tomó una lata de este producto Ozium y, a los pocos minutos de rociarlo por la cocina, el olor desapareció.

Tuve el mismo problema, busqué en Google y encontré estas soluciones:

Frote un poco de extracto de vainilla en las bombillas cuando estén apagadas. Una vez encendida la calefacción hará que el olor a vainilla se extienda por la casa y se deshaga del olor a fritura.

O puede intentar hervir cáscaras de cítricos o hervir clavos (enteros/molidos). Los ambientadores también funcionan.

Realmente preferimos las cosas que sabes que funcionarán. ¿Has probado todas estas cosas? Parece que en su mayoría cubrirán el olor hasta que se desvanezca, y se desvanecerá mucho más rápido si solo ventilas bien como sugiere la respuesta de Jacob.

Hervir palitos de canela en agua o té

Es posible que desee ampliar su respuesta. Da un poco de evidencia/teoría o un método más completo.

Una forma rápida y fácil de deshacerse de la mayoría de los olores es simplemente usar una botella rociadora en su configuración más fina para que solo rocíe el agua. Entonces depende de ti si tienes algunos aceites esenciales que puedas mezclar en el agua. Luego, simplemente rocíe toda la habitación apuntando hacia arriba en el aire, cuanto más fina sea la niebla, mejor, el vapor de agua o las gotas capturarán esas partículas malolientes de comida/aceite y las dejarán caer al suelo. Ahora todo lo que tiene que hacer es aspirar y lavar sus alfombras, pero el aire es agradable y fresco.

Pero la prevención es lo primero que hay que hacer. Como otro cartel puesto, cocina afuera. Pero si no puede, al menos cierre todas las puertas que rodean su cocina/comedor, para que no lleguen esos olores al resto de la casa. Luego encienda ese respiradero/cofre y asegúrese de que la pantalla del respiradero esté limpia y libre de aceite. Si no puede atravesar esa pantalla, no será succionado. También me gusta abrir una ventana/puerta frente a la ventilación/campana solo un poco para permitir la ventilación cruzada en la cocina. Esto realmente parece ayudar a que la ventilación funcione mejor.

Los protectores contra salpicaduras también ayudan. Y viendo la temperatura real de lo que estás cocinando. El aceite/los alimentos que se calientan demasiado producirán humo.

En el verano, solo abro las ventanas y las puertas... Solo frio en los días de verano con brisa. Pero realmente quiero latkes en invierno, es comida reconfortante. El lugar que alquilo no tiene ventilación y las ventanas están cerradas. Evito la mitad del hedor poniendo la sartén afuera para que se enfríe tan pronto como termine. Solo POR FAVOR, asegúrese de cubrir su bandeja afuera, para que las aves y otros animales salvajes no caigan en ella, soy un rehabilitador de vida silvestre y puedo decirle que las aves engrasadas son una pesadilla. El olor me recuerda cuando crecí en Nueva York: todos los pasillos de los edificios de apartamentos olían a cebolla. He soñado con conseguir un quinto quemador para freír afuera, pero no creo que el cableado de esta antigua casa pueda manejar el vataje, y los que se anuncian en la televisión reciben críticas terribles. He probado a freír al horno pero sigue friendo... y luego tengo que limpiar el horno, y como vegetariano rara vez tengo que hacer eso. La mayoría de los alimentos que como están preparados en el microondas o en la estufa (al vapor, a fuego lento o salteados), pero Dios me ayude, quiero latkes. Podría dejar de lado las cebollas ya que son las aromáticas habituales. ¡Una cosa de la que estoy MUY contento es descubrir que no soy el único que odia el hedor residual! Ciertamente no voy a usar toxinas como Febreze, investigue un poco al respecto, cómo funciona y cómo se adhiere a todo, antes de envenenarse. Quizás lo único que queda es enmascararlo con vinagre hirviendo a fuego lento o una toalla mojada en el aire mojada con vinagre, o hierbas hervidas a fuego lento de mi elección. Supongo que es una "relación riesgo/beneficio" del tipo humorístico. Podría dejar de lado las cebollas ya que son las aromáticas habituales. ¡Una cosa de la que estoy MUY contento es descubrir que no soy el único que odia el hedor residual! Ciertamente no voy a usar toxinas como Febreze, investigue un poco al respecto, cómo funciona y cómo se adhiere a todo, antes de envenenarse. Quizás lo único que queda es enmascararlo con vinagre hirviendo a fuego lento o una toalla mojada en el aire mojada con vinagre, o hierbas hervidas a fuego lento de mi elección. Supongo que es una "relación riesgo/beneficio" del tipo humorístico. Podría dejar de lado las cebollas ya que son las aromáticas habituales. ¡Una cosa de la que estoy MUY contento es descubrir que no soy el único que odia el hedor residual! Ciertamente no voy a usar toxinas como Febreze, investigue un poco al respecto, cómo funciona y cómo se adhiere a todo, antes de envenenarse. Quizás lo único que queda es enmascararlo con vinagre hirviendo a fuego lento o una toalla mojada en el aire mojada con vinagre, o hierbas hervidas a fuego lento de mi elección. Supongo que es una "relación riesgo/beneficio" del tipo humorístico. Quizás lo único que queda es enmascararlo con vinagre hirviendo a fuego lento o una toalla mojada en el aire mojada con vinagre, o hierbas hervidas a fuego lento de mi elección. Supongo que es una "relación riesgo/beneficio" del tipo humorístico. Quizás lo único que queda es enmascararlo con vinagre hirviendo a fuego lento o una toalla mojada en el aire mojada con vinagre, o hierbas hervidas a fuego lento de mi elección. Supongo que es una "relación riesgo/beneficio" del tipo humorístico.