Microcervecerías locales y cerveza artesanal en Tokio

Hay muchos pubs de cerveza artesanal en Tokio. Pero no hay una marca de cerveza artesanal hecha en Tokio. Recomiendo Coedo Beer de Kawagoe-city, Saitama-Pref.

Kawagoe es una ciudad tradicional cerca de Tokio. Se tarda 40 minutos en tren desde Shinjuku/Ikebykuro. Coedo tiene 4 sabores, "Kyara" (marrón dorado), "Ruri" (azul), "Shiro" (blanco), "Shikkoku" (negro) y "Beniaka" (rojo). Especialmente, "Beniaka" está hecho de batatas en Kawagoe. Kawagoe es famoso por las batatas.

Y "Coedo" significa "Pequeño Edo". "Edo" es el antiguo nombre de Tokio. Kawagoe todavía tiene la antigua calle de Tokio.

¡Por favor, ven y bebe!

Puedes encontrar muchos bares diferentes que venden cervezas artesanales en Tokio. La mayoría de las microcervecerías que conozco están ubicadas fuera de Tokio. Sin embargo, definitivamente no puedo decir "no hay micro-cervecerías en Tokio" ya que no soy omnipotente .

Nuevamente , hay un montón de lugares para obtener cervezas artesanales en Tokio; aquí hay un restaurante que he frecuentado en los últimos años que sirve cervezas artesanales japonesas exclusivamente: BanKan .

BanKan tiene 14 grifos de cervezas artesanales japonesas y rotan su oferta con frecuencia; cada vez que se acaba un barril, se reemplaza por una nueva cerveza. Una pinta cuesta entre 900 y 1400 yenes y la oferta actual está aquí . Tenga en cuenta que la prefectura de la que proviene el brebaje también aparece en la lista.

¡Disfrutar!

En mi segundo viaje a Tokio, encontré el pub Popeye en una parte pintoresca de la ciudad @ Ryogoku: Popeye Beer Club .

Tienen 70 grifos y en su mayoría de cervecerías japonesas.

Otra es la cervecería Ryujin Shuzo o cervecería Ginko Kura , de la prefectura de Gunnma , no muy lejos de la capital. Oze no Yukidoke IPA (que probé) parece ser su producto más popular. Estoy decepcionado por no encontrar referencias más precisas en línea ahora, pero aconsejo buscar los nombres en negrita arriba en Google o Instagram (donde tengo mi blog de cerveza) para encontrar más fotos e información.