¿La exposición prolongada causa píxeles calientes en las fotos?

Sí. Este es un píxel caliente.

Básicamente, hay algo mal con un píxel. Puede ser más sensible que otros o capturar algunos electrones sueltos en el sensor. En cualquier caso, la carga sube más rápido de lo que debería y aunque 1 s no es suficiente, 20 s son suficientes para que se acumule una carga notable. En su caso particular, el píxel pasa a estar detrás de un filtro de color rojo (esa es una probabilidad de 1 en 4), por lo que aparece rojo pero los píxeles calientes (técnicamente fotositos) pueden causar la aparición de puntos rojos, verdes o azules.

La cámara se puede calibrar para tener en cuenta tales anomalías y, por lo general, se hace. A continuación, aplicará una compensación por ello. En algunos modelos es posible hacerlo usted mismo usando imágenes de referencia, pero normalmente lo hace un técnico de servicio. Si no tiene un centro de servicio local (para Canon en su caso), debe llamar y obtener un número de referencia. Envíe su cámara allí y recupérela unas semanas más tarde sin el problema con suerte (y sin un nuevo problema, como sucede a veces, lamentablemente).

En resumen: sí , los píxeles calientes pueden aumentar y aumentan con una exposición más prolongada, a medida que el sensor se calienta por el funcionamiento. Más sobre esto en esta pregunta relacionada: ¿Debería preocuparme por el calor del sensor y el desarrollo de píxeles calientes?

Este es un problema conocido con todas las cámaras digitales y una de las mayores ventajas de la película en astrofotografía. Puede tomar varias exposiciones y postprocesar en el software para eliminar el ruido ISO apilando imágenes, también existe una técnica llamada sustracción de fotogramas oscuros .

Sé que este es un hilo viejo, pero aquí están mis 2 centavos:

Acabo de fotografiar la lluvia de meteoritos Perseidas (13/08/15) 2015 en el desierto de California y por primera vez obtuve el ruido de puntos aleatorios, no el ruido estándar de larga exposición/ISO alto.

Una cosa diferente esta vez fue la temperatura ambiente de 111 grados F durante el día y 75 F por la noche en mi Nikon D700. También tomé lapso de tiempo en una Fujifilm X-M1 con la misma exposición y no obtuve el ruido de punto.

Me inclino a pensar que el ruido provino de las temperaturas ambientales más altas al disparar y que la Fuji es una cámara nueva para mí y no tenía el problema. Hace muchos años atrás tenía una cámara Carnival 2000 en una Hasselblad 500ELX, cuando a la puerta del garaje de mi estudio le entraba el calor del sol, yo tenía más ruido. Un uso más lejano puede decirme más.