¿Es saludable el ayuno?

Mi amigo dijo que si ayuna por, digamos, dos semanas o treinta días, realmente mejorará la salud de su cuerpo. Dijo que incluye eliminar las toxinas en la grasa del cuerpo, mejorar los sentidos, aumentar el sistema inmunológico, etc.

Primero, tuve que definir el ayuno:

Según la dietista registrada Gail Sommerfeld de la Universidad de Loyola y Peter Vash, MD, director médico de la Clínica Médica de Lindora (California) y ex presidente de la Sociedad Estadounidense de Médicos Bariátricos, un ayuno significa no comer nada ni líquido excepto agua. Y si es menos de 24 horas no es ayuno, es saltear comidas.

Miré en ayunas:

Según The Prescription for Nutritional Healing, cuarta edición:

“El ayuno es recomendable para cualquier enfermedad, ya que le da al cuerpo el descanso que necesita para recuperarse. Las enfermedades agudas, los trastornos del colon, las alergias y las enfermedades respiratorias responden mejor al ayuno, mientras que las enfermedades degenerativas crónicas responden menos. Al liberar al cuerpo del trabajo de digerir los alimentos, el ayuno permite que el sistema se deshaga de las toxinas mientras

Así como esto:

Ayuno y pérdida de peso

Si analiza toda la controversia, encontrará que la mayoría de los expertos médicos están de acuerdo en una cosa: el ayuno no es una herramienta saludable para perder peso

Entonces, ¿el ayuno es realmente saludable, como dijo mi amigo, o hay evidencia médica que lo refuta?

Entonces, la pregunta es: "¿Es saludable no comer nada (excepto agua) durante 2 semanas o 30 días"?
Recomendaría revisar el libro 'el gran experimento del hambre' o si realmente tiene tiempo (son 2 volúmenes y alrededor de 1500 páginas) el trabajo original de Ancel Keys en el que se basa ese libro, llamado "la biología del hambre humana" ( copia impresa porque esta es bastante cara; verifique en línea o en la biblioteca).
Nunca un médico me recomendó ayunar, en lugar de "no comer en este período" antes de una cirugía o un análisis de sangre. Alguien puede recomendar el ayuno para tratar enfermedades, y yo puedo recomendar tratar cualquier cosa que esa persona diga como probablemente incorrecta.
Puede ser saludable dependiendo de lo que comas normalmente.
Se necesita una definición más. ¿Qué constituye una "toxina" que supuestamente eliminará?
El ayuno significa diferentes cosas en diferentes culturas. Por ejemplo, un musulmán puede ayunar durante el eid en el que no comerá durante el día, pero después de cierto tiempo podrá comer normalmente. Un hindú, por otro lado, puede eliminar las nueces de su dieta durante una semana. Un cristiano puede renunciar a algo que le gusta para la Cuaresma (por ejemplo, chocolate). Todos estos difieren de la definición que ha proporcionado, por lo que la pregunta es ¿qué quiere decir su amigo con el ayuno? Si estuvo sin comida y solo bebió agua durante 30 días, no veo que eso sea particularmente saludable o beneficioso.
@Ardesco - Te referías a Ramadán, no a Eid.
@ChrisW ups, mostrando mi ignorancia de la religión aquí :( Disculpas si eso molestó a alguien.

Respuestas (1)

En cuanto a "aumentar el sistema inmunológico", en realidad puede haber algo de verdad en eso:

Aquí, mostramos que el ayuno prolongado reduce los niveles circulantes de IGF-1 y la actividad de PKA en varias poblaciones celulares, lo que lleva a cambios en la transducción de señales en células madre hematopoyéticas a largo plazo (LT-HSC) y células de nicho que promueven la resistencia al estrés, la autorrenovación, y regeneración equilibrada de linaje. Múltiples ciclos de ayuno redujeron la inmunosupresión y la mortalidad causadas por la quimioterapia y revirtieron el sesgo mieloide dependiente de la edad en ratones, de acuerdo con los datos preliminares sobre la protección de los linfocitos de la quimiotoxicidad en pacientes en ayunas.

Fuente: http://www.cell.com/cell-stem-cell/abstract/S1934-5909(14)00151-9 (No tengo acceso al artículo completo y el resumen no brinda los resultados reales ni metodología).

Artículo: http://www.eurekalert.org/pub_releases/2014-06/uosc-fts060214.php

¿Es saludable el ayuno?
RespuestasAquíPolítica de privacidad1y, 0v