Mi comprensión del término "Glatt kosher" que escuché de 3 mashguijim diferentes (supervisores de kashrut)
El término "glatt" significa "suave" y se aplica solo a la carne de res y cordero. (Supongo que se aplica a la cabra, el venado y el bisonte, pero esos artículos se obtienen con menos frecuencia en los EE. UU.)
No se aplica a las aves de corral (pollo, pavo, pato). No se aplica a productos agrícolas, especias o productos lácteos.
Teniendo en cuenta el último párrafo, hace varios años, vi una botella de Pereg Oregano que tenía una marca que decía "glatt kosher" y decía "parve", una contradicción, obviamente. Una tienda de productos agrícolas en mi vecindario se llama "Glatt Farm", cuando solo venden productos agrícolas.
Uno de los mashguichim explicó que el término "glatt kosher" de alguna manera llegó a significar "estrictamente kosher". En otras palabras, se ha utilizado como una herramienta de marketing.
Los productos kosher Glatt tienden a costar más que los productos kosher regulares. También estoy al tanto de muchas personas que no entienden el uso correcto de este término versus "mercadeo", que hacen todo lo posible para encontrar una tienda que venda solo pollos glatt kosher y productos glatt kosher. Esto parece una pérdida de tiempo y dinero.
Mi pregunta, ¿no es el uso de este término un caso bastante claro de "Genivat Da'at" - aprovecharse de la ignorancia de alguien y engañarlo?
yo especialmente Cuestiona el uso de "glatt" en productos que están enteros y sin cortar y se cultivaron fuera de Israel, y no es necesario inspeccionarlos para detectar insectos. ¿Qué diablos (juego de palabras aquí) podría hacer que tales productos sean más "estrictamente kosher" que los productos "no glatt" y, de nuevo, por qué engañar a alguien para que compre productos glatt kosher?
No Lifnei Iver , ya que nadie está siendo engañado para cometer un pecado. Se podría argumentar que tal vez limita con el marketing falso (o ignorante), cuando se aplica a productos además de la carne.
Sin embargo, como señaló el mashgiach al que le preguntó, el término se ha convertido en sinónimo de "estrictamente kosher, sin duda" (que es lo que se pretende al decir que la carne es glatt ). En este contexto, es más un "término de arte" o una expresión prestada común que una mera herramienta de marketing.
Sí recuerdo haber visto helados anunciados como glatt kosher ... (¡Oy!)
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Daniel
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DanF
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