¿El kopi luwac (granos de café excretados por la civeta) es kosher?

Kopi luwak, o café de civeta, se refiere a las semillas de las bayas de café una vez que han sido comidas y egeridas por la civeta de palma asiática.

http://en.wikipedia.org/wiki/Kopi_Luwak

¿Es kosher porque todavía se los ve como granos de café o es visto como el producto de un animal no kosher (similar a una secreción como la leche) y, por lo tanto, no kosher?

Star-K en una discusión sobre falvorings dice lo siguiente. Por lo tanto, la civeta (de la familia de los gatos) o el ácido oleico (del sebo de res) pueden no ser batel. Esto indicaría que no es Kosher.
No hay duda de que la civeta no es un animal kosher y cualquier derivado directo de un animal no kosher tampoco es kosher. Hoyotzei min hatamei tamei (bechoros 7). La cuestión aquí es si la digestión del café se considera yotzei o no. La gemara ibid trata de una cuestión de orina de burro y considera que pirsha es mutar. Pero cuestiona si la orina es pirsha.
@GershonGold El ingrediente de civeta al que parece referirse es una feromona extraída del animal de civeta mencionado en la pregunta. Es muy posible que los granos de café que han pasado por estos últimos no tengan el mismo estatus que los primeros, al igual que la miel, que entendemos como un producto que ha pasado por una abeja, no tiene el mismo estatus que la abeja misma. o cualquier parte del mismo.
Tractate Makkos dice que no está permitido comer heces bajo la prohibición de "no te hagas asqueroso".
No me importa lo bien que sepa, si sale de la pupik de otro mamífero no lo voy a consumir...
@Tatpurusha, sin embargo, la Guemará (Bechoros) habla sobre la orina de burro. ¡Y el vómito es assur (Yoreh Deah 166,6) pero la miel de abeja que es vómito de abeja (ver Rambam Perush Hamishna Bechoros) es mutar! Además, incluso las cosas repugnantes pueden mutar con fines médicos para un choleh she'ain bo sakana, a menos que sean assur min hatorah.
@Yoni Estoy empezando a pensar que debería terminar todos mis comentarios con "¿¿Tal vez?" para transmitir el tono que pretendo. Es obvio que la miel es cualitativamente diferente del vómito de yak, pero la caca de civeta es solo caca, ¿y luego sacan los granos de café? ¿¿¿Quizás???
@Tatpurusha Me río cuando pienso en la pregunta "¿quién fue lo suficientemente valiente como para comerse el primer huevo?" De ish ploni vekohen parece que el café es increíble... además es café mejorado con civeta... el marketing lo es todo ;-)
@yoni entonces, si estoy pasando por la abstinencia de cafeína (Holeh SheEin Bo Sakanah), ¿puedo usarlo?

Respuestas (2)

Envié esta pregunta hace un par de años a la OU. Me enviaron de vuelta:

Gracias por ponerse en contacto con la OU.

Esto tiene diferentes opiniones entre poskim. Algunos lo ven como yotzai min ha'tamei porque el animal no kosher digiere el frijol y esto lo mejora. Otros lo ven como pirsha b'alma [materia de desecho cuya importancia se ha anulado] y lo permiten.

Pregúntele a su Rov local por su orientación en cuanto al Halocho l'ma'aseh

Por favor, no dude en ponerse en contacto con nosotros de nuevo si tiene más preguntas.

Le pedí orientación a mi Rov local (el rabino Kalman Epstein) y me respondió que estaba permitido. Explicó que es similar a la miel, como lo menciona Isaac Moisés en los comentarios a la pregunta.

He probado el café (compré un octavo de libra de Porto Rico Importing) y estaba tan bueno que hay que asegurarlo. :)

Como siempre, pregunte a su LOR, aunque puedo ver por qué eso puede ser incómodo.

¿Cómo diferenció Rav Kalman esto y la orina de burro que es problemática (Bechoros, ibid) y que según R Eleizer ben Yaakov (y Raavad y Remah) solo la miel de abeja es mutar de un gezeiras hakasuv? Supongo que puedo preguntarle la próxima vez que lo vea (¡aunque no lo suficiente!)
@Yoni No le pregunté...

רמב"ם erior ser traído como un KORBAN ya que no está claro si la repulsión se elimina al plantar. Por lo tanto, el único problema con el grano en sí que pasó por el sistema digestivo es la repulsión MIUS. Kashrus no es un problema. En consecuencia, Kopi Luwac estaría bien. רמב " ם erior. Sin embargo, consulte Menachot 69 y Tosafot Deblala; además, consulte la mishná משנה מסכת בכורות פרק א דג טמא שבלע דג טהור מותר באכילה.

El Rambam está hablando de caca de vaca. Las vacas son kosher, por lo que, por supuesto, no hay problema con Kashrut. ¿Qué pasa con los gatos?
Rambam menciona שעורים שבגללי הבהמה cebada en los desechos de los animales, sin mencionar los animales kosher. Por lo tanto, incluso los frijoles en el excremento de gato están bien.
¿El kopi luwac (granos de café excretados por la civeta) es kosher?
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