¿Qué té es más fuerte, es decir, da un mejor puch para despertar? Sé que English Breakfast es una mezcla que incluye entre otros Ceylon, y leí que Ceylon es un té negro muy fuerte (¿el más fuerte aparte de los uberteas chinos?). Entonces, ¿resulta que English Breakfast es más débil porque solo contiene una parte de Ceylon y el resto de los tés en la mezcla son de un tipo más débil? ¿O en realidad es más fuerte por eso y se usa en el desayuno para dar una buena patada?
Hay dos características principales del té que dan el golpe del que hablas:
Los tés de desayuno inglés son mezclas de variedades de té de sabor fuerte como Assam y Kenyon, están diseñados para beberse con leche y tal vez con azúcar. Ceylon es en realidad un té de sabor más ligero, que generalmente se usa en las mezclas de la tarde para un sabor más ligero, aunque se puede usar en el té inglés para el desayuno. En cuanto a la cafeína, varían, pero la intensidad del sabor no implica el contenido de cafeína si la cantidad de té utilizada es la misma. Si obtiene un té más fuerte agregando más hojas a la infusión, obtendrá más cafeína, por supuesto.
Así que el té del desayuno inglés es una buena revelación tanto por su fuerte sabor como por su contenido de cafeína. Ceylon tiene un sabor menos fuerte pero probablemente un contenido de cafeína similar por peso de té, por lo que sería menos revelador.
GDD
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