¿Debo dar propina a los meseros en Europa?

Viajaré por Europa occidental y me gustaría cenar en los restaurantes de allí. ¿Se espera que le dé propina al mesero/camarera? ¿Cómo puedo darles propina cuando estoy pagando las facturas con tarjeta de crédito? ¿Tengo que preparar algunas monedas solo para ese propósito?

En Japón se considera un horrible insulto dar propina al mesero. Esto se siente extraño, especialmente porque su industria de servicios es tan increíble. Si estás en una base militar, los meseros/barberos/etc. no parecen ofenderse porque saben que es nuestra costumbre. Fuera de la base, se espera que sigamos sus costumbres.
No se puede agrupar a "Europa" bajo una sola manta, ni siquiera a Europa Occidental. Los países serán muy diferentes y los restaurantes serán muy diferentes. En Noruega, generalmente puede ingresar la cantidad que desea pagar cuando paga con tarjeta bancaria, lo que le brinda la oportunidad de pagar más y dar una propina. En Italia, a menudo encontrará que hay un cargo de cobertura ("coperto"), por lo que no se necesita propina. En Malta normalmente dejarías monedas incluso si pagas con tarjeta. En un comedor de alta gama es más habitual dejar una propina que en un café para almorzar. Solo ilustrando las diferencias.
¿Soy yo, o muchas respuestas que sugieren dar propina están escritas por los propios camareros?
@Znark: No, no es un "insulto horrible" en Japón. Las propinas simplemente no se hacen ni se entienden, por lo que es probable que la camarera corra detrás de usted en la calle para devolverle el cambio que cree que olvidó en la mesa.
@Szabolcs: coperto no es un servicio. Es un pago por tener la mesa lista para ti. Todavía se espera que dé una propina, a menos que también haya "Servizio" en una factura (generalmente 10%)
"A menudo encontrará que hay un cargo de cobertura ("coperto"), por lo que no se necesita propina". - esto puede ser cierto, pero no se puede inferir solo de esto. Aún se supone que debe dar propina por la entrega de pizza en los EE. UU. A pesar de la presencia de un cargo por entrega, y el cargo por entrega en realidad no va a la persona que realiza la entrega.
¡He visto a personas felizmente devolver propinas a los clientes numerosas veces aquí en Georgia también! Los lugares donde te sientas normalmente tienen un recargo del 10% incluido de todos modos, que es un "consejo hecho oficial". Los lugares que están acostumbrados a los expatriados también están acostumbrados a aceptar propinas.

Respuestas (18)

Hay un poco de variación por país, pero la regla general en Europa occidental es que los cargos por servicio ya están incluidos en la factura (a veces como una línea separada, a veces no) y no es necesario dar propina además de esto.

Si debe, y normalmente no lo haría a menos que el servicio sea realmente bueno, basta con redondear uno o dos euros al número adecuado más cercano. Esto generalmente se hace solo con efectivo, ya que el tipo de lugares que aceptan tarjetas de crédito tienden a ser también el tipo de lugares con altos cargos por servicio ya en la factura, pero generalmente también puede dar propina con tarjeta de crédito de la misma manera que lo haría en EE. UU.: simplemente escriba la cantidad después de la propina y firme.

Wikipedia tiene un desglose por país bastante útil .

Edito : Suspiro. El OP preguntó sobre las propinas en "Europa occidental", he resumido la regla para "Europa occidental", que es que las propinas generalmente no son necesarias. Por supuesto, hay excepciones y no todos los restaurantes y todos los países son exactamente iguales, de ahí el enlace a Wikipedia, pero el punto clave es que, a diferencia de los EE. UU., nunca tienes que dejar el 15% además de la cuenta.

"el tipo de lugares que aceptan tarjetas de crédito": para ser honesto, tendría que ser un lugar REALMENTE pequeño para no aceptar tarjetas de crédito. Es probable que casi cualquier negocio con su propia dirección acepte tarjetas, si solo estamos pensando en Europa occidental.
No estoy tan seguro de si esto es cierto. Es correcto que los cargos por servicio ya están incluidos. Sin embargo, en casi todos los países europeos (más de 30) que he visitado es más que común redondear la factura si el servicio no fue tan malo.
No estoy de acuerdo con que la regla general sea que los cargos por servicio estén incluidos en la factura. Vivo en Inglaterra y recientemente he estado en Francia, España, los Países Bajos, Alemania e Italia, y muy rara vez veo un cargo por servicio incluido.
Algunos restaurantes agregan un cargo por servicio para grupos grandes (> 6-8), y los restaurantes de muy alto nivel normalmente también agregarán un cargo por servicio. Algunos de los cargos por servicio que verá agregados a la factura serán opcionales , pero otros serán obligatorios (principalmente de los restaurantes de alta gama).
@Matt: En todos esos países, no se incluye un "cargo por servicio" explícito , ya que está incluido en todos y cada uno de los elementos del menú. Es por eso que el agua a menudo no es gratis, a diferencia de los EE. UU.: todavía hay servicio.
Esta respuesta no es correcta. Si no sigues la costumbre correcta, ofenderás. La costumbre no solo cambia entre países, sino que también depende de las regiones por razones históricas. (Por ejemplo, Alsacia es parte de la cultura de las propinas alemanas, no de la francesa).
Para corregir un punto, el agua del grifo casi siempre está disponible gratuitamente en los restaurantes de Irlanda.
¿Por qué esta respuesta tiene +20 puntos? En mi humilde opinión, casi todo está mal. Existen grandes variaciones en la cultura de las propinas, no solo entre los diferentes países europeos, sino también dependiendo, por ejemplo, del entorno cultural (establecimiento de clase alta/baja) o del nivel de servicio (servicio de mostrador o de mesa). Dar propinas en efectivo o agregarlas a una cuenta de tarjeta de crédito/débito probablemente también sea diferente entre países, ya que las regulaciones fiscales o los cargos por servicios de tarjetas pueden afectar la cantidad que el mesero realmente recibe de la propina.
@Ben Parsons: En Alemania, no es muy común que los establecimientos más pequeños acepten tarjetas de crédito.
Ese artículo de Wikipedia no es extremadamente confiable, no diría que se esperan propinas en Rumania, y ese "10%" es algo sacado del aire ...
"¿Por qué esta respuesta tiene +20 puntos? En mi humilde opinión, casi todo está mal". Sí, mi conclusión es que vendré a este sitio en busca de respuestas. No tiene nada de malo no ser un experto, pero votar sin saber si una respuesta es correcta es perjudicial.
Gente, no lean lo que está escrito aquí. ¡Es muy inexacto, por no decir INCORRECTO!
No estoy seguro de cuál es el problema con los votantes negativos (supongo que se trata de un malentendido), pero esta respuesta es correcta. En la mayor parte de Europa occidental, generalmente no se esperan propinas (es decir, el servicio está incluido en el precio de la factura), a diferencia de los EE. UU., por ejemplo.
@MSalters: Después de haber trabajado en un restaurante, no puedo decir que haya oído hablar del cargo por servicio (por ejemplo, una propina que llega a los bolsillos del camarero (er/ess)) incluida en cada artículo. O se agrega un elemento adicional a la factura (cargo por servicio opcional/obligatorio) o se deja a discreción del cliente.
@Matt: no se maneja por separado; es parte de los márgenes y termina en su salario. La razón histórica es que las propinas directas escapan a los impuestos, y a los gobiernos no les gustaba eso.
@Jonik Estoy totalmente en desacuerdo. Aunque el servicio está incluido en el precio, en la mayor parte de Europa (occidental) se esperan propinas. Es un hecho.
No estoy de acuerdo con un punto de la respuesta. Al menos en Francia, y creo que en los países que usan tarjeta con chip, generalmente no es posible dar propina con tarjeta de crédito (nunca lo he visto). Las propinas se suelen hacer en efectivo.
Al ver todo el desacuerdo, probablemente deberíamos tratar de ser más específicos sobre lo que significan "consejo", "esperado" y "Europa Occidental". Definitivamente, las propinas no son nada comunes en Francia, algo más comunes pero no realmente necesarias y generalmente limitadas en cantidad en Alemania, los Países Bajos o Suiza (es decir, las personas redondean al próximo euro pero no dan el 5% y mucho menos el 15%). Así que aquí tenemos una gran parte de Europa occidental donde no se esperan propinas. La respuesta también es correcta al afirmar que se supone que una parte de la factura cubre el servicio, aunque generalmente no se desglose.
Lo que es más importante, posiblemente podríamos discutir sobre algunos detalles, pero hay una gran diferencia entre la situación en Europa occidental (como máximo, una pequeña propina en algunos países o algunos restaurantes) y la cultura de las propinas de EE. UU. Ese debería ser el principal mensaje para llevar para el OP u otras personas que se preguntan acerca de un viaje a Europa. Teniendo en cuenta todo esto, la única pregunta real es si el Reino Unido es parte de Europa Occidental en este sentido.
@Matt Solo para aclarar, en el Reino Unido, ¿te pagó el restaurante? ¿Y qué parte de sus ingresos representaron las propinas?
@Annoyed: El restaurante me pagó apenas más del salario mínimo (£6/hr). La mayoría de mis ingresos procedían de las propinas. Como mesero, tenía que devolver el 1% de mis ingresos (de las facturas, no de las propinas) a la empresa, que se usaba para pagar las bonificaciones al personal de la parte trasera de la casa. Aparte de eso, lo que ganaba en propinas era mío.
... También diría que este enfoque es común en la mayoría de los restaurantes del Reino Unido (probablemente excluyendo los restaurantes de alta gama y el autoservicio/comida rápida). Independientemente de si las propinas son conjuntas o individuales, el salario que recibe del restaurante es bajo y tanto usted como los clientes saben que las propinas constituyen una gran proporción de sus ingresos.
Bien, interesante. A los trabajadores de restaurantes en Francia, por ejemplo, también se les paga alrededor del salario mínimo, pero no ganan mucho más que eso (ciertamente, no el doble del salario mínimo como implicaría ganar más con las propinas). A eso se refieren otros carteles cuando dicen que el servicio está incluido en la factura. En los EE. UU., por el contrario, creo que los trabajadores de restaurantes generalmente están exentos del salario mínimo (no muy alto, como en el Reino Unido) y ganan mucho menos que eso antes de las propinas.
@Relajado: Tal vez incluso haya diferencias dentro de Alemania; en mi experiencia, la única razón para no dejar propina es un servicio extremadamente malo. No dar propina es como un insulto directo al mesero. Dicho esto, las propinas son realmente menores, a menudo menos del 5%, como dijiste.

Escandinavia (de donde soy): coincide con el Reino Unido como lo describe Rory aquí. Si el servicio es realmente bueno, puede dar una propina superior al 5-10% si lo desea. Pero tenga en cuenta que la mayoría de los trabajos de nivel de entrada como cajeros, meseros, taxistas, etc. pagan mucho mejor en Escandinavia que en los EE.

Si el mesero le da el lector de tarjetas de crédito sin una opción para dejar propina, puede pagar su cuenta y marcharse. Lo mismo con bares o taxis.

De todos modos, bienvenido a Europa. Nos encanta visitar estadounidenses, nos da la oportunidad de practicar ese segundo idioma :)

EDITAR: Mala redacción de mi parte. Vea los comentarios a continuación.

También cabe destacar que en Escandinavia es común que las propinas se distribuyan equitativamente entre todos los miembros del personal, por lo que los camareros individuales tienen pocos incentivos para mostrar un servicio sobresaliente por una buena propina.
En Noruega, cuando paga en un restaurante o entregas de pizza, etc. con una tarjeta, a menudo ingresa el monto usted mismo, por lo que puede ingresar un monto mayor que el requerido si desea agregar una propina. Sin embargo, nunca tuve un trabajo como ese, así que no sé cómo funciona en el back-end con quién obtiene qué o lo que sea :)
Me pregunto por qué dices que Escandinavia coincide con el Reino Unido como lo describe Rory , ya que en realidad no es así. Dijo que se esperaba que dejaras propina en el Reino Unido. En Escandinavia, puede dar propina si lo desea (generalmente si está realmente satisfecho con el servicio), pero ciertamente no se espera de usted, sin importar cuán bueno sea el servicio.

En el Reino Unido definitivamente se espera que des propina en un restaurante si el servicio es bueno, y la propina debe ser alrededor del 10% del costo de tu comida. La mayoría de los lugares de tamaño razonable te dan la opción del lector de tarjetas de crédito, pero el efectivo también funciona.

Reino Unido: muchos restaurantes ahora agregan un cargo por servicio del 15% a la factura. Dirá en el menú en alguna parte. Si se agrega, ¡no deje propina!
o eso, o claramente escriben "servicio no incluido" en la factura, por lo que rara vez hay confusión
@UncleZeiv Sí, y si no está incluido, es totalmente a su discreción si deja una propina o no.
No estoy de acuerdo: generalmente diría que las propinas en el Reino Unido varían mucho según la persona. Algunas personas siempre dan una propina del 10%, otras nunca dan propina. Lo único que evitaría es dar una propina inferior al 5% (a menos que se redondee al pagar en efectivo), ya que se verá como un insulto.
Incluso si el cargo por servicio está incluido en la factura, sigue siendo opcional. Puedes tacharlo si quieres. Sin embargo, hacerlo enviaría un fuerte mensaje de que no está satisfecho con el servicio.
xorsyst: se espera en un restaurante. La cantidad puede variar, pero si el servicio es bueno, el 10% es la norma.
Muchos restaurantes ahora deducen las tarifas del cargo por servicio antes de pasarlo al personal, por lo que existe una tendencia a deducir el cargo por servicio y luego dar una propina (de al menos el mismo tamaño) en efectivo. Una tendencia común cuando se deja una propina es dar una cantidad exacta (5 o 10 libras esterlinas) o redondear la factura (de 72,46 a 80 libras esterlinas) en lugar de dar una propina a un porcentaje exacto, pero el 10 % es la pauta estándar.

En Europa no hay realmente ninguna regla que rija las propinas en su totalidad.

Simplemente leer las diversas respuestas podría haberle dado una buena indicación; las reglas difieren según el país, y dentro de los países a menudo también difieren según el establecimiento.

Como las reglas difieren tanto, puede ser más útil usar algo de sentido común y tratar de resolverlo sobre la marcha:

  1. Si se indica explícitamente que los cargos por servicio están incluidos, probablemente no se espera que des propina.
  2. Del mismo modo, si se indica explícitamente que los cargos por servicio NO están incluidos, eso probablemente significa que se espera una propina.
  3. Las propinas a menudo se consideran más una amabilidad que una necesidad; úselo para mostrar su aprecio.
  4. El artículo de Wikipedia recomendado por jpatocal tiene pautas bastante decentes (hasta donde puedo juzgar) para la mayoría de los países.

Sin embargo, tenga en cuenta que las propinas rara vez son tan importantes como en los EE. UU., y que los propios europeos a menudo están tan confundidos acerca de si dar propina o no, ¡y cuánto!

Editar: por el monto, a menudo escuché el 10% de la factura como una guía, pero en la práctica, con mucha más frecuencia he visto personas que simplemente redondean la factura. Sin embargo, puedo imaginar que esto también cambia mucho de un país a otro; lea las otras respuestas o vea el artículo de Wikipedia si desea una indicación específica del país.

Esta debería ser la respuesta aceptada :)

En toda Alemania (bastante similar en Austria y Suiza) es bastante común dar propina. Como a los camareros se les paga (salario o por hora), la propina no tiene por qué ser alta, normalmente por debajo de 2 o 1,50 euros (ejemplo: 16,80 euros --> 18), por cada persona (!). Por supuesto, depende de la categoría de precio...

Solo si está realmente decepcionado, puede devolver el cambio exacto.

Más información para Europa aquí: http://culinarytravel.about.com/od/planningculinarytravel/a/Tipping_Guide_Worldwide.htm

Soy de Alemania, y secundo esto. No dar al menos una pequeña propina comunica, en mi opinión, que el servicio no estuvo bien. En general, uno redondea un poco y, por supuesto, depende de la categoría de precios. Si tiene una factura de 80 EUR y el servicio estuvo bien, entonces consideraría que una propina de 2 EUR es demasiado baja.

Como se mencionó aquí antes, depende del país. Desde mi punto de vista (y hablo solo desde mi propia experiencia):

  • en Polonia - no se espera. Pero si quieres, el gesto definitivamente será apreciado. Está bien dejar alrededor de 2-5 PLN. Por lo general, no es necesario dejar más, pero dejar muy poco puede resultar insultante para algunos.

  • en Alemania depende de la región. Mi experiencia en Bayern y Berlín , y supongo que en muchas otras partes: esperan propina y, a veces, ni siquiera dan cambio por valores pequeños (menos de 1-2 EUR). En el norte de Alemania no se lo esperaba y se lo trató como un gesto amable.

  • en Austria - [EDITAR] Me di cuenta de que muchas personas no dan propinas. Sin embargo, se considera bueno pagar un poco más en los restaurantes. Después de que el camarero te diga el precio, solo di cuánto quieres pagar (por ejemplo, el precio es 7,40 €, dices "8" mientras das un billete de 10 €, y obtendrás 2 € de cambio y una linda sonrisa).

Es absolutamente incorrecto que la gente no dé propina en Austria. Si no das propina, significa que estabas absolutamente descontento y que seguramente no volverás.
¿O que? ¿Qué pasa si no pagas extra? Mirémoslo desde otro lado: vengo a un restaurante austriaco y paso toda la noche sin problemas. ¿Debo "esperar tradicionalmente" una propina/descuento y enojarme si no lo tengo?
@OlegV.Volkov En muchos países, también puede saltarse una fila y, a menudo, la gente lo aceptará en lugar de comenzar una pelea, y no hay ninguna ley que especifique que debe esperar su turno en la panadería. No se trata de expectativas individuales, sino de reglas sociales. Ignorarlos y obtener una ventaja injusta a menudo vale la pena en la vida, pero no siempre. Esta pregunta es sobre cuáles son las reglas sociales en países particulares, no si vale la pena ser un gilipollas. Parece querer argumentar que las reglas sociales en su país son las únicas que tienen sentido, pero esto está bastante fuera de tema.
No otra vez. ¿Por qué los camareros son tan pendejos y no me pagan entonces? ¡Podrían haber sido solo buenos chicos! ¿Por qué insistes en que no pagar dos veces es algo malo? ¿Es usted mismo el personal del restaurante por casualidad?
Lo que escribí aquí es estrictamente lo que experimenté y desde mi punto de vista. Y por favor absténgase de cualquier guerra de llamas. Por favor.
@ OlegV.Volkov eso es solo un fenómeno cultural. Estás en tu derecho de cuestionar eso, pero es un hecho que se espera que des una pista en Austria. Si no tienes problemas para parecer un idiota porque ignoras eso, ¡no des propina! Phira tiene toda la razón, si no das propina estás insultando al camarero. Casi todo el mundo da propinas.
¿Se da propina en la tienda en Austria? ¿Le da propina a sus funcionarios? ¿Por qué camareros entonces? Racket también fue un "fenómeno cultural" en Rusia en 199x, ya sabes. Y está bien en manos de los clientes cambiarlo.
Porque los camareros están haciendo trabajos de baja categoría y de esta manera les muestras tu respeto y no les niegas su dignidad. Si no lo entiendes, está bien, no lo hagas, pero sigues siendo un idiota si no lo haces en Austria ;-)
Estoy de acuerdo con el comentario anterior. - en Austria - Me di cuenta de que la mayoría de la gente no daba ni esperaba propina.

En la mayoría de los países, encuentro un pequeño consejo, es decir, dejar el cambio y tomar los billetes (y las monedas de euro/libra) está bien. En el Reino Unido, en particular, muchos restaurantes agregan un cargo por servicio del 15% (creo que tienen que indicar esto en el menú y legalmente se le permite no pagarlo), lo que significa que no hay propina, ya que de todos modos solo pagó una propina del 15%. En los taxis, siempre redondeo al euro/libra más cercano o añado otro euro/libra si es menos de medio euro/libra.

Por supuesto, no se espera propina en lugares de comida rápida o bares.

En Finlandia , se supone que no debes dar propina al mesero/camarera.

¿Qué quieres decir con NO? ¿Es una ofensa si lo hace?
@Ankur: Probablemente quiso decir que no se espera que des propina. Siéntase libre de dar propina si lo desea, pero no es habitual aquí, incluso en los mejores restaurantes.

Como alguien que trabaja en un restaurante del Reino Unido, casi nunca he visto nada más que el costo de la comida que se muestra en la factura de un restaurante. La excepción son los restaurantes realmente lujosos.

Nuestras propinas se dividen entre el personal de piso, porque no tenemos un solo mesero atendiendo una mesa en particular. Y el personal de cocina también está incluido, ya que su trabajo rápido es claramente parte del servicio.

Las propinas generalmente oscilan entre el 5% y el 10% de la factura. Los clientes que pagan con tarjeta suelen dar propina en efectivo.

Diría que, en general, las propinas son mucho menos comunes en Europa occidental que en los EE. UU. Más específicamente para Suecia , diría que la gente casi nunca da propinas. La principal excepción que he visto a esto ha sido entre los "jóvenes ricos" (o "mocosos" , como a veces se los llama por aquí) que en los últimos años han dado propinas generosas como una forma de fanfarronear (dar una gran propina solo para mostrarles a todos lo ricos que son sin tener que mencionar de manera grosera cuánto dinero tienen). Sin embargo, entre la gente común, no puedo recordar la última vez que escuché que alguien diera propina.

En Italia no se suele dar propina al camarero.
Si paga en efectivo, puede dejar algunos euros más de la cantidad (de un euro a cinco normalmente) si está particularmente satisfecho, o si paga con tarjetas a veces hay una caja o similar cerca de la caja registradora donde puede dejar algo de dinero que se repartirá entre la plantilla, pero no es algo que se espere.

En Portugal puedes dar propina o no a la camarera, no les importará si no lo haces y no se ofenderán si lo haces. Eso depende de ti. Tenga en cuenta que algunos restaurantes le permiten dar propina con la tarjeta de crédito siempre que se pague todo en una sola operación (factura + propina).

En Suiza, el servicio está incluido en el precio de la comida (y, por lo tanto, es invisible), por lo que no es necesario dejar propina.

Si el servicio va mucho más allá de lo que normalmente se espera, deje una pequeña propina, entre 2 y 5 francos.

Si bien no se rechazará una propina de tarjeta de crédito, es un poco grosero. Se le considerará mejor educado si paga la cantidad exacta con tarjeta de crédito y la propina en efectivo.

Dar propina en moneda extranjera también se considera un poco torpe.

En Alemania , es habitual dar una propina del orden del 10 % de la factura, o "redondear hacia arriba" al importe redondo más próximo: Algunos ejemplos: - Factura: 12,80 -> la propina del 10 % es 1,28, por lo que mucha gente pagará 14 - Factura: 14,20 -> la propina del 10% es 1,42, pero la mayoría de la gente simplemente pagará 15

Si no está satisfecho con el servicio y no indica una propina diciendo "Stimmt so" o diciendo el monto "redondeado", la mayoría de los meseros se sorprenderán o decepcionarán. Exigir el cambio completo indica claramente que no estaba satisfecho con el servicio.

Conocía a muchos estudiantes que ganaban algo de dinero como meseros/camareras, y generalmente ganaban más en propinas que en el salario muy bajo que les pagaba el dueño del restaurante.

No sé de dónde viene esa cifra del 10% (porque parece aparecer en prácticamente todas las guías turísticas de Alemania), pero en mi experiencia personal como alemán (crecido en el suroeste), las propinas pueden ser mucho más bajas. que eso, y el redondeo a menudo prevalece sobre los porcentajes verdaderos. Por ejemplo, si la factura es de 12,80€, es totalmente adecuado pagar 13€. Para facturas más altas, las propinas aumentan, pero no linealmente; Si bien aún puedo dar una propina de 1 € en un billete de 10 € si estoy especialmente complacido, aún consideraría dar una propina de 8 € en un billete de 80 € para ser demasiado.

Los viajeros experimentados han elaborado una gran guía de propinas en FlyerTalk para camareros/camareras, maleteros y taxistas.

Guía de propinas extranjeras por país y región

Para Europa:

Many hotels and restaurants add a service charge to the bill.
In most cases, an additional tip is unnecessary.
If no service charge is added to your bill,
10% is the general rule for restaurant service, and $1 per bag for a hotel porter.
Nunca he visto un cargo por servicio en una factura en un restaurante europeo.
@gerrit Harrods en Londres a menudo agrega un cargo por servicio "opcional" en sus restaurantes.

En Eslovaquia , el servicio y todos los impuestos están incluidos en el precio de las comidas/bebidas. Si ves en el menú un bocadillo por 1,23 EUR y una bebida por 0,69 EUR tu total será 1,92 EUR, esto es lo que le pagas a la camarera. Si pagas en efectivo te traerá 0,08 EUR de cambio y si no necesitas que te molesten los céntimos puedes dejarle 3 céntimos y llevarte la moneda de 5 céntimos o dejar todo el cambio.

Sin embargo, si desea dejar una propina, también está bien, es inesperado pero no insultante y la camarera estará muy feliz.

Simplemente haz lo que quieras. Si le gustó el servicio, es posible que desee dar propina. Nunca des propina solo porque es "esperado". La mayoría de los países tienen leyes bastante claras sobre que todo lo que tienes que pagar debe estar incluido en la factura. Esta "tradición" solo se mantiene mientras la gente siga pagando más.

En Austria, las propinas están exentas de impuestos, por lo que seguramente se mantendrán. Si desea volver al mismo restaurante, es mejor que dé propina de acuerdo con la costumbre local. Por supuesto, hay muchas maneras, además de consejos, de cómo puede aprovecharse de otras personas.
"Será mejor que des propina de acuerdo con la costumbre local" me suena mucho a raqueta. ¿Entiendo correctamente que incluso Austria tiene leyes en contra? ¿Cómo pagar exactamente la factura es de repente "aprovecharse" de las personas? Ya están en la nómina de su jefe y se les paga exactamente para atender al cliente.
@OlegV.Volkov En los EE. UU., a las personas en trabajos que normalmente reciben propinas a menudo se les paga menos del salario mínimo, ya que se supone que las propinas lo compensarán. También tienen que pagar impuestos sobre la renta sobre la cantidad de propinas que se espera que reciban (y si dicen que no recibieron tanta propina, el IRS probablemente supondrá que están mintiendo)
Este es exactamente el verdadero problema con todo este asunto de las propinas. "Pagaron menos del mínimo", "supongan que están mintiendo" (y, según tengo entendido, ¿serán castigados de alguna manera?). Ambos: pagar menos del mínimo y castigar por suposición es ilegal. Entonces, en esencia, estás diciendo que el cliente está obligado a compartir los problemas de un vagabundo que ni siquiera puede llegar a la corte para defenderse.

En Francia , los cargos por servicio no están incluidos en la factura (o me perdí algo en mi propio país). Por lo tanto, cuando la mesera te trae la cuenta, te la trae en un platito (de plástico) para poner tu dinero (o tarjeta de crédito) para pagar la cuenta.

Si quieres, y si el servicio te ha venido bien, puedes dejar unos euros (entre 1 y 3 euros normalmente) en el plato, aunque hayas decidido pagar con tarjeta de crédito. Luego, el dinero que dejó se repartirá entre el personal al final del día.

En Francia, las facturas suelen llevar esta mención "Taxe et service compris" (impuestos y servicios incluidos), por lo que ya hay algo para los camareros. Por supuesto, siempre se agradecen las propinas.
el servicio no siempre está incluido explícitamente, pero a los camareros se les paga (teóricamente) con el salario mínimo, a diferencia de EE. UU. en particular. Entonces, técnicamente, el servicio está incluido en el precio de la comida.
para más detalles, EE. UU. permite salarios muy bajos sin propinas ($2/hora en algunos casos extremos, apenas comparable con los 9 euros/hora de Francia): dol.gov/whd/state/tipped.htm#.UMcHNqyCa8p
Esto es claramente incorrecto, el servicio está incluido, pero generalmente no se detalla en la factura. A los camareros se les paga un salario fijo y sus ingresos no dependen principalmente de las propinas. Por lo tanto, las propinas son muy poco comunes.
¿Debo dar propina a los meseros en Europa?
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