¿Es obligatorio dejar propina en los restaurantes y bares de Alemania?

En Baviera, pagué mi bebida, le pedí "Ruckgeld", pero solo me devolvieron la parte entera del dinero, el resto, ¡se lo quedó como propina! La miré a los ojos y entendió que yo no estaba contento con esa "iniciativa", ¡pero no pestañearía!

Mi empresa me aconsejó que lo dejara pasar, mencionando que si iba a pedir el cambio, lo juraría.

Observe cómo no me devolvió la cantidad correcta y luego me miró fijamente, exigiendo una propina, ¡pero ella decidiría por mí!

Dado que estaré alrededor de una semana más o menos, estaba pensando en pagar la cantidad exacta de dinero la próxima vez. ¿Me encontraré en una situación incómoda de que el camarero me mire fijamente y me exija una propina? En otras palabras, ¿ las propinas son obligatorias en Alemania?

PD: Después de haber experimentado la crueldad de las propinas en EE. UU., y de haber dado generosas propinas a los camareros de todo el Mediterráneo por su comportamiento supremo, este sábado por la noche fue un shock, ya que tenía la impresión de que este horrible hábito era solo cosa de EE. UU. , al igual que la audiencia falsa que se ríe en las series de televisión de EE. UU. :)).

Los comentarios no son para una discusión extensa; esta conversación se ha movido a chat .
Creo que un punto importante es que normalmente diría la cantidad de propina antes de entregar el dinero. Por lo tanto, cuando usted no dijo nada, el mesero estaría comprensiblemente descontento. Todavía no se requiere propina ya que Alemania tiene salarios mínimos, pero es de esperar a menos que parezca muy joven, etc.
¿Fuiste a un lugar bastante turístico y te reconoció como extranjero? Nunca he experimentado ni oído hablar de algo así. Como @cbeleites señala en su respuesta, esto sería considerado como un comportamiento totalmente inaceptable por parte de los lugareños.
Propinas crueldad?
Por favor, @copper.hat, lea el chat , ya discutido. :)
No. Se recomienda, la cantidad habitual es del 3 % al 6 % (no el 10 %, eso es americano), y por lo general solo se redondean los números hacia arriba. (Mi regla general es, 25¢ por cada 5€ iniciados, que está en el rango de 3 a 6%). Es aceptable no dejar propina, por ejemplo, cuando no hay suficiente dinero, pero también cuando no está satisfecho.
No entendí la última parte de tu comentario @mirabilos. Pero creo que me hice una idea sobre el porcentaje, ¡gracias!
Vivo en Bavaria y generalmente doy propina, indicando el monto total que quiero pagar como un número redondo. PERO cuando vivía en San Francisco, cada vez que pedía pizza a domicilio, me pasaba lo mismo allí: el conductor me devolvía la parte entera de mi cambio y se quedaba con el resto. (Habría dado aún más propina si me hubieran dado todo el cambio primero). Así que dejaría de ordenar en ese lugar. Pero todos hacían lo mismo, así que eventualmente ya no estaba pidiendo pizza a domicilio. Y el personal de servicio de alimentos sabe cómo hacer daño con solo una mirada; Sugeriría simplemente mirarlos hacia abajo.
@Jennifer buen consejo, gracias, de una persona que también estuvo en SF. ;)
Cada vez que la propina es obligatoria o esperada, deja de ser una propina.
Exactamente @Spudley. Muchos parecen olvidar el significado de la propina.
Como escocés, debo jugar con el estereotipo adicional que los alemanes han creado para nosotros: malvados y decididamente tacaños. Por lo tanto, estoy obligado a no dejar propina. Tengo una reputación que mantener.
Un montón de cosas de 'EE.UU.' se esparcen por todo el mundo. Los salarios efectivos han estado en declive durante bastante tiempo, por lo que hay muchos lugares donde el personal también depende de las propinas aquí. Personalmente, trato de evaluar la ubicación en la que estoy para ver si doy o no propina (tengo poco dinero, si tuviera más, probablemente evaluaría la ubicación para tener una idea de cuánto dar propina) .
@gsamaras Soy alemán y solía vivir en Munich hasta hace poco. Solo en Munich he experimentado camareras groseras (sí, solo mujeres ...). Una vez quisimos darle una propina a una camarera con una cantidad bastante grande de monedas y ella nos gritó abiertamente que nos guardáramos "nuestra mierda para nosotros". Nunca más fuimos a ese lugar (Loewenbraeukeller). Lo que quiero decir es que es desafortunado que esta camarera que se porta mal le haya hecho pensar en las propinas en general en Alemania.
@Sebastian Estoy de acuerdo, mi segunda visita a un bar en Munich fue una experiencia mucho mejor (entonces, por qué demonios me preguntaría si quiero agua en mi jugo de manzana no concentrado es otra historia :)).
@gsamaras ¡Se llama Schorle y es una cosa!
Las camareras no quieren llevar monedas de cobre: ​​mucho peso, sin valor. asi de sencillo

Respuestas (11)

Las propinas no son obligatorias en Alemania y, por lo general, el personal de servicio no confía tanto en las propinas como en los EE. UU., digamos. Por lo general, si no indica la cantidad a la que desea redondear ("hazlo X EUR" — o "Stimmt so" si no esperas ningún cambio), comenzarán a sacar monedas de su monedero y te darán la cantidad exacta de cambio sin siquiera fruncir el ceño. Sin embargo, a veces hacen esta búsqueda de monedas con la lentitud adecuada para darle la oportunidad de corregir su olvido especificando su propina mientras están buscando o simplemente no recogiendo todo el cambio.

Dicho esto, el redondeo al alza de aproximadamente un 5 % hasta un 10 % (o al siguiente o segundo euro completo para cantidades pequeñas) es abrumadoramente común para la mayoría de los tipos de restaurantes, a menos que no estés muy satisfecho.

+1 Esta es mi experiencia también. Para respaldarlo aún más, aquí hay un video de EasyGerman preguntando a la gente en las calles de Alemania cómo dar propina: youtube.com/watch?v=0BPZXUon3Qw
Vale la pena señalar un punto adicional: le das la propina directamente al servidor, no la dejas sobre la mesa (que es la norma en el Reino Unido).
Asegúrate de que, si das propina, lo redondeas a euros completos para que sea más fácil para el mesero encontrar tu cambio, especialmente en un lugar concurrido. Si tu cuenta es de 4€90, y le das al mesero una cuenta de 10€ diciendo "haz esto de 5€20", parecerás increíblemente grosero.
Si bien su respuesta es técnicamente 100% correcta, se debe señalar que la propina es obligatoria de facto en la medida en que el Finanzamt alegará audazmente que los meseros tienen tanta propina y les hará pagar impuestos sobre la renta por eso, ya sea que alguna vez lo hagan. obtener ese dinero o no. Entonces, si no das propina, no solo no estás pagando, sino que básicamente les estás quitando dinero. Aunque una propina predeterminada del 10 % parece un poco elevada, daría 2 o 3 euros por un almuerzo típico, y tal vez un euro o menos (redondeando al euro completo) cuando tome unas cervezas.
@GuntramBlohm: Aunque ese es exactamente el tipo de situación en la que tiendo a dar propina esperando primero que se devuelva el cambio exacto, para luego entregar un juego de monedas (previamente preparado).
@Damon: El "Gesetz zur Steuerfreistellung von Arbeitnehmertrinkgeld" (BGBl. I 2002 S. 3111) dice lo contrario. Los meseros no tienen que pagar impuestos por el dinero que les sea entregado directamente por terceras personas independientemente de sus ingresos regulares y sin derecho a reclamar legalmente , es decir, voluntariamente . Independientemente de la cantidad de propinas (pueden triplicar sus ingresos regulares). Véase también el modificado §3 Nr. 51 EStG (desde 2002). Esto también define (legalmente) las propinas como algo voluntario para Alemania.
@GuntramBlohm Increíblemente grosero es una declaración fuerte. Puede parecer que no vale la pena el esfuerzo, pero aún así es mejor que no dejar propina. Y dado que no creo que dejar propina no se considere increíblemente grosero. Aunque es cierto, que bien podrías no dar propinas en cantidades triviales, como menos de 0,50€, si no estás redondeando a un Euro completo.
La cantidad normal debería ser del 3 al 6 %, pero todo lo demás que se enumera aquí, incluido simplemente "stimmt so" y no obligar al camarero a devolver una pequeña cantidad de dinero (déle un billete de 10 € y 20 ¢ si quiere dar 5,20 €) es excelente

TL;RD

  • Dar propina nunca es obligatorio , pero la mayoría de los alemanes lo hacen.
  • 5%-10% es lo más común, redondear a un número entero, o a 50 ct si la cantidad es < 10€
  • No dar propina no significa automáticamente que no esté satisfecho, pero podría ser una pista.

¿Debo dar propina?

En general, decidir si dar propina o cuánto es un tema de debate también en Alemania, al igual que en muchos otros países. Pero mientras que las personas que no dan propinas son extrañas en los EE. UU., este no es el caso en Alemania.

La mayoría de las personas dan propina, por lo que es "la norma", y a menudo más de lo necesario, para evitar parecer tacaños. Pero esto te dice que se trata más de la percepción de otras personas, no porque los servidores lo necesiten. Nadie se te acercará y te preguntará qué pasa si no das propina.

Por supuesto, las propinas pueden representar una parte sustancial de las ganancias de los servidores, pero no son vitales, como en los EE. UU.

¿Cuánto cuesta?

El 5%-10% es una tasa comúnmente aceptada, pero se puede aumentar hasta el 15%. El factor más importante es hacer que la cantidad sea un número entero redondeándolo hacia arriba. Para montos bajos por debajo de 10 €, también puede redondear hacia arriba (después de la propina) a los 50 ct más cercanos.

Si la factura dice 16,60 €, pagarías 18 €, si crees que el servicio fue realmente bueno o no te importa el dinero, podrías pagar 19 €. Dar 20 € puede parecer un alarde o un intento de impresionar a la servidora (mujer). Así que no te excedas.

¿Qué decir?

  • Si no dices nada y solo entregas tu dinero al servidor, deberían darte el cambio al centavo. Si no lo hacen, esto sería muy grosero y merecería una queja.

  • Si quiere dar propina, simplemente diga la cantidad deseada mientras le entrega el dinero, por ejemplo , Achtzehn, bitte . Entonces, simplemente la cantidad seguida de un " Bitte ". Él le dará cambio por la cantidad especificada por usted.

  • Si tiene la cantidad deseada a mano, simplemente le da los 18 € y dice " ¡Stimmt so! ", lo que le informa al servidor que esta es la cantidad correcta que desea dar y que no tiene que devolverle nada.

¿Por qué redondear?

La propina no se ve como caridad, sino que sirve para facilitar la transacción y al mismo tiempo felicitar a la persona que lo cuidó.

Los servidores en Alemania no son excepto de salario mínimo y tenemos seguridad social. Nunca tendrás hambre o no tendrás un lugar donde vivir si no trabajas. Por lo tanto, no sentimos que debamos contribuir con algo al salario de los servidores. La propina se considera un extra.

Redondeando hacia arriba, facilita el pago (menos cambio para guardar en su bolsillo + menos matemáticas para hacer en su cabeza) y sirve como un "frente" para la propina. No sirve para asegurar la "supervivencia" del servidor, simplemente eres "demasiado perezoso" para hacer los cálculos y no te importa dar un poco más mientras lo haces.

Por supuesto, no todos piensan en esto con tanto detalle, pero en mi humilde opinión, esta es la actitud alemana generalizada hacia las propinas.

¿Presumiendo? Hombre, doy una propina demasiado alta entonces
@JonH: Tenga la seguridad de que nunca hizo infeliz a un mesero dándole demasiada propina :-)
"No dar propina no significa que no estaba satisfecho": creo que esta afirmación es incorrecta. No dar propina aquí en Alemania es como una bofetada en la cara del camarero. Es cierto que "[n]adie se le acercará y le preguntará qué le pasa si no le da propina", pero eso es más bien una forma de salvar las apariencias ("el cliente ha expresado su extrema insatisfacción con el servicio al no propina, no hagamos las cosas aún más incómodas para todos los involucrados haciendo de esto un tema de conversación") que no dar propina y no enviar un mensaje fuerte. Al menos, así es como se maneja en el suroeste de Alemania.
En mi ciudad (en el norte, muchos estudiantes) si no das propina y te ves lo suficientemente joven, la gente asumirá que eres un estudiante con un presupuesto limitado. El beneficio de la duda también se otorga a cualquiera que no sea obviamente rico, siempre que no sea un restaurante de alta gama. Además, es común que los camareros te pregunten si estabas satisfecho antes de traer la cuenta, por lo que dar propina definitivamente no es la única forma de expresar tu satisfacción.
"para evitar hacer los cálculos" No, lo hago para evitar tener un montón de moneditas en mi bolso.
Excelente respuesta, pero tengo un pequeño detalle: al dar una propina del 10% en una factura de 16,60 €, serían 18,26 €. Por lo tanto, al redondear hacia arriba como implica esta respuesta, debe pagar 19 €. Dicho esto, encuentro que el redondeo hacia abajo es ligeramente aceptable. También podría editar su ejemplo a una factura de 16,20 € para evitar esta situación.
la propina habitual en alemania es del 5% al ​​10%, como no haces un cálculo exacto al redondear a un número completo podrías dar un poco más (14,20€ + 10% = 15,62€ -> 16€, lo que hace 12 ,7% de propina), pero hacer esto con un inicio del 15% o incluso del 20% es muy inusual y parece cableado, por lo que probablemente ningún mesero se quejaría.
Estoy de acuerdo con OR Mapper, esta respuesta al menos no cubre toda Alemania, aquí en Munich no dar propina se consideraría una clara señal de insatisfacción.
@JohannesDorn Estás "redondeando" los 16,60 €, no los 18,26 €.
Acerca de "Qué decir": si habla algo de alemán, hice esa misma pregunta hace algún tiempo: german.stackexchange.com/questions/29256/…
De hecho, la cantidad típica de propina está más cerca del 5% que del 10%, a menos que se trate de una sola bebida, donde a menudo se redondearía al múltiplo más cercano de 50 centavos. Si solo tomo un café por, digamos, 2,40 EUR, no daría propina si lo único que hicieran fuera traerme la bebida. Para su ejemplo de 16,60 EUR, probablemente daría una propina de 17,50 EUR si estuviera satisfecho, o nada si se equivocaron en el pedido, fueron lentos, antipáticos o no recordaron quién en mi pequeño grupo tomó qué bebida. Fuente: Crecí con un restaurante, trabajé como mesero muchos años y he vivido en varias ciudades alemanas.
Me gusta esta respuesta, excepto por el razonamiento. Dar una buena propina no es un indicador de que eres rico o de que sientes que el mesero necesita caridad. Una buena propina se agradece en cualquier lugar, especialmente si quedó satisfecho y tuvo un buen almuerzo/cena/café. Tampoco es común "esconder" la punta. Algunas personas pueden sentirse inseguras acerca de dar muy poca o mucha propina, pero en mi opinión, no es necesario. Al dar una buena propina, nunca tuve la sensación de que estaba siendo "lujoso". Cuando no daba propina (para billetes pequeños), tampoco tenía la sensación de ser barato.
Por lo general, una propina generosa no sería una falta de respeto en absoluto si deja en claro que es generoso porque el servicio fue increíble.
Adición sugerida al segundo párrafo debajo de "cuánto", después de "qué rico eres": si das 17, podrías ser percibido como incluso más tacaño que si das la cantidad exacta.
"Por qué redondear" es una observación muy astuta. Como alemán nativo, creo que esto realmente da en el clavo. Por la misma razón, es perfectamente posible dejar demasiada propina en Alemania.
En cuanto a sus párrafos finales, me gusta eso: para transacciones pequeñas (por ejemplo, una pinta en un pub) también es bastante acertado para el Reino Unido. Decimos "quedarnos con el cambio" casi con un suspiro, como si no pudiéramos molestarnos en lidiar con pequeños pedazos de cobre tontos, cuando en realidad obviamente hemos tomado una decisión consciente de dejar que el sistema se los quede.
Estás dando demasiadas propinas hasta el punto de que la gente comprobará si orinaste en la alfombra y querrán compensarlo.
Dar propina no es legalmente obligatorio, pero generalmente es socialmente obligatorio en Alemania, donde recibes servicio en la mesa (a menos que obviamente el servicio haya sido realmente malo). Tenga en cuenta que para muchas personas que trabajan en bares y restaurantes, las propinas representan un gran porcentaje del salario neto y marcan la diferencia entre poder vivir del pago o no.
" 10%-15% is most common" - ¿Has estado alguna vez en Alemania?
@Mawg: Un poco, he vivido aquí durante 26 años, pero aparte de eso, no.
¡jajaja! Solo pasé doce o trece años allí y, según mi experiencia, los lugareños simplemente redondean al euro más cercano o dos como máximo, incluso en facturas de restaurantes bastante altas.

Otros han explicado cómo funcionan normalmente las propinas en Alemania.

Me gustaría agregar que lo que usted describe sin duda sería una razón para que yo no dé propina, es decir, insista en mi cambio completo: rechazar el cambio correcto es simplemente un comportamiento totalmente inaceptable para un mesero.

Y, por cierto, es menos habitual pero no inaudito obtener primero el cambio completo y luego entregar la propina.
Esto es similar a cómo se dan las propinas en las panaderías pequeñas o en la carnicería del pueblo: tienen una caja separada para propinas (o a veces para donaciones a alguna otra causa): la caja registradora oficial es para el precio exacto (y tiene que ser correcto). al centavo), todo lo demás tiene que ir a otra parte. Para los camareros que vienen a la mesa es demasiado inconveniente tener 2 monederos, pero el bar del club deportivo local ya puede tener la caja de efectivo para productos vendidos/bebidas y una caja de propinas separada (generalmente donaciones a la sección de niños/jóvenes)

+1 por señalar el comportamiento realmente grosero y poco común de la camarera.
Derecha. De hecho, me he encontrado con camareros que intentaron devolver el cambio incluso cuando la cantidad que di sugería claramente que quería dar propina, algo así como 19,00 € → me dieron 21,00 → intenté devolver una moneda de 2 €...
Sugeriría que muchos alemanes que trabajan en bares y similares se irritan con los turistas que no dan propina cuando generalmente se espera socialmente porque los turistas no se molestaron en hacer su tarea antes de viajar.
@Pete: Si bien creo que su observación es cierta, en mi humilde opinión, esa irritación todavía no es motivo para negarse a dar el cambio completo. De hecho, no creo que haya ninguna excusa válida para no dar cambio a menos que la propina en cuestión se haya prometido antes. Además, en el encuentro descrito por OP, la camarera aún no tenía (IHMO) ninguna razón válida para tal irritación: puede saber que no recibió ninguna propina solo después de que los invitados se fueron con su cambio completo. La forma alemana habitual de indicar el redondeo requiere un dominio bastante avanzado del idioma alemán, que es más que...
... deberes que creo que uno puede esperar de un turista. En mi humilde opinión, dejar propina en la mesa al ir y entregar la propina del cambio (como una segunda transacción después de pagar) son formas totalmente aceptables de dar propina. Ambos incluyen a la camarera entregando el cambio. Y esto en mi humilde opinión tiene que ser la reacción automática si no se expresa una propina dentro del segundo período de tiempo al pagar cuando generalmente hacemos esto. Por cierto: conozco a varios extranjeros que habían hecho su tarea sobre las propinas pero, sin embargo, eran demasiado tímidos para probar el método de redondeo y decidieron dar la propina por separado.

La propina generalmente nunca es obligatoria en Alemania, pero la etiqueta general es:

  • Restaurantes y bares donde te llevan comida y bebida a la mesa: Si
  • Restaurantes donde tú mismo llevas la comida a la mesa: No
  • Bares donde tú mismo llevas tu bebida a la mesa: Opcional , pero hacerlo puede mejorar la calidad del servicio si quieres otra bebida más tarde.
  • Servicios de comida a domicilio: Sí , a menos que lleguen tarde.
  • Venta al por menor: No , pero a veces recogen el cambio para obras de caridad. La participación es opcional.
  • Conductores de taxi: Opcional
  • Guías turísticos: Opcional , cuando lo soliciten
  • Artistas callejeros: Opcional , cuando les gusten y les coloquen algún recipiente delante para tirar el cambio. No le des dinero a personas que actúen en un lugar donde esté explícitamente prohibido, como en un tren, por ejemplo. ¡No habilite los infractores de reglas!
  • Cualquier empleado del gobierno: Hace que lo arresten por intento de soborno

Como han señalado otras respuestas, generalmente se da propina redondeando la factura a una suma uniforme.

"Música en el transporte público: depende: si está estacionaria (en edificios, en la entrada) opcional; interpretada por uno mismo Y de alta calidad (tocando la guitarra, por ejemplo) en trenes/metro/etc: opcional; baja calidad, alta o incluso electrónica (más alta ): NUNCA" - agregue a la lista ya que muchas personas llegan al aeropuerto y es la primera cosa que "roban a los turistas" que pueden encontrar (también los lugares en los edificios de transporte público normalmente son pagados por el artista a través del día licencia), mientras que en la mayoría de las ciudades no está permitido actuar en carruajes, dando propina a los que no siguen las reglas: más que injusto
@ user2567875 la calidad es subjetiva, pero mi edición reciente debería cubrir la mayor parte de esto.
+1 Por mencionar la diferencia entre recibir servicio de mesa (bebidas traídas a usted, debe dar propina) y autoservicio (usted recoge las bebidas, dando buenas propinas pero no tan esperadas)

El comportamiento de la camarera descrito es muy inusual en Alemania. ¿Estuvo en el Oktoberfest o en algún otro lugar de trampa para turistas?

La propina en Alemania no es obligatoria, aunque es muy común redondear hacia arriba una propina efectiva de alrededor del 10%. Tenga en cuenta que no vamos por porcentajes, vamos por conveniencia. Entonces, si su factura es de 28,30 euros, normalmente le daría 30 y diría "stimmt so" (lo que significa aproximadamente "se ajusta así" e indica que no espera un cambio). Si el billete es de 29,60 euros, normalmente daría 30 más una moneda de uno o dos euros. Nunca calcularíamos exactamente el 10% y luego lo sumaríamos.

Sin embargo, solo una vez en toda mi vida un mesero o camarera no devolvió el cambio exacto si no se le dijo explícitamente "stimmt so" o algo similar.

Absolutamente tiene derecho a pagar el monto exacto de la factura, y una persona de servicio no debe hacer un escándalo al respecto. Si bien las propinas son muy comunes (casi todos al menos redondean), si una camarera no me devolviera el cambio cuando se lo pedí (su "Rückgeld"), preguntaría por el gerente.

La propina también depende del lugar; más en un restaurante donde uno se sienta a la mesa, menos para comida para llevar, probablemente nada en una panadería donde uno compra panecillos. Ciertamente, es posible especificar la propina cuando uno entrega el dinero, como en "que sean 15 €" cuando la factura dice 14,20 € (lo que sería un poco tacaño).

En el ejemplo anterior, 14,20 €, entregar 17 € implicaría que uno lo pretende como propina, de lo contrario, habría dado 15 € ...

Por lo general, redondeo al siguiente euro cuando es inferior a 10 €, al siguiente segundo o tercer euro cuando es inferior a 25-30 €. Después de eso aprox. 10% pero no más de 5 €, excepto que el servicio fue extraordinario y sobresaliente.

Si el servicio está por debajo del promedio (o los precios no son razonables), no doy propina, ya que la propina ya está incluida en el precio en Alemania y Suiza.

10% es la cantidad habitual. Pero si tienes efectivo, lo que sueles hacer es tomar la cantidad y redondearla. Si tu factura es de 24,30€, te dejas 27€ que está muy cerca del 10%. Si son 24,90€, verás que la gente piensa: ¿Debo dar 27€ que es ajustado o 28€ que es más generoso?

Obviamente más o menos si el servicio fue muy bueno o muy malo. Sin propina no significa "no completamente satisfecho", significa que fue tan malo que nunca, nunca volverá. (Creo que lo hice una vez, cuando un amigo y yo pedimos la misma comida, y la factura era el doble del precio de dos comidas = 4 comidas en lugar de dos).

Debería haber dicho eso, y estoy bastante seguro de que lo corregirían, es muy probable que esto haya sido un error. Gracias por la información, +1, redondear me parece ridículo, pero supongo que cuando esté en Roma ...
Bueno, si no me hubiera dado cuenta hubiera sido un error que me salió bastante caro. "Si no hubiera estado atento, la factura habría sido de 30 € más" significa "sin propina".
it means it was so bad that you will never, ever come backEsto simplemente no es cierto. En Alemania no es raro no dejar propina y esto no significa lo que estás insinuando. Sí, es más común dar propina, pero no dar propina no tiene la misma severidad que en los EE. UU.
ah @gsamaras cuando estés en roma, ¡prepárate para pagar hasta los dientes!.
@gsamaras: vea mi respuesta de por qué redondeamos. En mi humilde opinión, es una cuestión de respeto, porque solo darías caridad a los mendigos.
Voté a favor del segundo párrafo, aunque creo que los números dados en el primero son más altos de lo que es realmente habitual.

En realidad, en bávaro no decimos "stimmt so", pero decimos "des basst a-so" o "des basst scho" o algo parecido a "mach'ma 18", cuando redondeamos a valores enteros (por favor, no pídeme que te explique la gramática de esta forma supuesta de "nosotros"). Incluso hay lugares donde se niegan a aceptar el valor redondeado, pero regresan al centavo, sin importar lo que les digas (siempre dependiendo de su política).

Si alguien toma su propia propina, esto es muy incorrecto y es mejor evitar este lugar. la respuesta adecuada podría ser "es Kratler", que se traduce aproximadamente como "ustedes, punks". Bavarian es Daytsh, al igual que Yiddish es ... por eso tiende a ser un lenguaje soez, especialmente cuando se trata de incorrección.

Eso sería al menos una declaración que comunicaría que no eres un turista.

Porque: tales estafadores asumen, verte solo una vez y luego nunca más.

Exigir ver al gerente no es común para cantidades pequeñas; pero la evitación futura sí lo es.

Si quiere discutir, primero exija el cambio completo y luego déjeles 10 centavos como propina (como insulto).

Lo que también implica que los pequeños consejos pueden entenderse de esa manera, en general.

Como regla general, no exagere ni subestime. Debería ser justo, dependiendo de la ocasión, la cantidad de personas a las que se había servido (ambos factores importantes en la gastronomía, que aún no se habían declarado) y el monto total que se había cobrado, multiplicado por la calidad del servicio prestado (en un rango de 0 a 1.5). No dar propina en absoluto es menos probable que se interprete como un insulto, pero cuando se da una pequeña cantidad de propina, es posible que le pregunten qué estuvo mal con la comida o el servicio (respondiendo con un insulto de propina, a un nivel de calidad de servicio insultante ); básicamente, se trata de una consulta no verbal para solicitar una sugerencia sobre la calidad del servicio.

La camarera estaba siendo bastante grosera con usted y no entiendo que su compañía le aconseje que lo deje así (¿no eran alemanes?). La respuesta correcta para ella habría sido ' Faltan x centavos' (en alemán: 'Da fehlen x centavo') con un tono levemente enojado en la voz.

Si bien dar propina es común en los restaurantes de Alemania, no es obligatorio y siempre se considera algo bueno que se hace voluntariamente. Los camareros pueden darle una amplia oportunidad para decidir una propina, por ejemplo, 'buscando' lentamente las monedas en el monedero (también podría estar revolviendo), pero salvo que el cliente diga una declaración, se le dará el cambio exacto (y no debe hacerlo). hay que pedirlo).

Si fuera testigo de tal comportamiento, incluso si no estuviera dirigido a mí mismo, eliminaría cualquier cosa que hubiera tenido la intención de dar de propina de la factura.

Empresa no alemana, de hecho, respuesta lógica Jan, ¡gracias! PD: Bonito sombrero :)

En Alemania, no dejar propina es decir que no estás satisfecho con el servicio. Puede hacer esto, pero es muy grosero si también dice con palabras que está satisfecho.

La práctica más común es dar una propina de alrededor del 5%. Pedidos pequeños 10%.

Esto está mal. No dejar propina es no comunicar que no estás satisfecho en absoluto.
Esta respuesta no es correcta. El valor predeterminado es que los camareros devuelvan el dinero al centavo. Entonces es el cliente quien decide. Sí, es común dar propina (e incluso más común omitir este proceso e informar a los camareros cuál es el monto de la propina antes de que devuelvan el dinero), pero no sería extraño que alguien pague solo el monto real. cargado.
Definitivamente mal Solo dejas una propina si estabas más que satisfecho.
Esto está mal. Las propinas son totalmente opcionales.
Alemán del suroeste de Alemania aquí: creo que esta respuesta es correcta. No dar propina es como expresar "El servicio de todos los involucrados, especialmente el mesero, fue pésimo". Al mismo tiempo, números como el 15% indicados en otras respuestas me parecen exagerados. Cuando me cobran 25€, por ejemplo, un pago total de 26€ (es decir, 1€ como propina) es completamente apropiado en mi experiencia.
Parece que hay algunas diferencias regionales aquí. Soy de Munich y definitivamente estoy de acuerdo con Janka. Si al menos no redondea al próximo euro, es una clara señal de que consideró el servicio deficiente.
suroeste contradiciendo los dos comentarios anteriores: esa interpretación ni siquiera es regionalmente universal. incluso en el sur, algunas personas están muy convencidas de que ninguna propina implica insatisfacción, mientras que otros lo ven de la misma manera que los comentarios anteriores. Me gustaría añadir que el escenario de la comida (comer fuera porque no tienes comida en casa frente a la comida como un "evento" social como reunirse con amigos) podría tener un papel más importante que la satisfacción.
¿Es obligatorio dejar propina en los restaurantes y bares de Alemania?
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