En las ciudades asiáticas (incluidas las ciudades modernas/del primer mundo como Singapur), hay muchos centros de comida que venden comida decente pero muy barata. Por ejemplo, en Singapur se les llama Hawker Centers . Es muy común en toda la ciudad, y la comida puede costar tan solo $ 3 (yo diría, 1/5 de una comida en restaurantes de gama media, y tal vez casi igual al costo de cocinarla por su cuenta). Es muy conveniente si no quieres gastar mucho en comer fuera, pero tampoco quieres pasar mucho tiempo cocinando.
Hasta ahora no he encontrado nada similar en las principales ciudades de Europa Occidental (o América del Norte). Hay algunas tiendas y puestos de comida que son algo más baratos que los restaurantes, pero la diferencia no es tan grande como los restaurantes frente a los centros de venta ambulante.
¿Hay algo análogo a esto en Europa Occidental? Si no, ¿por qué? También debe haber personas que no quieran comer siempre en restaurantes caros, pero que también prefieran no tener que cocinar.
Como comida caliente, como demasiados kebabs (también conocidos como döners) en la mayoría de los países. Los estilos y la calidad varían tanto según el país como según la tienda/puesto. Alemania es mejor, Escandinavia es peor.
Los kebabs no eran comunes la última vez que estuve en España, así que adopté una dieta diferente. Iría al supermercado y compraría pan y chorizo envasado barato. (No es lo mismo que el chorizo mexicano o sudamericano si ya los conoce).
Hay varias cadenas de supermercados de descuento en toda Europa. Los busco y compro pan, queso, carne en rodajas, bocadillos salados, agua y otras bebidas. No todos están en todos los países, pero aquí hay un comienzo:
En Francia, me gusta encontrar una boulangerie (panadería) y fromagerie (quesería) locales. La calidad es muy alta y los precios son muy razonables.
A menudo, la versión más barata de algo en su país de origen tiene un sabor increíble en comparación con lo que tiene que conformarse en el extranjero. Esto se aplica al queso en toda Europa y al chorizo en España. También chocolate. (Soy de Australia, donde esas cosas son importaciones premium caras o versiones pálidas sin sabor, a menudo caras y horribles).
McDonald o Subway están muy presentes en Europa con hamburguesas o bocadillos baratos, si evitas los postres elaborados o las gaseosas.
También puedes encontrar tiendas de Kebab en toda Europa.
Si desea más comida local, pruebe el sándwich jambon-beurre en Francia, la pizza al taglio en Italia o varios sándwiches en Bélgica.
Evite lugares turísticos o ubicaciones con bases de consumidores cautivas, como estaciones de tren o aeropuertos.
Lo más barato que conozco es ir a un supermercado y comprar pan, jamón, queso y frutas. El único gesto de cocción es cortar el pan y rellenarlo con otros ingredientes.
Una nota sobre el agua embotellada: una botella de 50 cl de una cabina automática cuesta alrededor de 1,50 €. La misma botella en un supermercado cuesta menos de 0,20€. Es incluso más barato en botellas de 1,5 l.
Los centros de vendedores ambulantes son bastante únicos, pero según mi experiencia, lo más parecido a los centros de vendedores ambulantes en Europa son los mercados o mercados de agricultores. Debido a que están al lado de donde se venden las materias primas, es probable que encuentre opciones más económicas para comer que todavía están recién preparados (a diferencia de las grandes cadenas de comida rápida o los supermercados), así como la oportunidad de disfrutar de algunas especialidades locales.
Algunos ejemplos de salas de mercado serían Borough Markets en Londres, La Boqueria en Barcelona o Rogacki aquí en Berlín. Por supuesto, estos no pueden ser más baratos que un restaurante (vea el salón de comidas KaDeWe aquí en Berlín como ejemplo). Los mercados de agricultores pueden ser de temporada y solo abren algunos días, pero tienden a tener siempre bocadillos o comidas a buen precio.
La siguiente mejor opción tiende a variar de un país a otro (e incluso entre ciudades), pero la mayoría de los países tienen diferentes niveles de restaurantes. Aquí en Berlín, por ejemplo, puedes encontrar comida más barata en las cantinas (a menudo están adscritas a empresas o universidades, pero algunas están abiertas al público), Kneipen (el equivalente berlinés de un pub) o incluso las carnicerías suelen ofrecer comidas abundantes y baratas. .
Además de los kebabs, los falafels, las pizzas y las hamburgueserías al estilo estadounidense, las ciudades europeas tienen sus propias variantes de comida barata, disponible y en su mayoría para comer con los pies. Desafortunadamente, estos no son tan saludables como sus contrapartes asiáticas.
Países Bajos: Patat (papas fritas), kroket (cosa frita con carne pulverizada) y otros productos carnosos como frikandel y bereklauw . En las zonas más turísticas también encontrarás tortitas (dulces y saladas) y poffertjes (minitortitas). Otra opción es el haring (arenque salteado).
Alemania: salchichas, por supuesto, por ejemplo, en la estación de tren de Munich puedes comprar una salchicha caliente y una cerveza fría a cualquier hora del día o de la noche. Y aunque en realidad no es un "almuerzo", puede obtener sus calorías de una amplia variedad de Kuchen (pasteles/tartas, por ejemplo, con ciruelas o semillas de amapola)
Reino Unido: Fish and chips, con algunos guisantes porque las fibras y las vitaminas son buenas para ti. Los pubs suelen tener pasteles (pescado o carne en salsa cremosa con una capa de hojaldre) con una guarnición de guisantes. Bangers and mash (salchicha y puré de patata) también es un clásico.
Tenga en cuenta que muchos europeos occidentales comerán una "comida preparada" en lugar de salir a buscar comida, si están tratando de evitar cocinar pero ahorran dinero. Salir a comer tiende a ser relativamente caro: recuerda que los salarios, los impuestos y los precios de la energía en Europa occidental no se prestan realmente a comida barata.
La mayoría de las comidas preparadas se preparan previamente y se pueden cocinar en menos de 5 minutos en un microondas. No prometo que sean saludables, pero si solo quieres algo de buena comida rápido, harán el trabajo.
nsn