¿Cuál sería el desarrollo de los bienes comerciales alimentarios más valiosos e insustituibles en un mundo postapocalíptico?

Así que imagina cualquier mundo post-apocalíptico típico, recién arrojado a su desgracia. Un gran porcentaje de la humanidad ha sido asesinada, dejando una gran cantidad de propiedades para ser saqueadas. Sospecho que la comida y el agua dulce son los primeros bienes comerciales que a nadie le importaría. Pero a medida que pasaba el tiempo y más y más tiendas de comestibles y cosas son saqueadas de sus trigos, creo que aquellos que sobrevivieron tanto tiempo pueden obtener su propia comida y agua con la suficiente frecuencia, así que me pregunto qué tipo de alimentos no perecederos, irremplazables. los bienes se convertirían en productos comerciales, o al menos en los que se comerciaría comúnmente.

Algunas ideas:

  • dulces - la gente tiene un diente dulce.
  • mantequilla de maní - No necesito una razón. Es mantequilla de maní.
  • productos enlatados: duran para siempre y, a veces, contienen alimentos que no se producirían fácilmente durante muchas décadas.
  • especias - quizás un nuevo artículo de lujo porque muchas especias solo crecen en ciertas partes del mundo.

A medida que estos bienes limitados se agotaran, ¿qué los reemplazaría? ¿Cómo podría aumentar o disminuir su valor con el tiempo (por ejemplo, una barra de chocolate solía darte un galón de agua, ahora te da diez).

Me he centrado intencionalmente en los productos comestibles. Naturalmente, las personas que intercambian agua por una barra de chocolate probablemente tengan la intención de comerse la barra de chocolate, reduciendo así el suministro restante. Mi pregunta es sobre la economía de este tipo de cosas y qué tipos de alimentos no perecederos e irremplazables serían más valiosos al principio y cómo cambiaría eso en la próxima década o dos después del apocalipsis.

Heinlein escribió un ensayo durante la Guerra Fría sobre cómo sobrevivir a la Tercera Guerra Mundial que toca algunos de estos puntos. Vale la pena leer: greyenigma.wordpress.com/2013/03/04/…
Como alguien que trabaja en esa industria, a menos que la población disminuya muy rápidamente, contaría con las tiendas para suministros: el centro de distribución promedio lleva menos de 3 semanas de suministro. Es totalmente factible que la comida "fácil" desaparezca antes de que las cosas empiecen a empeorar.

Respuestas (7)

El alcohol de calidad es probablemente uno de los productos básicos más importantes que encontraría en una economía de trueque post-apocalíptica. ¿Por qué?

  1. Sin sistemas de filtración de agua a gran escala, es más seguro que el agua.
  2. Es difícil pero no imposible de fabricar. Puede ser difícil conseguir equipos especializados para el malteado, la fermentación, la destilación, etc. Estas podrían ser herramientas aún más importantes debido a su función como capital para producir un bien valorado.
  3. El alcohol bien envasado puede durar bastante tiempo en un entorno natural (use cuevas como sótanos, etc.) Por lo tanto, los grupos de personas pueden controlar la oferta del mercado de manera más efectiva (si hay un exceso de cerveza, espere hasta que se seque para ofrecer la suya).
  4. Funciona como esterilizador en un apuro. Importante cuando los antibióticos no están disponibles y su autoclave está roto... :)
  5. En el fin del mundo, TODOS van a querer un trago fuerte.

Dependiendo de cómo se mire, la oferta de mano de obra es un "bien" vital en una sociedad que necesita volver a la agricultura a pequeña escala. Básicamente, tendría tribus de personas que son esclavas/contratadas por un poder local, o que se han unido como un servicio "temporario" para obtener ganancias comunales: una gran familia extendida que contrata a tres adolescentes para la temporada de cosecha por una parte de la cosecha y algunos bienes comerciales adicionales, por ejemplo.

El ganado puede ser incluso más importante que la mano de obra en sí misma, ya que combina una fuente de alimento y una fuente de mano de obra en uno. Con toda probabilidad, la cría de ganado a gran escala requerirá demasiada comida para ser práctica. En cambio, estaría "la familia vaca/caballo/burro/etc." y pastores con rebaños de cabras , que son más resistentes y pueden pastar en terrenos más hostiles. Algunos detalles interesantes :

Las cabras pueden soportar el estrés por calor y pueden soportar la privación prolongada de agua. Además, tienen una gran adaptabilidad a condiciones climáticas y geofísicas adversas, donde el ganado vacuno y la oveja no pueden sobrevivir. [...] La cabra lechera es considerada la vaca de los pobres. La cabra come poco, ocupa un área pequeña y produce suficiente leche para la familia unitaria promedio, mientras que el mantenimiento de una vaca en casa no está al alcance del propietario, de ahí la creciente popularidad de la cabra como vaca de los pobres.

En climas más septentrionales, las ovejas domésticas serán tan comunes (o más comunes) que las cabras, especialmente por su producción de lana. Espere comer mucho queso feta .

Dependiendo de qué tan "Mad Max" estemos recibiendo, las balas conservarán su valor si la caza o la defensa se vuelven necesarias.

El vidrio tiende a ser demasiado frágil para depender de él cuando no hay fuerzas policiales que eviten que los vándalos y los ladrones rompan las ventanas. El plexiglás y otros plásticos transparentes se convierten en opciones muy atractivas para las ventanas.

La miel es una buena alternativa al azúcar que no es muy "intensiva en el trabajo", pero satisface al público goloso. Espere miel seca / horneada como golosinas a largo plazo, con una colmena establecida que es un GRAN generador de dinero tanto como productor como polinizador.

Productos salados, en salmuera y secos, como pescado, carne y ciertas verduras, reemplazarían nuestros productos enlatados cuando se acaben; duran bastante y se pueden producir en su hogar con poco equipo especial. Habiendo dicho eso:

La sal volvería a ser increíblemente importante económicamente para estos fines. Actualmente extraemos sal en grandes fábricas y minas (sí, incluso en su engreída sal rosa del Himalaya y sales negras hawaianas). sacarlo del agua de mar. La instalación de grandes evaporadores de plexiglás ayudará a destilar tanto la sal como el agua, una doble victoria. Sin embargo, esto requerirá un poco de tierra decente para lograrlo a una escala que valga la pena.

En términos económicos, veríamos un gran acaparamiento al principio con precios sobreinflados frente a una oferta con grandes fluctuaciones. Cuando el mercado se calme (y las poblaciones se estabilicen), veremos un retorno a la racionalidad con tasas relativamente estables dependiendo de la producción: más bajas para granos y productos agrícolas, más altas para productos complicados y difíciles de reemplazar, como objetos metálicos duraderos, ropa de calidad, y alimentos refinados como dulces (¿twinkies?).

Dentro de aproximadamente una semana, la mayoría de los productos se habrán echado a perder. Sin la infraestructura de envío, obteniendo frutas frescasfuera de temporada será casi imposible. En los bodegones antiguos, la presencia de fruta fresca, y especialmente de naranjas, era un claro signo de riqueza. Hay literatura antigua que describe la riqueza de las personas afirmando que tenían frutas de invierno en el verano y frutas de verano en el invierno. Las frutas producidas localmente serán baratas en el punto de producción pero muy valiosas como bienes comerciales en una caravana fuera de los rangos y temporadas de crecimiento normales. Espere más frutas secas para la conservación, especialmente para bayas, cerezas y similares. Sin embargo, los melones en realidad no se conservan (y requieren mucha agua), por lo que servir sandía, melón, melón dulce, etc. será una fuerte muestra de riqueza. Cosas como los cacahuetes serán valorados por su alto contenido de nutrientes y su larga vida útil (al igual que todas las legumbres en general), por lo que serán valiosos,

A la larga, probablemente comenzaremos a sustituir la última categoría por un producto más fácilmente disponible, como la miel antes mencionada por dulces, artículos de madera por metal, tela tejida en bruto por algodón manufacturado, etc. Eventualmente, será tan común que usar una cuchara de metal parecerá extraño para el individuo promedio. Sólo los "coleccionistas" estarán interesados ​​en estos artículos especiales, y probablemente estarán dispuestos a pagar una prima por personas capaces de encontrar reliquias "antiguas" de la "tierra que fue".

PD: los granos secos no se "agotarían": siempre conserva lo suficiente de su cosecha para AL MENOS un año de siembra, preferiblemente dos (en caso de que una cosecha falle).

Cronología Económica:

Semana 1 : pánico. saqueos masivos, poca actividad económica real. Formación de grupos de asalto/saqueo.

Semana 2 : la mayoría de los alimentos sin procesar comienzan a echarse a perder. Comercio e inflación impulsados ​​por el pánico. Los grupos comenzarán a fusionarse/competir/disolver/luchar. Algunos probablemente comenzarán a participar en la planificación a largo plazo, como la creación de pactos de defensa mutua y colectivos agrícolas/comerciantes.

Mes 2 : las personas comienzan a calmarse del pánico y se enfocan en la supervivencia a corto plazo. Los bienes duraderos, las semillas dominan el comercio.

Meses 3-6 : dependiendo de la temporada, las personas se enfocan en comprar ganado para trabajo animal y suministros de alimentos provisionales mientras crecen los cultivos. Se forman colectivos de trabajadores itinerantes y pequeños pueblos.

Mes 12 : Personas que se enfrentan a un año de vida postapocalíptica. La planificación a más largo plazo comienza a entrar en vigor. La gente se enfoca en hacer herramientas. Las habilidades de reparación de metalurgia serán muy valiosas para mantener el equipo en funcionamiento. El nuevo metal será más difícil de conseguir. La gente comenzó a fabricar herramientas de madera y metal en bruto como reemplazo. Los suministros médicos escasean, la gente empieza a morir de infecciones bacterianas básicas. La gente empieza a sustituir el agua sospechosa por cerveza. Evaporadores configurados para proporcionar agua dulce y sal comercial.

Años 2-3 : espere ver los primeros lotes de alcohol destilado, porcentajes bajos, no bien envejecidos. También espere ver envenenamiento por metanol. Posible establecimiento de algún tipo de moneda, ya sea grano, maní o metales trabajables.

Años 4-10 : Los precios de los alimentos se estabilizan localmente según los productores disponibles y el comercio interregional. Fruta no estacional reconocida como símbolo de estatus. Quedan muy pocos consumibles duraderos preapocalípticos. La gente cambia el consumo a bienes renovables. Asumiendo que no se queman para calentarse, los libros son valiosas fuentes de conocimiento y entretenimiento. Muchos libros modernos se deteriorarán debido a la exposición (su libro de bolsillo está hecho de papel MUY barato).

Segunda década : Los hijos del apocalipsis alcanzan la mayoría de edad. Criados sin adornos culturales, encontrarán extraños los utensilios de plástico y metal. Las personas mayores ricas se convierten en coleccionistas dispuestas a pagar dinero por artículos raros.

Tercera década : el comienzo de gobiernos más grandes, ya sea señores de la guerra o algo parecido al Senado de antaño. La estabilidad significa que las personas comienzan a recrear el conocimiento antiguo de la medicina, la ciencia y la tecnología, tratando de preservar lo que recuerdan antes de que se pierda irremediablemente una vez que la próxima generación tome el relevo.

Definitivamente la mejor respuesta hasta ahora. Había olvidado lo importante que era la sal en la antigüedad. Interesante pensamiento sobre los coleccionistas. Tal vez necesito editar mi pregunta. Estoy más interesado en aquellos productos como los dulces y la mantequilla de maní que no estarían disponibles nuevamente durante muchas décadas, pero duran mucho tiempo en el estante. Como apicultor, la miel es bastante fácil de cultivar y no necesitas herramientas modernas para construir una colmena. La parte difícil es encontrar y obtener tu primera colmena de la naturaleza.
@fredsbend ¿En serio? ¿Estás en apicultor? Enfriar. ¿Por qué crees que la mantequilla de maní es difícil de conseguir? Los cacahuetes son un cultivo resistente y valioso. Tostarlos y molerlos es bastante fácil. Candy creo que me dirijo bien con la miel. Los chocolates se separan en temperaturas extremas, la materia blanca es la manteca de cacao que se filtra del chocolate. Cuando eso sucede, el chocolate restante se seca y se desmorona. No vale la pena comer. Si hay algo que me perdí, házmelo saber.
Los cacahuetes solo crecen bien en el sur de los EE. UU. y climas similares. Las personas en Seattle o Londres, por ejemplo, probablemente no verán mantequilla de maní muy a menudo una vez que se agote el suministro. Veo que la miel y el panal reemplazan a los dulces con bastante facilidad. He hecho una edición a la pregunta, pero su respuesta es bastante buena. Me gustaría ver un poco más de análisis sobre los desarrollos económicos durante las dos primeras décadas. Esencialmente, una línea de tiempo sería increíble.
5. El alcohol (cosas reales, no cerveza;) es útil en suministros médicos como desinfectante y en ingeniería de bricolaje para limpiar piezas. 6. El alcohol fuerte puede quemarse fácilmente, la fogata es bastante útil sin calentadores. ¡Una botella para salvar tu vida!
Creo que te olvidaste de la carne: para producir carne, primero tienes que tener suficiente comida para poder alimentarla (y a ti mismo). Las cabras serían una buena idea porque pueden comer pasto y otras cosas que nosotros no comemos, y producen leche. Las gallinas también serían geniales gracias a sus huevos.
@skysurf3000 diablos, muchos países del tercer mundo son "postapocalípticos" según los estándares de Hollywood y no tienen problemas para criar cabras... :) No pensé que fuera necesario.
@IsaacKotlicky Lo hacen, pero sigue siendo un bien valioso :)
@fredsbend Agregué más detalles sobre la carne y los productos frescos, y abordé sus maníes... :) Espero que más tarde llegue a la línea de tiempo.
@fredsbend que he agregado en una línea de tiempo.
Prácticamente cualquier alimento preapocalipsis será un artículo comercial muy valioso. Al igual que en esta respuesta, creo que el alcohol será uno de los más valiosos por las razones mencionadas anteriormente y porque puede usarse con fines médicos como la esterilización durante la cirugía y como anestésico general (no muy bueno).
Sigo desplazándome hacia arriba en un intento de votar, pero luego descubro que ya he actualizado. Fantástica respuesta, aunque me gustaría señalar que las personas con conocimientos (médicos / técnicos de emergencias médicas e ingenieros son los primeros en pensar) se convertirán en una mercancía. Tener a alguien que pueda reparar un hueso fracturado o diseñar un mejor arado es invaluable cuando se necesitan todas las manos para sobrevivir, y la eficiencia es clave.
@QPaysTaxes gracias! pero una cosa a tener en cuenta: la mayoría de los médicos modernos están capacitados en herramientas modernas. una gran cantidad de conocimiento se vuelve inoperante cuando la tecnología moderna deja de ser parte de la ecuación médica. Un EMT (o incluso un boy scout bien entrenado en primeros auxilios) tratará una herida y colocará huesos tan bien como un médico en nuestra apocoliptia.
@IsaacKotlicky Oh, buen punto. Aún así, para mantener el ejemplo de colocar un hueso, si comprende cómo se cura, no es demasiado difícil idear una férula para mantenerlo en su lugar.

Estoy de acuerdo con la respuesta de Isaac, pero siento que omitió algunos puntos, además de los artículos de tocador obvios de condones, tampones y papel higiénico, que son bienes comerciales valiosos en los primeros meses y años, de la siguiente manera:

Las especias son completamente valiosas y probablemente todo el mundo las pase por alto, hasta que no se den cuenta de lo valiosas que son. El comercio de especias sigue siendo hoy un mercado mundial que abarca todo el mundo y fue algo que en el pasado enriqueció ciudades e imperios. Todavía hoy hay especias que valen más que su peso en metal precioso; no es que deban enfocarse en ellos en un escenario del fin del mundo donde la cadena de suministro global se ha derrumbado. Lo interesante de las especias es que tener un buen suministro que dure un tiempo en realidad no es tan pesado, pero hace una gran diferencia al comer.

Las semillas, especialmente las semillas que conducen a la comida, y luego las semillas que conducen a las especias, serán muy valiosas por un tiempo. Algunas especias solo tienes que tener un tesoro, otras pueden cultivarse si tienes el conocimiento y las semillas para hacerlo, y la estabilidad y han sobrevivido hasta el punto de que puedes gastar la energía en cultivar especias. Es un movimiento arriesgado mantener vivos los jardines y posiblemente los invernaderos improvisados ​​​​de cosas que principalmente brindan saborizantes en lugar de sustancia, pero podría ser rentable.

Candy sin duda ganaría valor a medida que pasara el tiempo; todo ese azúcar procesada y recuerdos de una mejor época y vida, por un tiempo seguro que sería un artículo de supervivencia, pero luego cualquier dulce que quedara sería mucho más que eso.

probablemente quiera investigar el movimiento Prepper si está escribiendo una historia sobre el tema.

Herramientas, herramientas, herramientas.

El problema con el intercambio de alimentos es que es perecedero, y tampoco tiene mucho sentido intercambiarlos porque si estás hurgando en la basura, todos tienen prácticamente las mismas posibilidades de encontrarlos. Por lo tanto, no existe una ventaja comparativa para motivar el comercio. ¿Realmente vas a recorrer una gran distancia y arriesgarte a interactuar con la gente para cambiar tu mantequilla de maní por dulces? ¿Esto realmente va a ser algo que hagas una y otra vez? Si tengo una lata extra de frijoles, ¿por qué debería dejarte tenerla, cuando puedo conservarla y alimentarme con ella algún día? ¿Qué tipo de acuerdo de beneficio mutuo podemos hacer?

Por lo tanto, realmente desea cosas intercambiables que cualquier persona pueda tener fácilmente en exceso, donde una persona o ubicación pueda aparecer más que otra ubicación, que no se puedan sustituir fácilmente por otros artículos y cuyo suministro sea muy limitado.

Creo que si miras hacia atrás a la civilización temprana, verás que el producto comercial clave son las herramientas.

Incluso algo como un destornillador sería enorme. ¿Una sierra para cortar árboles? ¿Abridores de latas? ¿Alambres? ¿Clavos? lápices? ¿Arados? ¿Espadas? Todas estas cosas son tesoros ocultos que cualquier persona puede encontrar, que son muy útiles, que otra persona podría no encontrar, y que no pueden ser reemplazados hasta que la humanidad regrese a la era industrial.

Tiendo a estar de acuerdo en que las herramientas serían mucho más valiosas que las barras de chocolate o la mantequilla de maní, pero específicamente pedí respuestas para centrarme en la economía del comercio de alimentos. Una barra de chocolate por un galón de agua suena como un intercambio probable, por ejemplo. Los dulces no son un alimento necesario, pero las personas pueden estar dispuestas a cambiarlos por un alimento que sí necesitan. También son insustituibles.
Sí, pero ¿por qué el tipo con el galón de agua haría el intercambio, cuando es muy probable que pronto tenga mucha sed y necesite el agua? No creo que exista el comercio de beneficio mutuo: una u otra parte tendrá que ser estúpida.
No tienes que ser estúpido para querer una barra de chocolate. En este ejemplo, es posible que tenga un excedente de algo que la otra persona quiere en este momento. Además, incluso podría ser una inversión porque conoces a un tipo que lo cambiará por algo más que necesites. Puedo pensar en un millón de razones por las que una persona cambiaría por dulces, y ninguna de ellas implica que sea estúpida.
No sé si las herramientas serán tan valiosas, al menos en los primeros años. Si se ha eliminado suficiente humanidad, debería haber muchos de estos tirados inútilmente para que cualquiera que tenga el tiempo y la inclinación los saque. Las herramientas sin daños de muy buena calidad probablemente comenzarán a aumentar su valor una vez que las que están por ahí comiencen a dañarse, ¿quizás 10 años después?
Mientras que los alimentos no solo son (a menudo) perecederos, sino que incluso los que son buenos por algunos años, como las barras de chocolate, es probable que sean consumidos por la explosión de ratones y roedores que ocurrirá.
Aparentemente, los primeros humanos comerciaban con cabezas de hacha de pedernal.

Centrándose únicamente en el extremo consumible de la economía post-apocalíptica, un comerciante querría ofrecer esos alimentos que tienen atributos legendarios de curación o prevención de enfermedades.

La mayoría de la gente sabe que las frutas cítricas ayudan a prevenir el escorbuto. Probablemente no sepan qué es el escorbuto, pero saben que necesitan naranjas para evitarlo.

Una manzana al día es un gran argumento de venta. Las espinacas te fortalecen, mientras que las ostras enlatadas y el chocolate mejoran tu vida amorosa.

La tradición y la mística de estos consumibles podrían mejorar su valor comercial, dando al comerciante una mayor relación peso-valor comercial que otros consumibles a temperatura ambiente.

Me encantó la respuesta de Isaac, solo quería agregar una cosa:

Leche de vaca.

La ganadería lechera forma parte de nuestra historia desde hace miles de años y los productos lácteos son una parte importante de nuestra dieta. También hay un poco de apego emocional/cultural a la leche. Se lo damos a nuestros hijos cuando son pequeños para ayudarlos a crecer grandes y fuertes. Tengo gratos recuerdos de cuando era niño y me sentaba con un gran vaso de leche fría y una galleta. Mi papá cuenta historias sobre beber la leche fresca de la vaca, con la crema encima.

Dependiendo de la cantidad de población humana que haya muerto, existe una buena posibilidad de que todas, o la mayoría, de las vacas lecheras mueran en aproximadamente una semana. Simplemente no pueden sobrevivir sin ayuda humana. Incluso si se guarda parte del stock, la distribución y el suministro se interrumpirán durante mucho tiempo.

Por lo tanto, la leche de larga duración será una gran moneda durante los primeros años, y cualquiera que logre ingresar a la producción lechera lo hará muy bien por sí mismo.

También creo que Spam and Chicken in a can será muy valioso. Proteína salada de larga duración, basta de decir.

Por "leche de larga duración" supongo que te refieres a leche en polvo y leche irradiada.
Estaba pensando en leche UHT (si es que está irradiada). Pero investigué un poco más y parece que solo puede ser bueno por un año como máximo. ¡Verguenza!
Sí, pensé que UHT estaba irradiado de alguna manera, realmente no lo sé. De cualquier manera, creo que está en algo con al menos leche en polvo y probablemente leche enlatada condensada.
Ahora que lo mencionas, mi hermana estaba en el ejército y dijo que los pequeños tubos de leche condensada azucarada provistos en el paquete de ratas eran productos calientes.
Long Life Milk se pronuncia queso

Variación sobre el tema "herramientas": herramientas y técnicas para la conservación de alimentos.

Es posible que puedas criar cerdos, pero si tengo un ahumadero y sal para curar la carne, entonces tienes una razón para tratar conmigo (puede ser mucho más fácil conseguir clientes para una guarnición de tocino que para un cerdo vivo, dependiendo). sobre dónde se encuentra y qué quiere hacer su cliente).

Enlatar, ahumar, curar, conservar, hacer mermeladas y jaleas serán habilidades valiosas y el equipo necesario para hacer estas cosas también tendrá un gran valor. Para las personas que no están viviendo la existencia neolítica de cazadores-recolectores, tener alimentos que sean algo portátiles y de larga duración también será valioso, y vale la pena dar una pequeña "parte" de los alimentos crudos o frescos a los procesadores de alimentos a cambio de tener la resto de los alimentos convertidos en productos de alto valor añadido.

Como ventaja adicional, un procesador de alimentos tendrá algún valor para el "Lord Humongus" en un escenario de Mad Max. No querrás matar al único tipo que hace tocino, y es posible que no pueda moverse con mucha eficacia ("Oye, Humongus. Si tengo que irme de aquí, no podré ahumar el tocino con este especial"). madera de nogal americano. No querrás que tus seguidores empiecen a comer tocino por debajo del estándar, ¿verdad?"). Es menos probable que los maten o saqueen, lo que siempre es una consideración después del Apocalipsis.

Dado que el OQ especificaba bienes comerciales , creo que eso implica una recuperación del caos absoluto, de modo que las personas comercian/intercambian en lugar de literalmente canibalizar. En este caso, afirmo que:

  • Café,
  • Cacao,

Serán bienes de comercio altamente deseables y valiosos.

Imagínese agitando una taza de café cerca de un ex aficionado a Starbucks privado de cafeína en una situación comercial; ka-ching!

Los aceites comestibles (soja, canola, maní) son otra posibilidad , son densos en calorías, tienen una larga vida útil y pueden quemarse para obtener luz (si no hay electricidad).

Puntos para aquellos que mencionaron semillas, especias y herramientas (aunque las herramientas en sí mismas no son exactamente comida).