Dado lo que ahora estamos aprendiendo sobre la mezcla diversa y la variación de los microbiomas (también conocidos como bacterias a través del proyecto del intestino humano), ¿es posible que bacterias específicas puedan realizar la síntesis de aminoácidos y, por lo tanto, proporcionen los "esenciales" si los ingredientes atómicos están disponibles en digestivo? ¿tracto?
Si tu cuerpo estuviera lleno de bacterias altamente especializadas que viven en condiciones ricas en nutrientes, podría suceder lo que sugieres*.
Pero en la práctica, no está lleno de tales bacterias, y la mayoría de las bacterias en su cuerpo viven en condiciones bastante duras para un metabolismo rápido.
Dicho esto, las bacterias intestinales producen una variedad de otros nutrientes útiles. Busque una revisión sobre el metabolismo del microbioma intestinal y encontrará varios ejemplos.
*Algunos cálculos básicos: Digamos que tomamos una estimación optimista para la productividad de 1g AA/g de biomasa/día. (Es lo que obtuvieron en este artículo (uno de muchos) que caracterizó una cepa de Corynebacterium glutamicum diseñada para producir lisina con fines industriales y creciendo en un biorreactor . Ahora hay mejores cepas, pero aún así, llamémoslo una estimación increíblemente optimista de lo que una bacteria en el cuerpo podría producir en las condiciones adecuadas). ¿Cuánta biomasa bacteriana hay en el cuerpo? No es una pregunta trivial para responder (¿ Cuánto peso/volumen ocupan los microbios dentro del cuerpo humano?) pero vayamos a la mitad del camino estimado de 1 kg. Entonces, 1 kg de increíble bacteria productora de lisina podría producir potencialmente 1 kg de lisina al día. Buscar en Google los requisitos dietéticos parece llevarlo a algún lugar en el rango de 1-5 g / día. Entonces, suponiendo productividades vagamente similares para otros aminoácidos, tenemos mucho espacio de sobra si asumimos que nuestras bacterias están altamente especializadas para esta función y están expuestas a condiciones amigables, ricas en oxígeno y ricas en nutrientes.
David
Víctor Chubukov