consumo de sangre

¿ Es el consumo de sangre más "peligroso" en comparación con la carne?

Había un artículo de noticias sobre sustancias químicas antinaturales encontradas en la sangre de las madres. Esto me recordó una pregunta sobre la que he reflexionado de vez en cuando. Ahora, no soy un vampiro, pero tengo curiosidad sobre la naturaleza de la sangre frente a la carne en los animales. Más específicamente componentes no saludables.

Hay varios ejemplos de virus que están en peligro de propagarse por el consumo de sangre cruda como el ébola, H5N1, etc. (Pero también carne, etc.)

Quizás sea más fácil si lanzo algunas preguntas para mostrar lo que estoy preguntando:

  • ¿Hay más de estos en la sangre que en la carne?
  • ¿ Hay otras cosas que pueden empeorar en la sangre incluso después de la preparación? Como cocinar, conservar, etc.
  • ¿Los parásitos, etc., se encuentran con más frecuencia en la sangre?
  • ¿Hay organismos que son altamente resistentes al tratamiento térmico que se encuentran en la sangre?
  • ¿Hay más metales pesados ​​en la sangre que en la carne? (Lo cual supongo que cocinar no da mucha diferencia).
  • ¿Otras toxinas?

Algunas referencias:

¿Puede hacer referencia al artículo de noticias que ha mencionado, por favor?
@potterbond007: No lo incluí porque no está en inglés. Además, he pensado/preguntado sobre esto antes, el artículo simplemente me recordó la pregunta. El artículo en sí es una pieza de tabloide: vg.no/nyheter/innenriks/forskere-du-har-gift-i-blodet-ditt/a/… El tema en particular sobre el que he leído antes y visto algunos documentos, etc. sobre, pero mi pregunta es con respecto a la carne/sangre animal, no humana;), y más en general.
La (única) respuesta es en realidad irrelevante con la pregunta y muy ambigua. ¿Qué es una dosis alta de sangre...? Puede comer algunas morcillas y no tendrá una sobrecarga de hierro (que es más a menudo una condición hereditaria). Aunque todo se digiere en el estómago, la sangre cruda podría ser peligrosa si de alguna manera los virus hipotéticos llegan a su sistema sanguíneo.

Respuestas (1)

¿Es el consumo de sangre más "peligroso" en comparación con la carne?

En realidad sí, una simple dosis alta de sangre es suficiente para matar. La causa es que, aunque es lo más importante para vivir cuando fluye el recipiente, es altamente tóxico cuando se consume. Hay altas posibilidades de contraer hemocromatosis o sobrecarga de hierro .

Fuente y más sobre esto:

http://www.livescience.com/15899-drinking-blood-safe.html

Composición de la Sangre


(fuente: snmjournals.org )

¿Es lo mismo para la sangre menstrual?
Mi pregunta, al menos en mi mente, estaba más en el ámbito de las toxinas, etc. Pero como todavía no hay más respuestas, aceptaré la tuya ya que señala un punto válido :)
Tengo muchas dudas sobre el reclamo, y no estoy seguro de que livescience.com deba aceptarse como una fuente definitiva. La hemocromatosis es algo real, pero parece estar asociada con múltiples transfusiones de sangre y reacciones transfusionales, más que con el consumo de sangre como alimento. Muchas culturas incluyen cantidades significativas de sangre (animal) en su cocina , sin problemas evidentes.
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